近日，黑龍江省市場監督管理局發布2024年第23期通告，檢出肉制品、蔬菜制品、糕點、餐飲食品及餐飲具和食用農產品等5大類食品19批次樣品不合格。發現的主要問題是，重金屬污染、農獸藥殘留超標、微生物污染、食品添加劑超標。
10批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
10批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為肇東市東家方興紅超市銷售的辣妹子（辣椒），噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；黑龍江省華辰超市連鎖有限公司望奎第二分公司銷售的新土豆，甲拌磷殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市平房區優好三合生鮮超市銷售的鮮姜，噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市道外區冰城優鮮達生鮮超市益華店銷售的鯽魚，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱才錦瑞農副產品有限責任公司遼河路店銷售的老姜，噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；安達市府城慶購生活超市店銷售的生姜，噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；佳木斯市東風區嘉誠生活超市化工店銷售的架豆王，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量不符合食品安全國家標準規定；佳木斯市郊區優爾鮮生鮮超市美團蔬菜到家（佳鑫小區店），在美團（手機APP）銷售的小蔥，噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標準規定；寧安市寧安鎮樂萬家超市二分店銷售的尖椒，樂果殘留量不符合食品安全國家標準規定；大慶市高新區瑞興每日優選超市銷售的大沃柑，聯苯菊酯殘留量不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg；在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
甲拌磷是一種高毒、高效、廣譜的內吸性殺蟲殺螨劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，甲拌磷在根莖類和薯芋類蔬菜中最大殘留限量為0.01 mg/kg。造成甲拌磷不合格的原因可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解或未落實，從而違規使用農藥導致。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥，用于治療細菌性感染有良好效果。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養殖環節用藥管理不嚴或休藥期不足所致。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是擬除蟲菊酯類殺蟲、殺螨劑，殺蟲譜廣，活性較高，藥效迅速，適用于花生、大豆、棉花、果樹、蔬菜的害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。造成蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格的原因可能是農業種植者在種植過程中未考慮農藥的半衰期，超量施用農藥或休藥期不足所致。
噻蟲嗪具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內，并在木質部向頂傳導。可通過莖葉和土壤處理、種子處理等來防治害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量為0.3 mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標的原因可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
樂果是一種內吸性有機磷殺蟲、殺螨劑。殺蟲范圍廣，對害蟲和螨類有強烈的觸殺和一定的胃毒作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，茄果類蔬菜中樂果的最大殘留限量為0.01 mg/kg。辣椒中樂果超標的原因可能是種植過程中為控制病蟲害而違規使用。
聯苯菊酯是觸殺和胃毒作用。對多種葉面害蟲有效，適用作物包括谷物、柑橘、棉花、果樹、葡萄、觀賞植物和蔬菜。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，聯苯菊酯在柑、橘中最大殘留限量為0.05 mg/kg。聯苯菊酯超標的原因可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定導致。
5批次食品檢出微生物污染問題
5批次食品檢出微生物污染問題，分別為鶴崗市東山區領品鮮生鮮超市銷售的、標稱鶴崗市翔鶴食品有限公司翔鶴肉聯廠生產的翔鶴天承環形老傳統腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；大興安嶺地區加格達奇區光明社區托老服務中心提供并使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；牡丹江市愛民區張家牛道私房牛肉面館提供并使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；鶴崗比優特啟夢商貿有限公司雙鴨山分公司銷售的、標稱遼寧星廚匯食品有限公司生產的千層耳（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；雙鴨山市集賢縣家樂購商業有限責任公司銷售的、標稱福建省福州市長樂區麥小白食品有限公司生產的冰皮紅豆餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。食品的菌落總數超標，會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質。造成菌落總數不合格的原因可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落總數較高，殺菌工藝未達到要求導致；也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格所致；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當有關。
