2024年哈薩克斯坦乳制品市場(chǎng)回顧:“國飲”減產(chǎn)超三成 價(jià)格漲幅回落成亮點(diǎn)

   2025-02-06 哈薩克國際通訊社958
核心提示:據(jù)Energyprom.kz統(tǒng)計(jì)分析網(wǎng)站報(bào)道,去年哈薩克斯坦乳制品總產(chǎn)值達(dá)6177億堅(jiān)戈,同比增長5.6%。雖然增速較2023年同期的22.3%有所放緩,但整體保持了穩(wěn)健的增長態(tài)勢(shì)。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
   (哈薩克國際通訊社訊)據(jù)Energyprom.kz統(tǒng)計(jì)分析網(wǎng)站報(bào)道,去年哈薩克斯坦乳制品總產(chǎn)值達(dá)6177億堅(jiān)戈,同比增長5.6%。雖然增速較2023年同期的22.3%有所放緩,但整體保持了穩(wěn)健的增長態(tài)勢(shì)。  
  2024年,國內(nèi)乳制品產(chǎn)量呈現(xiàn)小幅增長。其中,牛奶和奶油產(chǎn)量同比增長3.7%,達(dá)到62.1萬噸;黃油及乳制品替代品產(chǎn)量增長4.6%;低脂和高脂乳渣分別實(shí)現(xiàn)30.2%和9.2%的增幅;干酪、奶酪粉、藍(lán)紋奶酪等未加工奶酪的產(chǎn)量增長3.5%;酸奶和發(fā)酵乳制品的產(chǎn)量增長4%。
  
  不過,部分乳制品產(chǎn)量出現(xiàn)下降趨勢(shì)。固態(tài)奶制品產(chǎn)量同比下降6.2%,降至5.2萬噸;加工奶酪減產(chǎn)7.2%;被譽(yù)為哈薩克斯坦國飲德酸馬奶和駝奶產(chǎn)量分別大幅下降37.4%和37.9%。
  
  價(jià)格方面,截至去年12月底,乳制品價(jià)格環(huán)比上漲0.7%。值得注意的是,自2016年7月以來,乳制品價(jià)格持續(xù)攀升。 縱觀全年,乳制品價(jià)格同比上漲6.1%,漲幅低于2023年的11.2%。其中,牛奶價(jià)格上漲7.4%,酸奶等酸乳制品價(jià)格上漲6.9%,奶酪和乳渣價(jià)格上漲4.7%,罐裝奶價(jià)格漲幅為3.5%。
  
  消費(fèi)層面,2024年1至9月,哈薩克斯坦人均牛奶及乳制品消費(fèi)量為173.3公斤,較2023年增長1.6%。從地區(qū)數(shù)據(jù)看,阿克莫拉州人均乳制品消費(fèi)量最高,達(dá)221.2公斤,其次是東哈州和卡拉干達(dá)州。奇姆肯特市居民乳制品消費(fèi)量最低。
  
  在居民消費(fèi)支出方面,2024年第三季度,乳制品消費(fèi)占全國居民總消費(fèi)支出的5.4%,在食品及非酒精飲料類消費(fèi)中的占比為10.8%。分地區(qū)來看,阿拉木圖和阿斯塔納兩地居民在乳制品上的消費(fèi)支出最高,而突厥斯坦州支出最低。



日期:2025-02-06
 
地區(qū): 亞洲
標(biāo)簽: 價(jià)格 乳制品
行業(yè): 乳業(yè)
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