2月21日，宜春高安市市場監管局組織執法人員對轄區內瑞州幼兒園和德清學校開展了校園食品安全檢查，為孩子們的校園餐保駕護航。
在瑞州幼兒園，執法人員對幼兒園食堂各個環節進行嚴格檢查，認真查看采購記錄，確保每一種食材都來自正規供應商、有清晰來源標識。重點查看新鮮蔬菜是否殘留農藥、肉類是否經過合格檢疫、廚房設備是否定期清洗消毒、廚具擺放是否符合衛生標準。并查看食品儲存條件、冷藏設備溫度是否適宜及干貨儲存是否防潮防蟲等情況。
在德清學校，執法人員重點檢查學校食堂食品安全管理制度落實情況，從生熟分開到食品留樣，從食堂工作人員健康證到食品安全培訓記錄，從食堂衛生到物品存放等各個環節都仔細檢查不留盲區。
檢查過程中，執法人員同時向瑞州幼兒園和德清學校食堂工作人員普及如何正確儲存食物、食品加工過程中的要點等食品安全知識，并提出調整“三防”設施擺放位置、提高防蟲防鼠防蠅效率等建設性意見。
截至目前，該局共出動執法人員48人次，檢查學校17所，發現食品安全隱患問題23個，下達《責令改正通知書》6份。
日期：2025-03-03
在瑞州幼兒園，執法人員對幼兒園食堂各個環節進行嚴格檢查，認真查看采購記錄，確保每一種食材都來自正規供應商、有清晰來源標識。重點查看新鮮蔬菜是否殘留農藥、肉類是否經過合格檢疫、廚房設備是否定期清洗消毒、廚具擺放是否符合衛生標準。并查看食品儲存條件、冷藏設備溫度是否適宜及干貨儲存是否防潮防蟲等情況。
在德清學校，執法人員重點檢查學校食堂食品安全管理制度落實情況，從生熟分開到食品留樣，從食堂工作人員健康證到食品安全培訓記錄，從食堂衛生到物品存放等各個環節都仔細檢查不留盲區。
檢查過程中，執法人員同時向瑞州幼兒園和德清學校食堂工作人員普及如何正確儲存食物、食品加工過程中的要點等食品安全知識，并提出調整“三防”設施擺放位置、提高防蟲防鼠防蠅效率等建設性意見。
截至目前，該局共出動執法人員48人次，檢查學校17所，發現食品安全隱患問題23個，下達《責令改正通知書》6份。
日期：2025-03-03