大腸菌群是指示性微生物指標，用以反映餐（飲）具的衛生狀況。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定，大腸菌群不得檢出。造成復用餐飲具中大腸菌群不合格的原因可能是餐（飲）具在清洗、滅菌過程中受到人員、工器具的污染，滅菌不徹底導致；也可能是餐（飲）具存放的區域不潔凈，而造成了二次污染所致。
3批次食品檢出食品添加劑超標問題
3批次食品檢出食品添加劑超標問題，分別為哈爾濱市松北區小倆口面食店自制銷售的大棗饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市道外區老劉記純堿饅頭店自制銷售的刀切饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；伊春市悅鮮生商貿有限公司銷售的、標稱江蘇省揚州欣之蓮食品有限公司生產的清水蓮藕，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，甜蜜素使用范圍不包括餐飲食品。造成甜蜜素不合格的原因可能是企業為掩蓋產品的不良口感而超范圍使用了甜蜜素，也有可能是原輔料驗收或生產環節把關不嚴導致。
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）是一種低毒高效的防腐劑，對霉菌和酵母菌具有較強的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的使用范圍不包括餐飲食品。造成脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格的原因可能是企業為延長產品保質期，或者彌補生產過程衛生條件不佳而超范圍使用導致。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉食品添加劑對食品有漂白、防腐和抗氧化的作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后在食品中的殘留量以二氧化硫計。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，腌漬的蔬菜中二氧化硫最大使用量為0.1 g/kg。造成二氧化硫殘留量不合格的原因可能是生產企業為了改善產品色澤或延長保質期而超限量使用了二氧化硫所致，也可能是生產加工過程中未能準確計量導致。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染，為哈爾濱市道里區艾再萊果蔬超市美團蔬菜到家（天合街店），在美團（手機APP）銷售的冰鮮大魷魚，鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢發現的不合格食品，黑龍江省市場監督管理局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等風險控制措施，對調查發現的違法違規行為依法查處，并及時公布所采取的風險防控措施和核查處置情況。
不合格食品信息
（來源：黑龍江省市場監督管理局）
相關報道：黑龍江省市場監督管理局關于19批次食品不合格情況的通告（2024年第23期）
1.部分不合格項目的小知識.doc
2.肉制品監督抽檢不合格產品信息.xls
3.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息.xls
4.糕點監督抽檢不合格產品信息.xls
5.餐飲食品及餐飲具監督抽檢不合格產品信息.xls
6.食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls
10批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
10批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為肇東市東家方興紅超市銷售的辣妹子（辣椒），噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；黑龍江省華辰超市連鎖有限公司望奎第二分公司銷售的新土豆，甲拌磷殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市平房區優好三合生鮮超市銷售的鮮姜，噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市道外區冰城優鮮達生鮮超市益華店銷售的鯽魚，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱才錦瑞農副產品有限責任公司遼河路店銷售的老姜，噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；安達市府城慶購生活超市店銷售的生姜，噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；佳木斯市東風區嘉誠生活超市化工店銷售的架豆王，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量不符合食品安全國家標準規定；佳木斯市郊區優爾鮮生鮮超市美團蔬菜到家（佳鑫小區店），在美團（手機APP）銷售的小蔥，噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標準規定；寧安市寧安鎮樂萬家超市二分店銷售的尖椒，樂果殘留量不符合食品安全國家標準規定；大慶市高新區瑞興每日優選超市銷售的大沃柑，聯苯菊酯殘留量不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg；在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
