食品通脹對今年的圣誕大餐造成了影響，其價格比2023年上漲了近10%。在截至11月的過去12個月里，29種消費量最大的食品的零售價格上漲了9.54%?！ ?br> 巴西《圣保羅州報》報道，根據根據圣保羅州商品、服務和旅游貿易聯合會（Fecomercio-SP）的一項調查，這一變化正好是同期擴展一般價格指數（IPCA-15）所衡量的總體通貨膨脹率（4.77%）的兩倍。圣保羅大都會區的物價漲幅更高，達到了12.07%。
負責調查的Fecomércio-SP經濟學家吉列爾姆·迪策（Guilherme Dietze）說，食品價格飆升的背景是美元匯率的上漲，目前美元匯率正在6雷亞爾的水平進一步鞏固。
但除此之外，他還考慮到干旱等氣候因素，以及農作物歉收等行業性干擾，例如，橄欖油就受到歐洲橄欖樹低產的影響。
在調查所選的29種食品中，價格漲幅最大的是土豆（+30.82%），其次是橄欖油（+28.58%）、長保質期牛奶（+21.78%）、大米（+19.58%）、水果（+15.54%）和肉類（+11.44%）。
雖然肉類在分析的清單中并不是價格變化最大的，但考慮到該產品在家庭食品支出中的重要性，兩位數的漲幅會導致消費量的大幅下降。
這位經濟學家指出，肉類價格的飆升是多種因素共同作用的結果。在供應方面，淡季導致國內市場產品供應量減少，美元升值導致出口增加。在國內需求方面，由于居民收入的實際增長，特別是年底13薪的發放，肉類需求增加。
桑德拉（Sandra Maria Zuffo）是圣保羅市市場肉店的店主，她每天都能看到肉價上漲。她說，上等牛肉（背部）的批發價每天每公斤上漲0.10至0.15雷亞爾。她說：“一周下來，漲幅很大。”
例如，上周四（12日）一公斤菲力牛排的零售價為116雷亞爾，而三個月前為65雷亞爾。這幾乎漲價了80%，與同期同類肉類批發價的漲幅一致：從每公斤50雷亞爾漲到90雷亞爾。
桑德拉指出，由于肉價飛漲，年底的銷售情況很不穩定。因此，她和該行業的其他商人都很謹慎，避免投資大量庫存產品，因為擔心會出現斷貨。
這一時期通常是食品零售商一年中銷售最好的時期，為了保證銷售，一種方法是提供分期付款。桑德拉說，凡購買500雷亞爾以上的商品，肉店接受信用卡分兩次付款。桑德拉注意到，今年要求分期付款的顧客越來越多，而去年圣誕節時分期付款的顧客還很少。
匯率的上漲已經立即對年末節日期間消費的進口食品價格造成了嚴重影響。例如，據超市貿易商稱，干果和新鮮水果、橄欖油和鱈魚的價格在上周上漲了約10%，而在11月份已經上漲了4%至5%。
一位不愿透露姓名的食品零售企業家說：“這將是多年來最昂貴的圣誕節。”他說，如今令人驚訝的是，由于國際貿易的流動，匯率對新鮮水果價格造成了壓力。
以國內市場上的甜瓜為例，國內生產的甜瓜價格達到每件50雷亞爾。這一數字是受出口需求旺盛的產品價格推動的。隨著美元升值，巴西生產商更愿意將水果銷往國外，而不是國內市場。他指出，這減少了供應，對超市的價格造成壓力。
在圣誕派對上廣泛食用的新鮮水果荔枝的價格也在飛漲。如今，一公斤荔枝的價格接近60雷亞爾，一公斤櫻桃的價格為120雷亞爾。價格上漲的原因是這些水果大量進口，因此價格以美元報價。
據零售商稱，除新鮮水果外，干果、鱈魚、橄欖油、進口葡萄酒和國產葡萄酒的價格本月都上漲了約10%。
盡管價格上漲，尤其是肉類價格上漲，但Fecomercio-SP經濟學家指出，在此期間，有些商品的價格漲幅較為溫和，例如魚類價格上漲了1.32%。這就提供了替代產品的可能性。
