近日，陜西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬受理通用項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有44項(xiàng)，包括自然科學(xué)獎(jiǎng)9項(xiàng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)1項(xiàng)、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)34項(xiàng)。
（來(lái)源：陜西省科學(xué)技術(shù)廳）
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食品領(lǐng)域2024年度陜西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)受理項(xiàng)目
| 自然科學(xué)獎(jiǎng)（9項(xiàng)） | ||||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 完成人 | 完成單位 | 提名者 |
| 62 | 丹參主要活性成分合成與調(diào)控研究 | 曹曉燕，王東浩，張媛，化文平，李斌，黃亞亞 | 陜西師范大學(xué) | 陜西省教育廳 |
| 103 | 大分子宏量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)健康食品質(zhì)構(gòu)調(diào)控的作用機(jī)理研究 | 黃峻榕，曹云剛，蒲華寅，朱振寶，李宏梁，劉樹(shù)興 | 陜西科技大學(xué)，江南大學(xué) | 陜西省教育廳 |
| 186 | 蘋果果糖含量遺傳調(diào)控及種質(zhì)創(chuàng)新與利用 | 李明軍，馬鋒旺，祝令成，王正陽(yáng)，馬百全，楊靜靜 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 187 | 豬重要病毒病病原–宿主互作關(guān)鍵因子發(fā)掘及功能解析 | 童德文，黃勇，趙曉民，杜謙，王彤彤，王振宇 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 188 | 西北特色微生物功能代謝產(chǎn)物的表征及其作用機(jī)制研究 | 高錦明，韓文博，尹霞，湯江江，白育斌，田均勉 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 190 | 小麥7DL染色體測(cè)序及其起源、進(jìn)化的基因組學(xué)基礎(chǔ) | SONGWEINING，聶小軍，崔立操，童維，程紅 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 191 | 油籽脂肪酸形成的分子機(jī)制研究與應(yīng)用 | 陳明訓(xùn)，劉子金，郭媛，李東，何雙呈，劉華 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 194 | 食品安全免疫層析靶向識(shí)別機(jī)制創(chuàng)新及增敏作用機(jī)理探究 | 王建龍，張道宏，劉思杰，王妍入，季艷偉，竇磊娜 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 196 | 中國(guó)糧食生產(chǎn)時(shí)空格局演變特征及其水碳效應(yīng) | 孫世坤，操信春，王玉寶，陰亞麗，欒曉波，劉靜 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，河海大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)（1項(xiàng)） | ||||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 完成人 | 完成單位 | 提名者 |
| 18 | 多功能腐植酸免套袋關(guān)鍵集成技術(shù)及在蘋果提質(zhì)增效上的示范應(yīng)用 | 牛育華，宋潔，孫永會(huì)，白崗栓，郝明德，黃良仙 | 陜西科技大學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西品物皆春生態(tài)科技有限公司 | 陜西省教育廳 |
| 科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)（34項(xiàng)） | ||||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 完成人 | 完成單位 | 提名者 |
| 83 | 羊乳安全生產(chǎn)與質(zhì)量控制及產(chǎn)業(yè)化示范 | 劉永峰，李林強(qiáng)，張富新，張忠，牛鵬飛，劉建書，杜管利，吳珊，趙珂，張曉瑞，劉安讓，王寶印，劉茁，喬青蓮，馬浩睿 | 陜西師范大學(xué)，陜西功能食品工程中心有限公司，陜西秦龍乳業(yè)集團(tuán)有限公司，西安銀橋乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司，陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司 | 陜西省教育廳 |
| 102 | 功能性飼料添加劑關(guān)鍵制造技術(shù)及應(yīng)用 | 錢衛(wèi)東，王婷，李永東，袁寶鳳，馬月莉，施春陽(yáng)，張穎，束慶懷 | 陜西科技大學(xué)，寧波市疾病預(yù)防控制中心，陜西鑫誠(chéng)大唐畜牧有限公司，亳州中牧欣達(dá)生物科技有限公司，陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院 | 陜西省教育廳 |
| 117 | 漢中市畜間布魯氏菌病凈化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新研究與集成應(yīng)用 | 張智鵬，師清博，韓永剛，宋軍科，周小娟，趙玥，趙麗麗 | 漢中市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心（漢中市畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心） | 漢中市人民政府 |
| 120 | 漢中核桃提質(zhì)增效技術(shù)示范與推廣 | 李年麒，覃永剛，許艷，肖靜，張慧娟，湯虎春，趙志宏 | 漢中市秦巴生態(tài)保護(hù)中心（市天然林保護(hù)中心、市林草技術(shù)推廣中心、市林草火災(zāi)監(jiān)測(cè)預(yù)警中心），略陽(yáng)縣秦嶺生態(tài)保護(hù)中心（略陽(yáng)縣天然林保護(hù)中心、略陽(yáng)縣林草技術(shù)推廣中心、略陽(yáng)縣野生動(dòng)植物保護(hù)管理站、略陽(yáng)縣寶峰山省級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理站） | 漢中市人民政府 |