甲拌磷是一種高毒、高效、廣譜的內吸性殺蟲殺螨劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，甲拌磷在根莖類和薯芋類蔬菜中最大殘留限量為0.01 mg/kg。造成甲拌磷不合格的原因可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解或未落實，從而違規使用農藥導致。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥，用于治療細菌性感染有良好效果。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養殖環節用藥管理不嚴或休藥期不足所致。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是擬除蟲菊酯類殺蟲、殺螨劑，殺蟲譜廣，活性較高，藥效迅速，適用于花生、大豆、棉花、果樹、蔬菜的害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。造成蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格的原因可能是農業種植者在種植過程中未考慮農藥的半衰期，超量施用農藥或休藥期不足所致。
噻蟲嗪具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內，并在木質部向頂傳導。可通過莖葉和土壤處理、種子處理等來防治害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量為0.3 mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標的原因可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
樂果是一種內吸性有機磷殺蟲、殺螨劑。殺蟲范圍廣，對害蟲和螨類有強烈的觸殺和一定的胃毒作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，茄果類蔬菜中樂果的最大殘留限量為0.01 mg/kg。辣椒中樂果超標的原因可能是種植過程中為控制病蟲害而違規使用。
聯苯菊酯是觸殺和胃毒作用。對多種葉面害蟲有效，適用作物包括谷物、柑橘、棉花、果樹、葡萄、觀賞植物和蔬菜。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，聯苯菊酯在柑、橘中最大殘留限量為0.05 mg/kg。聯苯菊酯超標的原因可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定導致。
5批次食品檢出微生物污染問題
5批次食品檢出微生物污染問題，分別為鶴崗市東山區領品鮮生鮮超市銷售的、標稱鶴崗市翔鶴食品有限公司翔鶴肉聯廠生產的翔鶴天承環形老傳統腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；大興安嶺地區加格達奇區光明社區托老服務中心提供并使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；牡丹江市愛民區張家牛道私房牛肉面館提供并使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；鶴崗比優特啟夢商貿有限公司雙鴨山分公司銷售的、標稱遼寧星廚匯食品有限公司生產的千層耳（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；雙鴨山市集賢縣家樂購商業有限責任公司銷售的、標稱福建省福州市長樂區麥小白食品有限公司生產的冰皮紅豆餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。食品的菌落總數超標，會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質。造成菌落總數不合格的原因可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落總數較高，殺菌工藝未達到要求導致；也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格所致；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當有關。
大腸菌群是指示性微生物指標，用以反映餐（飲）具的衛生狀況。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定，大腸菌群不得檢出。造成復用餐飲具中大腸菌群不合格的原因可能是餐（飲）具在清洗、滅菌過程中受到人員、工器具的污染，滅菌不徹底導致；也可能是餐（飲）具存放的區域不潔凈，而造成了二次污染所致。
3批次食品檢出食品添加劑超標問題
3批次食品檢出食品添加劑超標問題，分別為哈爾濱市松北區小倆口面食店自制銷售的大棗饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市道外區老劉記純堿饅頭店自制銷售的刀切饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；伊春市悅鮮生商貿有限公司銷售的、標稱江蘇省揚州欣之蓮食品有限公司生產的清水蓮藕，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，甜蜜素使用范圍不包括餐飲食品。造成甜蜜素不合格的原因可能是企業為掩蓋產品的不良口感而超范圍使用了甜蜜素，也有可能是原輔料驗收或生產環節把關不嚴導致。
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）是一種低毒高效的防腐劑，對霉菌和酵母菌具有較強的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的使用范圍不包括餐飲食品。造成脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格的原因可能是企業為延長產品保質期，或者彌補生產過程衛生條件不佳而超范圍使用導致。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉食品添加劑對食品有漂白、防腐和抗氧化的作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后在食品中的殘留量以二氧化硫計。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，腌漬的蔬菜中二氧化硫最大使用量為0.1 g/kg。造成二氧化硫殘留量不合格的原因可能是生產企業為了改善產品色澤或延長保質期而超限量使用了二氧化硫所致，也可能是生產加工過程中未能準確計量導致。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染，為哈爾濱市道里區艾再萊果蔬超市美團蔬菜到家（天合街店），在美團（手機APP）銷售的冰鮮大魷魚，鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢發現的不合格食品，黑龍江省市場監督管理局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等風險控制措施，對調查發現的違法違規行為依法查處，并及時公布所采取的風險防控措施和核查處置情況。
