香港食安中心呼吁市民不要食用一批可能受黃曲霉毒素污染的進口開心果醬產品

 　　香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月十七日呼吁市民不要食用一批德國進口的預先包裝開心果醬產品，因為有關產品可能受黃曲霉毒素污染。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。　　
　　產品資料如下：
　　
　　產品名稱：Pistacchio Kerman Paste
　　
　　品牌：Cresco Italia
　　
　　來源地：德國
　　
　　凈重：三公斤
　　
　　此日期或之前食用：二零二五年十二月三十一日
　　
　　批次編號：204759065-01
　　
　　進口商：JJ Global Sourcing Limited
　　
　　中心發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指上述產品的黃曲霉毒素B1含量超出歐盟標準，正進行回收。中心得悉事件后，隨即聯絡本地進口商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口受影響批次的產品，而該產品的黃曲霉毒素含量亦超出本地法例標準。」
　　
　　該進口商已按中心指示將受影響批次的產品停售和下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電該進口商熱線2190 2125，查詢上述產品的回收事宜。天然存在的黃曲霉毒素已被世界衛生組織屬下的國際癌癥研究機構確認對人類致癌。聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織聯合食物添加劑專家委員會雖然沒有為其制訂健康參考值，但建議在合理的情況下，應將黃曲霉毒素的攝入量減到最少。長期攝入黃曲霉毒素可能會引致肝癌，對乙型肝炎帶菌者更會構成較大的風險。
　　
　　中心會就事件通知業界，并會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。



日期：2024-12-18