無證無照從事餐飲服務經營，嚴重干擾了餐飲服務業市場秩序，給公眾健康安全帶來了重大隱患。為徹底解決轄區內餐飲業存在的突出問題，切實保障公眾飲食安全，近日，永嘉縣食品藥品監管局開展了為期15天的餐飲服務無證無照經營行為專項整治活動。
整治的重點對象是無證餐館、小吃店、快餐店、飲品店及食堂等，重點區域包括城區、城鄉結合部、旅游景區、學校及建筑工地周邊等無證餐飲經營活動比較集中的區域。整治內容包括：應當取得而未依法取得許可證，擅自從事經營活動的無證經營行為；已辦理注銷登記或者被吊銷許可證，以及許可證有效期屆滿后未按規定依法重新辦理行政許可手續，擅自繼續從事經營活動的無照經營行為；超出核準登記的經營范圍、擅自從事經營活動的違法經營行為等。
本次整治活動采取“疏堵結合、分類監管、綜合治理”的原則進行。通過普查摸底，掌握轄區內無證無照經營餐飲的總體情況、形成特點，然后分類整治。一是對符合條件的餐飲經營戶，積極為其辦理了《餐飲服務許可證》；二是幫助和指導不符合規定要求的無證無照餐飲，通過整改符合申辦條件，核發許可證；三是對周邊群眾反映強烈的無證無照餐飲經營單位，又拒不服從管理的，堅決予以取締。在整治過程中，永嘉局執法人員向經營戶們積極宣傳無證無照經營餐飲的社會危害性、餐飲服務食品安全的相關法律法規和食品安全知識，增強了餐飲服務經營者是食品安全第一責任人的意識。
截止目前，整治行動累計出動執法人員52人次，出動執法車輛18臺次，共檢查餐飲單位158家。本著發現一起查處一起的原則，查處無證餐飲單位12戶，通過規范整治后新辦證6戶，目前尚有6戶正在辦理或整改之中。
希望社會各界關注和支持我縣餐飲服務無證無照經營專項整治行動，消費者可通過來信、來訪和致電：96317等方式，對餐飲服務環節無證無照經營行為進行舉報。
日期：2014-12-26