不合格食品信息
| 肉制品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 | 判定依據 | 任務來源/項目名稱 | 食品細類 | 抽樣編號 |
| 1 | 鶴崗市翔鶴食品有限公司翔鶴肉聯廠 | 黑龍江省鶴崗市工農區47委 | 鶴崗市東山區領品鮮生鮮超市 | 黑龍江省鶴崗市東山區7委綠洲花園小區住宅樓010101室 | 翔鶴天承環形老傳統腸 | 350克/袋 | 翔鶴天承和圖形 | 2024/7/23 | 菌落總數 | 6.5×10?,7.7×10?,5.8×10?,5.7×10?,9.0×10? CFU/g | n=5,c=2,m=10?,M=10? CFU/g | 黑龍江省綠色食品科學研究院 | GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 熏煮香腸火腿制品 | GZJ24230000904931620 |
| 2 | 遼寧星廚匯食品有限公司 | 遼寧省大連普灣新區三十里堡街道寶石村寶石山屯399-1號 | 鶴崗比優特啟夢商貿有限公司雙鴨山分公司 | 黑龍江省雙鴨山市尖山區新興大街松江國際購物大廈地上一層部分、地下一層、二層 | 千層耳（醬鹵肉制品） | 250g/袋 | / | 2024/5/4 | 菌落總數 | 19000,16000,21000,23000,18000 CFU/g | n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 哈爾濱海關技術中心 | GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 醬鹵肉制品 | SBJ24230000263332288ZX |
| 蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 | 判定依據 | 任務來源/項目名稱 | 食品細類 | 抽樣編號 |
| 1 | 揚州欣之蓮食品有限公司 | 江蘇省寶應縣望直港鎮食品工業園區 | 伊春市悅鮮生商貿有限公司 | 黑龍江省伊春市伊美區松韻園五期2#地塊商業服務樓 | 清水蓮藕 | 1千克/袋 | 谷劉羽熙和字母和圖形 | 2024/3/17 | 二氧化硫殘留量 | 0.313 g/kg | ≤0.1 g/kg | 哈爾濱海關技術中心 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 醬腌菜 | SBP24230000250335541ZX |
| 糕點監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 | 判定依據 | 任務來源/項目名稱 | 食品細類 | 抽樣編號 |
| 1 | 福州市長樂區麥小白食品有限公司 | 福建省福州市長樂區文武砂街道湖文路289號均和云谷產業園B8棟3層 | 集賢縣家樂購商業有限責任公司 | 黑龍江省雙鴨山市集賢縣福利鎮福雙路西泓晟生活廣場負一層 | 冰皮紅豆餅 | 330克（10枚裝）/袋 | 麥小白 | 2024/5/2 | 菌落總數 | 84000,66000,79000,70000,72000 CFU/g | n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 哈爾濱海關技術中心 | GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 糕點 | SBJ24230000905238028ZX |
| 餐飲食品及餐飲具監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 抽樣/加工日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 | 判定依據 | 任務來源/項目名稱 | 食品細類 | 抽樣編號 |
| 1 | / | / | 加格達奇區光明社區托老服務中心 | 黑龍江省大興安嶺地區加格達奇區光輝路晨光大街交叉口東側 | 餐碗 | / | / | 2024/7/28 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 黑龍江省農業科學院農產品質量安全研究所 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | SBJ24230000250346872ZX |
| 2 | / | / | 牡丹江市愛民區張家牛道私房牛肉面館 | 愛民區新華路331號 | 餐盤 | / | / | 2024/9/6 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 哈爾濱海關技術中心 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 復用餐飲具(餐館自行消毒) | SBJ24230000905249603ZX |
| 3 | / | / | 哈爾濱市松北區小倆口面食店 | 哈爾濱市松北區哈爾濱市利民開發區家得樂遠東市場一樓8001號 | 大棗饅頭 | / | / | 2024/7/29 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) | 0.764 g/kg | 不得使用 | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 饅頭花卷(自制) | SBJ24230000250741209 |
| 4 | / | / | 哈爾濱市道外區老劉記純堿饅頭店 | 黑龍江省哈爾濱市道外區太平大街59號9棟1層7號商服 | 刀切饅頭 | / | / | 2024/7/31 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | 0.109 g/kg | 不得使用 | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 饅頭花卷(自制) | SBJ24230000250741396 |
