太原市尖草坪區市場監管局開展高速服務區食品安全專項整治

為進一步強化高速公路服務區食品安全管理，保障過往旅客的飲食安全，護航群眾安心、舒心出行，近日，太原市尖草坪區市場監管局組織開展了高速服務區食品安全專項整治。
 
　　此次檢查執法人員聚焦高速服務區內食品經營單位，重點檢查各食品經營單位證照是否齊全，從業人員是否持有合格健康證明，經營場所基礎設施和衛生環境是否良好，是否嚴格執行食品進貨查驗、加工烹飪、餐飲具清洗消毒等制度，“三防措施”是否齊全，是否經營使用有過期、“三無”等食品及食品原料，以及食品安全主體責任及“日管控、周排查、月調度”制度是否落實等內容。對檢查中發現的問題，執法人員現場給予整改指導意見，要求各經營單位負責人限期整改。
 
　　同時，在檢查中執法人員積極向廣大食品經營單位宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規，督促各經營主體嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全風險管控，做好從業人員食品安全培訓，定期開展食品安全自查，著力提升食品安全管理水平，為消費者營造良好消費環境。
 
　　下一步，該局將繼續秉持服務與監管并重的理念，推行“監管+普法+執法”模式，打好食品監管“組合拳”，不斷提升食品經營單位食品安全管理水平，強化食品安全社會共治共享，護航人民群眾“舌尖上的安全”。




日期：2025-02-18