近日，河南省市場監督管理局發布2024年第40期通告，檢出31批次不合格食品，其中，又26批次不合格食品檢出微生物污染、農獸藥殘留、其他污染問題。
11批次食品檢出微生物污染問題
11批次食品檢出微生物污染問題，分別為鄭州航空港區濱河家家欣購物廣場銷售的、標稱廣西齊發果園食品有限公司生產的芒果干，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定；固始縣粉之味餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；澠池縣騰輝量販銷售的、標稱三門峽市若見飲品有限公司生產的甘露竹葉水飲料，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定；新密市中凱土豆粉店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；修武縣老郭一碗面餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；西亞超市連鎖管理有限公司平橋分公司銷售的、標稱山東瑞碩食品有限公司生產的捷氏山藥葛根玉米糊，其中霉菌不符合食品安全國家標準規定；洛陽市偃師區增欣餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；鄭州航空港區佳欣生活超市銷售的、標稱河南星鴻食品有限公司生產的桑坡手工鍋巴（香菜味）（油炸型膨化食品），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定；永城市袁記小吃服務店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；濟源市邵原銀霞名優超市銷售的、標稱濟源市巖泉純凈水有限公司生產的巖泉純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；勝利批發部銷售的、標稱濟源市豐彩食品廠生產的飲用純凈水，其中電導率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因，可能是原料初始菌落數較高，或者個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。造成復用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過程中受到污染等。
霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位；還有可能與生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當等有關。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在。銅綠假單胞菌超標的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產加工過程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴等有關。
7批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
7批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為寶豐縣高翔蔬菜店銷售的小芹菜（西芹），其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；蘭考縣優益家副食商行銷售的蔥（大蔥），其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；封丘縣天天購物廣場銷售的小吊瓜，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；浚縣鮮誠生活用品超市銷售的香芹，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；民權縣王莊寨鎮喜子家庭茂購物中心銷售的豆角，其中甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規定；封丘縣盛世華聯生活超市銷售的好姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；平頂山市萬德隆商貿有限責任公司銷售的鮮牛肉，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。經基層局調查，該產品涉嫌假冒。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑，能被迅速吸收到植物體內，并在木質部向頂傳導。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲嗪在蔥、西瓜中的最大殘留限量值分別為0.3mg/kg、0.2mg/kg。
甲基異柳磷是一種土壤殺蟲劑，對害蟲具有較強的觸殺和胃毒作用，殺蟲廣譜、殘效期長。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，甲基異柳磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
噻蟲胺，具有根內吸活性和層間傳導性。可通過土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用。磺胺類（總量）超標的主要原因可能是在養殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規定。
8批次食品檢出微生物污染問題與其他指標問題
8批次食品檢出微生物污染問題與其他指標問題，分別為杞縣崔征餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；桐柏縣城郊桐香小籠包店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；洛陽市偃師區根隆餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；長葛市殿卿食尚苑小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；息縣欣實惠餐飲行業飯店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；通許縣石鍋餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；長葛市馬磊小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；唐河縣畢店鎮西域餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求當地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
部分不合格食品信息
（來源：河南省市場監督管理局）
相關報道：河南省市場監督管理局關于31批次食品不合格情況的通告（2024年第40期）
食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx
部分不合格項目的小知識.doc
11批次食品檢出微生物污染問題
11批次食品檢出微生物污染問題，分別為鄭州航空港區濱河家家欣購物廣場銷售的、標稱廣西齊發果園食品有限公司生產的芒果干，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定；固始縣粉之味餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；澠池縣騰輝量販銷售的、標稱三門峽市若見飲品有限公司生產的甘露竹葉水飲料，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定；新密市中凱土豆粉店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；修武縣老郭一碗面餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；西亞超市連鎖管理有限公司平橋分公司銷售的、標稱山東瑞碩食品有限公司生產的捷氏山藥葛根玉米糊，其中霉菌不符合食品安全國家標準規定；洛陽市偃師區增欣餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；鄭州航空港區佳欣生活超市銷售的、標稱河南星鴻食品有限公司生產的桑坡手工鍋巴（香菜味）（油炸型膨化食品），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定；永城市袁記小吃服務店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；濟源市邵原銀霞名優超市銷售的、標稱濟源市巖泉純凈水有限公司生產的巖泉純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；勝利批發部銷售的、標稱濟源市豐彩食品廠生產的飲用純凈水，其中電導率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因，可能是原料初始菌落數較高，或者個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。造成復用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過程中受到污染等。
霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位；還有可能與生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當等有關。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在。銅綠假單胞菌超標的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產加工過程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴等有關。
7批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
7批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為寶豐縣高翔蔬菜店銷售的小芹菜（西芹），其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；蘭考縣優益家副食商行銷售的蔥（大蔥），其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；封丘縣天天購物廣場銷售的小吊瓜，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；浚縣鮮誠生活用品超市銷售的香芹，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；民權縣王莊寨鎮喜子家庭茂購物中心銷售的豆角，其中甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規定；封丘縣盛世華聯生活超市銷售的好姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；平頂山市萬德隆商貿有限責任公司銷售的鮮牛肉，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。經基層局調查，該產品涉嫌假冒。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑，能被迅速吸收到植物體內，并在木質部向頂傳導。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲嗪在蔥、西瓜中的最大殘留限量值分別為0.3mg/kg、0.2mg/kg。
甲基異柳磷是一種土壤殺蟲劑，對害蟲具有較強的觸殺和胃毒作用，殺蟲廣譜、殘效期長。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，甲基異柳磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
噻蟲胺，具有根內吸活性和層間傳導性。可通過土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用。磺胺類（總量）超標的主要原因可能是在養殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規定。
8批次食品檢出微生物污染問題與其他指標問題
8批次食品檢出微生物污染問題與其他指標問題，分別為杞縣崔征餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；桐柏縣城郊桐香小籠包店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；洛陽市偃師區根隆餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；長葛市殿卿食尚苑小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；息縣欣實惠餐飲行業飯店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；通許縣石鍋餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；長葛市馬磊小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；唐河縣畢店鎮西域餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求當地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
部分不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 2 | 廣西齊發果園食品有限公司 | 南寧市高新四路9號和泰科技園 | 鄭州航空港區濱河家家欣購物廣場 | 河南省鄭州市市轄區鄭港四街東側 | 芒果干 | 250克/包 | 齊囍和圖形 | 2024-05-03 | 菌落總數║3.6×103CFU/g；3.4×103CFU/g；3.3×103CFU/g；3.3×103CFU/g；4.5×103CFU/g║n=5,c=2,m=103,M=104CFU/g | 水果制品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監督抽檢常規 | 深圳市計量質量檢測研究院 | |
| 3 | / | / | 固始縣粉之味餐飲店（個體工商戶） | 固始縣城關鎮東方威尼斯鴻福苑小區1號樓8號鋪 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監督抽檢常規 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 4 | 三門峽市若見飲品有限公司 | 三門峽市湖濱區崖底街道西賀家莊村廠房 | 澠池縣騰輝量販 | 澠池縣振興街中段 | 甘露竹葉水飲料 | 520ml/瓶 | / | 2024-08-11 | 菌落總數║1100CFU/mL；1300CFU/mL；1200CFU/mL；1700CFU/mL；2200CFU/mL║n=5,c=2,m=102,M=104CFU/mL | 飲料 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南中秋國慶“你點我檢”專項抽檢 | 鶴壁市產品質量檢驗檢測中心 | |
| 5 | / | / | 新密市中凱土豆粉店 | 河南省鄭州市新密市劉寨鎮劉寨村石寨組25號 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 6 | / | / | 修武縣老郭一碗面餐飲店 | 修武縣云臺山鎮岸上村后黑石嶺二街3號 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監督抽檢常規 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 7 | 山東瑞碩食品有限公司 | 山東省棗莊市山亭區青屏路北側新源路東側 | 西亞超市連鎖管理有限公司平橋分公司 | 信陽市平橋區平橋大道與中心大道交叉口西亞麗寶負一樓 | 捷氏山藥葛根玉米糊 | 600克（40克×15）/袋 | 捷氏+字母 | 2024-06-13 | 霉菌║＜10CFU/g；＜10CFU/g；1.0×102CFU/g；＜10CFU/g；3.0×102CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 方便食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南中秋國慶“你點我檢”專項抽檢 | 鄭州市產品質量檢驗檢測中心 | |
