為切實保證全省人民群眾的餐桌安全、舌尖安全，遼寧省市場監管局持續密切關注與老百姓日常生活息息相關的大宗消費品質量安全，今年，在全省部署開展肉制品小作坊專項整治提升行動，并列入《2025年遼寧省辦好民生實事清單》。
此次專項整治提升行動，整治對象涵蓋全省所有肉制品生產加工小作坊，對生產規模、采購原料、設備工藝、衛生環境、產品檢驗、標簽標識、主體責任、管理制度等8個方面、34項作出具體要求，提出了“三分離、三管控；四清潔、四記錄”的整治標準，組織開展全方位日常監督檢查、全流程督促整治提升、全覆蓋產品監督抽檢、全鏈條打擊違法違規，不斷總結可復制的整改經驗，集中處理典型性的違法案例，持續助推提升全省肉制品小作坊產品質量安全水平。
此次專項整治提升行動為期1年，通過對全省肉制品小作坊治理一批、規范一批、提升一批、關停一批，到2025年底整治提升1500家，切實讓老百姓買得放心、吃得滿意，進一步增強幸福感、獲得感、安全感，為建設平安遼寧、幸福遼寧，譜寫中國式現代化遼寧篇章作出貢獻。
日期：2025-02-25
此次專項整治提升行動，整治對象涵蓋全省所有肉制品生產加工小作坊，對生產規模、采購原料、設備工藝、衛生環境、產品檢驗、標簽標識、主體責任、管理制度等8個方面、34項作出具體要求，提出了“三分離、三管控；四清潔、四記錄”的整治標準，組織開展全方位日常監督檢查、全流程督促整治提升、全覆蓋產品監督抽檢、全鏈條打擊違法違規，不斷總結可復制的整改經驗，集中處理典型性的違法案例，持續助推提升全省肉制品小作坊產品質量安全水平。
此次專項整治提升行動為期1年，通過對全省肉制品小作坊治理一批、規范一批、提升一批、關停一批，到2025年底整治提升1500家，切實讓老百姓買得放心、吃得滿意，進一步增強幸福感、獲得感、安全感，為建設平安遼寧、幸福遼寧，譜寫中國式現代化遼寧篇章作出貢獻。
日期：2025-02-25