此外，利用促銷活動，特別是應用程序上提供的優惠，尤其是非易腐食品，也能節省一些開支。這位經濟學家給出的另一個建議是使用Pix這種即時支付系統，這種支付方式通?？梢杂憙r還價，獲得折扣。
日期：2024-12-19
負責調查的Fecomércio-SP經濟學家吉列爾姆·迪策（Guilherme Dietze）說，食品價格飆升的背景是美元匯率的上漲，目前美元匯率正在6雷亞爾的水平進一步鞏固。
但除此之外，他還考慮到干旱等氣候因素，以及農作物歉收等行業性干擾，例如，橄欖油就受到歐洲橄欖樹低產的影響。
在調查所選的29種食品中，價格漲幅最大的是土豆（+30.82%），其次是橄欖油（+28.58%）、長保質期牛奶（+21.78%）、大米（+19.58%）、水果（+15.54%）和肉類（+11.44%）。
雖然肉類在分析的清單中并不是價格變化最大的，但考慮到該產品在家庭食品支出中的重要性，兩位數的漲幅會導致消費量的大幅下降。
這位經濟學家指出，肉類價格的飆升是多種因素共同作用的結果。在供應方面，淡季導致國內市場產品供應量減少，美元升值導致出口增加。在國內需求方面，由于居民收入的實際增長，特別是年底13薪的發放，肉類需求增加。
桑德拉（Sandra Maria Zuffo）是圣保羅市市場肉店的店主，她每天都能看到肉價上漲。她說，上等牛肉（背部）的批發價每天每公斤上漲0.10至0.15雷亞爾。她說：“一周下來，漲幅很大。”
例如，上周四（12日）一公斤菲力牛排的零售價為116雷亞爾，而三個月前為65雷亞爾。這幾乎漲價了80%，與同期同類肉類批發價的漲幅一致：從每公斤50雷亞爾漲到90雷亞爾。
桑德拉指出，由于肉價飛漲，年底的銷售情況很不穩定。因此，她和該行業的其他商人都很謹慎，避免投資大量庫存產品，因為擔心會出現斷貨。
這一時期通常是食品零售商一年中銷售最好的時期，為了保證銷售，一種方法是提供分期付款。桑德拉說，凡購買500雷亞爾以上的商品，肉店接受信用卡分兩次付款。桑德拉注意到，今年要求分期付款的顧客越來越多，而去年圣誕節時分期付款的顧客還很少。
匯率的上漲已經立即對年末節日期間消費的進口食品價格造成了嚴重影響。例如，據超市貿易商稱，干果和新鮮水果、橄欖油和鱈魚的價格在上周上漲了約10%，而在11月份已經上漲了4%至5%。
一位不愿透露姓名的食品零售企業家說：“這將是多年來最昂貴的圣誕節。”他說，如今令人驚訝的是，由于國際貿易的流動，匯率對新鮮水果價格造成了壓力。
以國內市場上的甜瓜為例，國內生產的甜瓜價格達到每件50雷亞爾。這一數字是受出口需求旺盛的產品價格推動的。隨著美元升值，巴西生產商更愿意將水果銷往國外，而不是國內市場。他指出，這減少了供應，對超市的價格造成壓力。
在圣誕派對上廣泛食用的新鮮水果荔枝的價格也在飛漲。如今，一公斤荔枝的價格接近60雷亞爾，一公斤櫻桃的價格為120雷亞爾。價格上漲的原因是這些水果大量進口，因此價格以美元報價。
據零售商稱，除新鮮水果外，干果、鱈魚、橄欖油、進口葡萄酒和國產葡萄酒的價格本月都上漲了約10%。
盡管價格上漲，尤其是肉類價格上漲，但Fecomercio-SP經濟學家指出，在此期間，有些商品的價格漲幅較為溫和，例如魚類價格上漲了1.32%。這就提供了替代產品的可能性。
此外，利用促銷活動，特別是應用程序上提供的優惠，尤其是非易腐食品，也能節省一些開支。這位經濟學家給出的另一個建議是使用Pix這種即時支付系統，這種支付方式通?？梢杂憙r還價，獲得折扣。
日期：2024-12-19