| 8 | / | / | 洛陽市偃師區增欣餐飲店 | 河南省洛陽市偃師區顧縣鎮顧縣村9組 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 9 | 河南星鴻食品有限公司 | 河南省新鄉市平原示范新區師寨鎮西磁文巖工業園區6號 | 鄭州航空港區佳欣生活超市 | 鄭州航空港區巡航路凌空街交叉口東北角二層01號 | 桑坡手工鍋巴(香菜味)(油炸型膨化食品) | 400克/袋 | 翩翩來片片酥 | 2024-08-17 | 菌落總數║61000CFU/g；36000CFU/g；24000CFU/g；64000CFU/g；46000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 薯類和膨化食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/總局國抽 | 開封市食品藥品質量安全中心 | |
| 10 | / | / | 永城市袁記小吃服務店 | 永城市芒山鎮芒商路麗楓酒店對面20米 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 11 | 濟源市巖泉純凈水有限公司 | 濟源市沁園路161號 | 濟源市邵原銀霞名優超市 | 濟源市邵原鎮南街 | 巖泉純凈水 | 18.9L/桶 | 濟水巖泉和圖形 | 2024-08-22 | 銅綠假單胞菌║0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；12CFU/250mL；1CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業檢驗技術研究院 | |
| 12 | / | / | 寶豐縣高翔蔬菜店 | 寶豐縣周莊鎮寶豐縣西商農博園28棟113號 | 小芹菜（西芹） | / | / | / | 毒死蜱║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全評價性抽檢 | 國貿食品科學研究院有限公司（國家副食品質量檢驗檢測中心） | |
| 13 | / | / | 蘭考縣優益家副食商行 | 河南省開封市蘭考縣惠安街道中州路橄欖城1號商鋪 | 蔥（大蔥） | / | / | / | 噻蟲嗪║0.62mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農產品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監督抽檢常規 | 深圳市計量質量檢測研究院 | |
| 14 | / | / | 封丘縣天天購物廣場 | 河南省封丘縣留光鎮留光村 | 小吊瓜 | 散稱 | / | / | 噻蟲嗪║0.43mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | |
| 15 | / | / | 浚縣鮮誠生活用品超市 | 河南省鶴壁市浚縣善堂鎮建設路與大河路交叉口西50米路南 | 香芹 | / | / | / | 毒死蜱║0.40mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業檢驗技術研究院 | |
| 16 | / | / | 民權縣王莊寨鎮喜子家庭茂購物中心 | 河南省商丘市民權縣王莊寨鎮王東村老糧管所院內1號 | 豆角 | / | / | / | 甲基異柳磷║0.071mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農產品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業檢驗技術研究院 | |
| 17 | / | / | 封丘縣盛世華聯生活超市 | 封丘縣應舉鎮東大村 | 好姜 | / | / | / | 噻蟲胺║1.5mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業檢驗技術研究院 | |
| 18 | / | / | 平頂山市萬德隆商貿有限責任公司 | 河南省平頂山市湛河區九里山街道凌云路與和順路交叉口西南角中駿世界城B101號 | 鮮牛肉 | / | / | / | 磺胺類(總量)║160µg/kg║≤100µg/kg | 食用農產品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全評價性抽檢 | 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心 | 經基層局調查，該產品涉嫌假冒。 |
| 23 | 濟源市豐彩食品廠 | 濟源市承留鎮南姚河西村 | 勝利批發部 | 下冶鎮平安橋頭 | 飲用純凈水 | 18.9L/桶 | / | 2024-08-19 | 電導率║136.4μS/cm║≤10μS/cm；銅綠假單胞菌║1CFU/250mL；1CFU/250mL；7CFU/250mL；3CFU/250mL；5CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業檢驗技術研究院 | |
| 24 | / | / | 杞縣崔征餐飲店（個體工商戶） | 杞縣平城鄉商貿街聯通公司對面36號 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.012mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 25 | / | / | 桐柏縣城郊桐香小籠包店 | 南陽市桐柏縣城郊鄉書香路與太白路交叉口西南角馬路西邊200米處 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.032mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 26 | / | / | 洛陽市偃師區根隆餐飲店 | 河南省洛陽市偃師區顧縣鎮供銷社商廈樓下1號 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.037mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 27 | / | / | 長葛市殿卿食尚苑小吃店 | 長葛市董村鎮董村社區 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.012mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監督抽檢常規 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 28 | / | / | 息縣欣實惠餐飲行業飯店（個體工商戶） | 河南省信陽市息縣曹黃林鄉紅旗大道111號 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.032mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 29 | / | / | 通許縣石鍋餐飲店 | 通許縣四所樓鎮四所樓村委侯莊村132號 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.066mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監督抽檢常規 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 30 | / | / | 長葛市馬磊小吃店 | 長葛市董村鎮董村社區 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.039mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監督抽檢常規 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 | |
| 31 | / | / | 唐河縣畢店鎮西域餐飲店 | 河南省南陽市唐河縣畢店鎮老十字路口白霞理發店對面50號 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.055mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號 | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農村專項抽檢 | 食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司 |
（來源：河南省市場監督管理局）
相關報道：河南省市場監督管理局關于31批次食品不合格情況的通告（2024年第40期）
食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx
部分不合格項目的小知識.doc