| 150 | 特色食品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 張璐，何強(qiáng)，孔祥虹，王菡，花錦，施妍婧 | 西安海關(guān)技術(shù)中心，太原海關(guān)技術(shù)中心 | 中華人民共和國(guó)西安海關(guān) |
| 314 | 陜西紅棗主要病蟲(chóng)害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 張鋒，洪波，黃延安，白利如，周愛(ài)英，翟穎妍，王家哲，陳川，郝哲，高永強(qiáng) | 陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所，佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，清澗縣紅棗技術(shù)推廣站，大荔縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，陜西省動(dòng)物研究所，榆林市農(nóng)墾服務(wù)中心 | 陜西省科學(xué)院 |
| 326 | 黃土高原作物水氮高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) | 邢英英，姜文婷，邢金金，王寧，密菲瑤 | 延安大學(xué) | 延安市人民政府 |
| 335 | 山地蘋果新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范與推廣 | 劉根全，劉永林，楊文政，任利萍，謝志金，薛瑋，謝彥慶 | 延安市果業(yè)研究發(fā)展中心，志丹縣果業(yè)管理局 | 延安市人民政府 |
| 373 | 玉米新品種選育與推廣 | 宋平戈，李榮榮，郝亞鋒，李逢英，杭建梅，屈江麗，劉慧 | 榆林盛大種業(yè)有限責(zé)任公司 | 榆林市人民政府 |
| 378 | 核桃防災(zāi)控害綜合技術(shù)研究與示范 | 馬云攀，黎世杰，李忠鋒，屈佳楠，張曉健，劉建鵬，朱恢勇 | 鎮(zhèn)安縣林特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，商洛市林業(yè)科學(xué)研究所(中國(guó).商洛核桃研究所) | 商洛市人民政府 |
| 379 | 薄殼山核桃良種引進(jìn)、培育及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目 | 王曉勇 | 陜西天宇潤(rùn)澤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司 | 商洛市人民政府 |
| 403 | 人工飼料育蠶種滯育卵冷藏浸酸關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 張保華，姜國(guó)莉，劉聲利，丁少觀，楊云艷，吳勝兵，桂強(qiáng) | 陜西省安康市蠶種場(chǎng)有限公司 | 安康市人民政府 |
| 410 | 黃花菜殺青烘干方法的研究 | 蔣宗權(quán) | 安康正興有機(jī)綠色食品股份有限公司 | 安康市人民政府 |
| 439 | 優(yōu)質(zhì)水稻新品種選育及高產(chǎn)高效全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成與應(yīng)用 | 張萬(wàn)春，馬曉麗，葛茜，羅虎，張志奇，嚴(yán)明強(qiáng)，徐慶安，蔣利軒，張雷，趙芬 | 漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心（漢中市種子推廣中心、漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所），中國(guó)種子集團(tuán)有限公司，漢中市金穗農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，漢中福旺米業(yè)有限責(zé)任公司，安康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 | 漢中市人民政府 |
| 463 | 谷氨酸代謝調(diào)控與綠色提取關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化 | 邊恩來(lái)，時(shí)夫龍，董力青，查健，伏廣好，呂寶龍，吳瑕 | 寶雞阜豐生物科技有限公司，陜西科技大學(xué)，內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司 | 寶雞市人民政府 |
| 515 | 農(nóng)作物病害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 石磊，樊小龍，張少武，張通，曹巧利，趙愛(ài)香，張秋芳，錢瑞 | 陜西湯普森生物科技有限公司，陜西美邦藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司，陜西農(nóng)盛和作物科學(xué)有限公司，陜西美邦農(nóng)資貿(mào)易有限公司 | 渭南市人民政府 |
| 574 | 優(yōu)質(zhì)抗赤霉病小麥新品種西農(nóng)511的選育與應(yīng)用 | 吉萬(wàn)全，趙繼新，張榮琦，陳春環(huán)，王長(zhǎng)有，劉新倫，鄧平川，李停棟，安萌，忽瑞 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 577 | 小麥白粉病災(zāi)變機(jī)理及綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與示范 | 王保通，張戰(zhàn)利，胡小平，周益林，李強(qiáng)，劉萬(wàn)才，黃衛(wèi)利，白應(yīng)文，賈育恒，賀亞紅，王國(guó)軍 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西省植物保護(hù)工作總站，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，寶雞市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，西安黃氏生物工程有限公司，咸陽(yáng)市植物檢疫站 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 579 | 奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成與應(yīng)用 | 羅軍，史懷平，王建民，陳德坤，李聰，鄭惠玲，王平，劉玉芳，李衛(wèi)娟，胡建紅，李杰，林志峰，王鵬飛，范正紅 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西師范大學(xué)，富平縣畜牧發(fā)展中心（富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心），千陽(yáng)縣種羊場(chǎng)，隴縣畜牧工作站 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 582 | 