| 食用農產品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 購進日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 | 判定依據 | 任務來源/項目名稱 | 食品細類 | 抽樣編號 |
| 1 | / | / | 哈爾濱市道里區艾再萊果蔬超市 | 黑龍江省哈爾濱市道里區天合街40-6號 | 冰鮮大魷魚 | / | / | 2024/7/24 | 鎘(以Cd計) | 2.87 mg/kg | ≤2.0 mg/kg | 黑龍江譜尼測試科技有限公司 | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 其他水產品 | SBJ24230000904934739ZX |
| 2 | / | / | 肇東市東家方興紅超市(個體工商戶) | 黑龍江省綏化市肇東市北十七街馨桂園小區3號樓一層1門 | 辣妹子(辣椒) | / | / | 2024/5/16 | 噻蟲胺 | 0.078 mg/kg | ≤0.05 mg/kg | 黑龍江省農業科學院農產品質量安全研究所 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 辣椒 | SBJ24230000250234307 |
| 3 | / | / | 黑龍江省華辰超市連鎖有限公司望奎第二分公司 | 黑龍江省望奎縣金家胡同社區華晨購物廣場地下室1號 | 新土豆 | / | / | 2024/5/29 | 甲拌磷 | 0.096 mg/kg | ≤0.01 mg/kg | 黑龍江省農業科學院農產品質量安全研究所 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 馬鈴薯 | SBP24230000250234908ZX |
| 4 | / | / | 哈爾濱市平房區優好三合生鮮超市 | 黑龍江省哈爾濱市平房區建文街23號 | 鮮姜 | / | / | 2024/7/27 | 噻蟲胺 | 2.1 mg/kg | ≤0.2 mg/kg | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 姜 | GZJ24230000250734635 |
| 5 | / | / | 哈爾濱市道外區冰城優鮮達生鮮超市益華店 | 哈爾濱市道外區南直路622-1層 | 鯽魚 | / | / | 2024/7/30 | 恩諾沙星 | 244 µg/kg | ≤100 µg/kg | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 | GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 淡水魚 | GZJ24230000250734616 |
| 6 | / | / | 哈爾濱才錦瑞農副產品有限責任公司遼河路店 | 哈爾濱市道外區遼河路紅旗小區80棟1-4單元-1層門市 | 老姜 | / | / | 2024/7/29 | 噻蟲胺 | 0.35 mg/kg | ≤0.2 mg/kg | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 姜 | SBJ24230000250741429 |
| 7 | / | / | 安達市府城慶購生活超市店（個人獨資） | 黑龍江省綏化市安達市府城書苑C區11號樓1、2、3門（住所承諾） | 生姜 | / | / | 2024/7/23 | 噻蟲胺 | 0.31 mg/kg | ≤0.2 mg/kg | 黑龍江省農業科學院農產品質量安全研究所 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 姜 | GZJ24230000250231955 |
| 8 | / | / | 佳木斯市東風區嘉誠生活超市化工店 | 黑龍江省佳木斯市東風區南興社區吳廣巷R5#119號 | 架豆王 | / | / | 2024/7/4 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 0.52 mg/kg | ≤0.2 mg/kg | 黑龍江省質量監督檢測研究院 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 菜豆 | SBJ24230000905244166 |
| 9 | / | / | 佳木斯市郊區優爾鮮生鮮超市 | 黑龍江省佳木斯市郊區紅躍巷長安佳鑫小區27、29、31號商服 | 小蔥 | / | / | 2024/7/21 | 噻蟲嗪 | 0.65 mg/kg | ≤0.3 mg/kg | 黑龍江譜尼測試科技有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 蔥 | SBJ24230000904934564ZX |
| 10 | / | / | 寧安市寧安鎮樂萬家超市二分店 | 黑龍江省牡丹江市寧安市寧安鎮通江路寧古塔商都一樓 | 尖椒 | / | / | 2024/7/17 | 樂果 | 0.052 mg/kg | ≤0.01 mg/kg | 黑龍江省標檢產品檢測有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 辣椒 | GZJ24230000263333235 |
| 11 | / | / | 大慶高新區瑞興每日優選超市 | 大慶高新區香格里拉花園項目G2-S7#商業樓1單元商服12號 | 大沃柑 | / | / | 2024/8/14 | 聯苯菊酯 | 0.13 mg/kg | ≤0.05 mg/kg | 黑龍江省標檢產品檢測有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場監督管理局 | 柑、橘 | SBJ24230000250237076ZX |
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1.部分不合格項目的小知識.doc
2.肉制品監督抽檢不合格產品信息.xls
3.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息.xls
4.糕點監督抽檢不合格產品信息.xls
5.餐飲食品及餐飲具監督抽檢不合格產品信息.xls
6.食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls
