12月23日，河南省科學技術廳公示了2024年第四批省科技攻關計劃項目結項驗收結果，其中，食品領域有122項，公示期5個工作日（2024年12月23日—12月27日）。
食品領域2024年第四批省科技攻關計劃項目結項驗收結果公示清單
（來源：河南省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.henan.gov.cn/2024/12-23/3102777.html
2024年第四批省科技攻關計劃項目結項驗收結果公示清單.pdf
食品領域2024年第四批省科技攻關計劃項目結項驗收結果公示清單
| 序號 | 項目編號 | 項目名稱 | 承擔單位 | 驗收 結果 |
| 1 | 232102111095 | 小麥赤霉病主效抗病基因挖掘與抗性種質資源 創制 | 周 口師范學院 | 通過 |
| 3 | 232102111094 | 褐飛虱唾液蛋白Nl12與OsUGE2互作調控水稻防 御反應機制解析及抗蟲新品系創制 | 周 口師范學院 | 通過 |
| 6 | 232102110202 | 茶樹炭疽病拮抗內生細菌的篩選，鑒定，誘變 與應用研究 | 信陽師范大學 | 通過 |
| 7 | 232102110184 | 百子蓮體細胞重編程的層級調控關系研究及快 繁應用 | 信陽農林學院 | 通過 |
| 8 | 232102111118 | 基于植物生長模型與Wide&Deep算法的草莓苗 期旺長態勢監測與預警技術研究 | 信陽農林學院 | 通過 |
| 9 | 222102110358 | 桃樹二元覆蓋栽培及生物可降解農膜的應用技 術研究 | 信陽農林學院 | 通過 |
| 22 | 232102111080 | 玉米高溫響應基因的功能驗證與優異種質鑒定 | 鶴壁市農業科學院 | 通過 |
| 45 | 222103810076 | 基于直膨式多溫位制冷機制的糧倉溫濕度獨立 控制技術研究與開發 | 河南工業大學 | 通過 |
| 46 | 222103810084 | 基于光纖微流控的儲糧真菌毒素檢測技術研究 | 河南工業大學 | 通過 |
| 62 | 232103810066 | 濕熱處理對青稞-小麥復配面團特性及掛面品 質的影響研究 | 河南工業大學 | 通過 |
| 67 | 222103810064 | 酶催化大豆粉末磷脂乙醇解制備高純度溶血磷 脂 | 河南工業大學 | 通過 |
| 68 | 222103810062 | 低蛋氨酸主食面制品加工的關鍵技術研發及應 用 | 河南工業大學 | 通過 |
| 69 | 222103810082 | 基于各向異性孔隙率的筒倉散裝小麥糧堆熱濕 傳輸機理與調控研究 | 河南工業大學 | 通過 |
| 71 | 222103810063 | 小麥儲藏過程中陳化劣變早期監控與預警技術 研發 | 河南工業大學 | 通過 |
| 72 | 222103810065 | 基于芝麻皮焙烤形成芝麻油良好風味與品質關 鍵技術開發與應用 | 河南工業大學 | 通過 |
| 73 | 222102110272 | 基于輻射制冷技術的儲糧平房倉“ 三溫”耦合 機理與控制 | 河南工業大學 | 通過 |
| 75 | 232102310302 | 高值轉化小麥B淀粉產透明質酸酶的畢赤酵母 菌株構建及發酵條件優化 | 河南工業大學 | 通過 |
| 76 | 232102111065 | 新型冷凍饅頭面團抗凍劑的開發及應用研究 | 河南工業大學 | 通過 |
| 77 | 222102110321 | 微波耦合酶解柔性預處理制備富含多酚的冷榨 紅花籽油關鍵技術開發 | 河南工業大學 | 通過 |
| 79 | 232103810071 | 超聲協同生物酶柔性預處理制備芝麻油關鍵技 術開發與應用 | 河南工業大學 | 通過 |
| 86 | 222102110200 | MAPK蛋白激酶DOS24調節玉米氣孔運動及干旱 脅迫反應的機制研究 | 河南大學 | 通過 |
| 87 | 222102110451 | 基于配受體信號通路實現大豆根結線蟲病害的 抗性育種 | 河南大學 | 通過 |
| 147 | 232102110210 | 河南主栽香菇脫毒復壯技術研究 | 南陽師范學院 | 通過 |
| 155 | 232102321059 | 施用棕尾別麻蠅幼蟲處理的豬糞對生菜中抗生 素和抗性基因的影響 | 南陽師范學院 | 通過 |
| 172 | 232102110090 | 蛋禽專用虻草酵素飼料添加劑的設計與示范應 用研究 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 175 | 222102110349 | 枸杞下腳料飼料化關鍵技術研究及其在家禽健 康養殖中的應用 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 177 | 232102110135 | 電噴霧萃取/光電離復合電離源開發及其在酒 醅發酵監測中的應用 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 178 | 232102310162 | 嵌合裂解酶ClyR對豬鏈球菌的活性分析及應用 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 179 | 222102110225 | 河南地方豬種抗病性狀多基因聚合輔助選擇技 術及核心群選育研究 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 182 | 222102110397 | 河南省特色雞蛋結構，風味，營養和加工特性 指紋圖譜分析 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 185 | 232102110115 | 鴨圓環病毒1型衣殼蛋白VLPs的研制及免疫效 果評價 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 186 | 232102111035 | 碳中和菌藻體系構建及在豬場污水處理中的應 用研究 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 187 | 232102110097 | 蘆竹飼料化關鍵技術開發與應用 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 188 | 232102110113 | 雞舍排出氣載耐藥菌和抗性基因源頭減排研究 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 189 | 232102110078 | 利用高級分子光譜技術快速評定非常規飼料營 養價值的研究及應用 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 190 | 232102111060 | 基于物理-酶法協同作用下的淀粉脂質復合物 制備技術及低GI饅頭研制 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 191 | 232102110007 | 黃淮肉羊肌內脂肪沉積關鍵基因挖掘與創新利 用 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 192 | 222102210280 | 基于自適應Patch 分割Vision Transformer在 牛只體態識別中的應用研究 | 河南牧業經濟學院 | 通過 |
| 211 | 232102110182 | 玉米耐陰種質創制及新品種選育 | 漯河市農業科學院 | 通過 |
| 234 | 222102110445 | 利用豫西黑豬肌肉成纖維細胞MSTN基因敲除技 術實現肉質的遺傳改良 | 河南科技大學 | 通過 |
| 244 | 222103810041 | 面向高含水率玉米果穗收獲的高效低損智能脫 粒關鍵技術及裝置研發 | 河南科技大學 | 通過 |
| 245 | 232103810057 | 牡丹籽油高含量α-亞麻酸積累的關鍵調控基 因挖掘及其育種應用 | 河南科技大學 | 通過 |
| 246 | 232103810058 | 甘薯優質安全綠色富硒栽培關鍵技術研發與示 范推廣 | 河南科技大學 | 通過 |
| 307 | 222102110106 | 大豆百粒重關鍵基因GmGASA35的功能解析及高 產優異種質的創制 | 河南農業大學 | 通過 |
| 308 | 222102110276 | 玉米單倍體高頻率自然加倍材料的創制與應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 309 | 232102110059 | 適宜河南不同生態區大豆玉米間作品種鑒選與 評價 | 河南農業大學 | 通過 |
| 310 | 222102110008 | 小麥淀粉合成關鍵基因TaAGPL1的功能標記開 發與優異種質創制 | 河南農業大學 | 通過 |
| 311 | 222102110128 | 納米碳點對花生抗旱性的調控效應研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 313 | 232102110117 | 山藥非藥用部分多糖納米飼料添加劑的研制 | 河南農業大學 | 通過 |
| 314 | 232102110015 | 再生稻綠色低碳豐產優質栽培技術研究與示范 | 河南農業大學 | 通過 |
| 315 | 232102111112 | miR1867調節水稻籽粒灌漿充實的作用機制解 析及種質資源創制 | 河南農業大學 | 通過 |
| 317 | 232103810002 | ZmERF36調控玉米抗倒伏的分子機制研究及種 質資源創制 | 河南農業大學 | 通過 |
| 318 | 232103810004 | 基于ZmTBF1基因創建穩產高抗玉米自交系 | 河南農業大學 | 通過 |
| 319 | 232103810006 | 玉米ZmCRY1基因的功能解析及抗倒伏種質的創 制 | 河南農業大學 | 通過 |
| 320 | 222102110465 | 作物溫度相關突變體篩選平臺的搭建與應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 321 | 232102111078 | TaERF1A正向調控小麥白粉病抗性的分子機制 研究及抗病豐產小麥品種的選育 | 河南農業大學 | 通過 |
| 322 | 232102110208 | 小麥TaCYP2基因抗凍等位變異的發掘及優異種 質創制 | 河南農業大學 | 通過 |
| 337 | 222103810018 | 發酵中藥保障黃河鯉健康養殖關鍵技術研究與 應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 338 | 232102111046 | 肉雞脛骨軟骨發育不良關鍵致病機制挖掘及骨 碎補總黃酮的應用研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 339 | 222102110389 | 海藻硫酸多糖對雞脾臟應激性免疫抑制的影響 及應用研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 340 | 222102110014 | 玉米赤霉烯酮對仔豬卵泡發育的影響及其脫毒 劑的開發與應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 341 | 222102110228 | 紫花苜蓿病毒病的病原及其致病性研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 342 | 222103810006 | 黃河灘區紫花苜蓿高效種植技術研究與示范 | 河南農業大學 | 通過 |
| 343 | 232102111040 | 改性秸稈膳食纖維的功能研究及其在蛋雞生產 中的應用評價 | 河南農業大學 | 通過 |
| 344 | 232102111042 | 脆弱擬桿菌 BF839和復合維生素B在誘導換羽 蛋雞腸道保健中的作用及其推廣應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 345 | 232102110076 | 基于日糧蛋白水平周期性波動的奶牛氮減排關 鍵技術研究與應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 346 | 232102110103 | 微生物制劑的研制及對肉牛生長性能和甲烷減 排的影響 | 河南農業大學 | 通過 |
| 347 | 232103810010 | 荷斯坦奶牛乳腺溶菌酶重組表達及對幼齡犢牛 腸道免疫功能的調控作用和應用研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 350 | 222103810026 | 串并聯果實采摘機械臂研發 | 河南農業大學 | 通過 |
| 351 | 232102321022 | 蔬菜中有機磷農藥多殘留比色/SERS雙模式檢 測體系的建立與應用研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 354 | 232102110296 | 智能仿生蔬菜移栽機關鍵技術研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 355 | 222102110222 | 花生白絹病菌對噻呋酰胺的抗性風險評估及代 謝機制研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 359 | 232102110073 | 小麥根部病害的生防真菌的篩選與應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 360 | 222103810009 | 利用基因組編輯技術創制西瓜短蔓新種質 | 河南農業大學 | 通過 |
| 361 | 222102110124 | 西瓜條紋色澤基因Clsc的圖位克隆和育種標記 開發 | 河南農業大學 | 通過 |
| 362 | 232102111026 | 大蔥種子丸粒化物料配方篩選及應用研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 363 | 222102110479 | 獼猴桃轉座子相關的分子標記開發和初步驗證 | 河南農業大學 | 通過 |
| 364 | 232102110011 | 抗番茄枯萎病生防菌的篩選及其生物菌肥的研 發利用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 365 | 232102110211 | 桃優（特）異種質資源基因型精準鑒定與桃省 力化樹型新品種培育 | 河南農業大學 | 通過 |
| 366 | 232102110032 | 外源ALA提高辣椒耐鹽堿性的研究與應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 367 | 232102110235 | 生長素結合蛋白ABP20調控蘋果發枝的研究及 其應用 | 河南農業大學 | 通過 |
| 368 | 232102110253 | 茉莉酸甲酯（MeJA）介導的外源鈣處理對茶樹 低溫脅迫的緩解作用研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 369 | 22103810025 | 花生病蟲草害智能精準噴藥機器人系統設計關 鍵技術研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 370 | 232102111123 | 基于多光譜遙感 “植-土”信息的冬小麥成熟 期預測和收割監測研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 372 | 232102111115 | 無人機成像高光譜"時-空-譜"融合的冬小麥氮 素早期虧缺診斷研究與應用示范 | 河南農業大學 | 通過 |
| 373 | 222102110302 | 編輯雙孢蘑菇乙烯受體基因創建耐貯藏菌株 | 河南農業大學 | 通過 |
| 375 | 222102110150 | 基于花生紅衣原花青素抗乳糜作用的高值利用 關鍵技術研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 376 | 232102111069 | 懷山藥面條制品的工藝優化與品質提升技術研 究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 377 | 232102111073 | 基于中央廚房速凍牛柳炒飯的磁場輔助凍結技 術研究與推廣 | 河南農業大學 | 通過 |
| 378 | 232102320295 | 基于固相萃取UPLC-QqQ-MS/MS的牛奶中6PPD高 靈敏檢測技術的應用研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 380 | 222102110048 | 鐵氧化物-腐殖酸復合體強化小麥根系細胞壁 阻控鎘的機制及關鍵技術研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 381 | 222102110168 | 豫南酸性農田作物穩產品質提升關鍵技術研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 383 | 232102110055 | 多因素協同作用下的河南省夏玉米水分生產力 提升途徑研究 | 河南農業大學 | 通過 |
| 385 | 232102110012 | 重金屬阻控菌劑的創制及其降低小麥鎘積累的 作用機制 | 河南農業大學 | 通過 |
| 397 | 222102110447 | ClaNAS基因在西瓜低氮脅迫響應中的作用機制 研究 | 開封大學 | 通過 |
| 411 | 222102110261 | 乳酸菌酸脅迫對紅谷黃酒生物胺影響機制及發 酵強化工藝研究 | 南陽理工學院 | 通過 |
| 421 | 222102110267 | 薄殼山核桃品種篩選及配置技術 | 信陽市林業科學研 究所（信陽市實驗 苗圃場） | 通過 |
| 454 | 232102110008 | 奶牛抗熱應激基因鑒定及其分子遺傳選育標記 應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 455 | 232102110010 | 小麥強稈高產形成的微觀結構和力學性能研究 及應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 458 | 232102110082 | 基于牛奶中紅外光譜的奶牛乳腺炎早期診斷模 型的構建與應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 459 | 232102110108 | 發酵飼料中乳酸菌SD-PMA-qPCR快速定量檢測 方法的建立及應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 460 | 232102110123 | 豬場環境中豬繁殖與呼吸綜合征病毒qPCR檢測 方法的建立及應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 461 | 232102110146 | 功能性蘆筍掛面制備關鍵技術研究 | 河南科技學院 | 通過 |
| 462 | 232102110241 | 基于低溫下提高小麥光合性能的葉溫調節關鍵 因素研究及新品種選育 | 河南科技學院 | 通過 |
| 465 | 232102111055 | 維生素D3在豬肉質調控中的功能及應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 466 | 232102111056 | 交變磁場協同沙蒿膠改善低脂肉制品品質關鍵 技術研究與應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 467 | 232102111059 | 葡萄球菌蛋白酶改善發酵香腸品質關鍵技術研 究與應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 469 | 232102111093 | 小麥冷適應蛋白基因TaCOR413抗倒春寒功能分 析及種質創新應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 470 | 222102110195 | 釀酒酵母和乳酸菌共發酵生產低酸高活性山楂 酒的工藝研究 | 河南科技學院 | 通過 |
| 472 | 222102110268 | 冬小麥弱勢粒灌漿與脫落酸關系的研究與應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 473 | 222102110394 | RuBisCO調控黃瓜高溫抗性研究與種質創新 | 河南科技學院 | 通過 |
| 474 | 222102110440 | 非光依賴型桃品種的鑒定標準研發及其在育種 中的應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 518 | 232102520005 | 基于無人機多源影像的玉米群體株高監測研究 | 國際合作 | 通過 |
| 519 | 232102110255 | 玉米抗小斑病種質鑒定及分子機理解析 | 現代農業 | 通過 |
| 699 | 232103810088 | 糧食機器人用軸向磁通永磁直驅電機系統研究 | 鄭州大學 | 通過 |
| 704 | 222102110363 | 抗暈動及曬傷修復復合功能食品研究開發 | 鄭州大學 | 通過 |
| 733 | 232102110254 | 類燕麥貯藏蛋白基因的克隆、分類及小麥加工 品質效應分析 | 河南省農業科學院 小麥研究所 | 通過 |
| 735 | 192102110173 | 利用2n雌配子雜交選育柿九倍體技術研究 | 中國林業科學研究 院經濟林研究所 | 終止 |
| 736 | 182102110271 | 水分和碳氮比對柿花性別分化的調控機制 | 中國林業科學研究 院經濟林研究所 | 終止 |
| 741 | 182102110304 | 抗病脆肉型厚皮甜瓜種質創新及新品種選育 | 開封市農林科學研 究院 | 終止 |
| 760 | 212102110387 | 河南省小麥-玉米氮肥減量增效精細化分區的 關鍵技術研究 | 鄭州大學 | 終止 |
| 775 | 182102110465 | 核桃重大病蟲害防控技術研究 | 河南省林業科學研 究院 | 終止 |
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