功能特色乳粉質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 呂欣，葛武鵬，李歸浦，李軼超，肖功年，伊揚(yáng)磊，王欣，楊保偉，王麗，何光華，石超，單媛媛，劉變芳，陳玉潔，岳芳芳 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，貝因美股份有限公司，浙江科技學(xué)院，陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 583 | 禽肉制品風(fēng)險(xiǎn)因子快速識(shí)別及質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 丁武，寇莉萍，蔣圣啟，楊春杰，韓春元，姚建楠 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西好邦食品股份有限公司，陜西蒲城好邦食品有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 584 | 釀酒葡萄綠色高效栽培模式構(gòu)建與示范應(yīng)用 | 房玉林，孫翔宇，張軍翔，王銳，張振文，趙世華，劉樹(shù)文，火興三，王曉宇，張克坤，鞠延侖，葛謙，阮仕立，李澤福，魏濱生 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，寧夏大學(xué)，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心，陜西師范大學(xué)，寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所（寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心），煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰?，中糧長(zhǎng)城酒業(yè)有限公司，陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 587 | 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)廣適應(yīng)油菜新品種陜油803和陜油1732的選育及利用 | 胡勝武，趙惠賢，張登輝，于澄宇，田洪云，孫健，龐紅喜，李鐵鎖，白金全 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西凌渭生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，商州區(qū)江山景區(qū)建設(shè)管理委員會(huì) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 588 | 奶山羊全混合日糧飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用 | 雷新建，王碭碭，武圣儒，曹陽(yáng)春，李宇，劉煜，劉洋，李延華，張會(huì)軍，吳強(qiáng) | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西康構(gòu)草業(yè)科技有限公司，陜西康達(dá)爾農(nóng)牧科技有限公司，富平縣畜牧發(fā)展中心（富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心），陜西和氏高寒川牧業(yè)有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 589 | 生豬養(yǎng)殖智能化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用 | 龐衛(wèi)軍，蔡瑞，唐晶磊，李愛(ài)贇，楊公社，褚瑰燕，高磊，肖錦紅，張俊 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西陽(yáng)晨牧業(yè)有限公司，河南省諸美種豬育種集團(tuán)有限公司，陜西宏德天御農(nóng)牧有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 590 | 陜西地方馬品種遺傳資源挖掘、保護(hù)及利用 | 黨瑞華，張濤，雷初朝，侯文通，雍興鈺，李勤榮，郭全勝，韓浩園 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西理工大學(xué)，寧強(qiáng)縣良種繁育中心，寶雞柳林駿逸農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 591 | 優(yōu)質(zhì)飼草豐產(chǎn)栽培及高效利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范 | 楊培志，呼天明，卜建軍，何樹(shù)斌，付娟娟，孫孌姿，張偉，王少利，王亞芳 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西大唐種業(yè)股份有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 592 | 黃土高原蘋果成花機(jī)理與調(diào)控技術(shù)體系研發(fā)與應(yīng)用 | 張東，邢利博，左希亞，安娜，馬娟娟，毛江萍，楊偉偉，張曉云，韓明玉，史繼東 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，石河子大學(xué)，寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 593 | 設(shè)施果菜類蔬菜輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用 | 張明科，劉剛，張志強(qiáng)，趙德亮，楊葉，鄭麗芳，趙偉，陳杰，岳紅旗，張萬(wàn) | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，寶雞市園藝技術(shù)工作站，西安金鵬種苗有限公司，渭南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，寶雞市鼎鐸機(jī)械有限公司，寶雞市旗鵬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程有限公司，涇陽(yáng)縣蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 594 | 肉品食用品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 馮憲超，陳琳，魏法山，韓敏義，劉亞平，周希 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 595 | 食用油提質(zhì)增效加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 于修燭，李琪，楊會(huì)軍，董瑤瑤，高媛，黃丹，李泳霖，鄭小梅，張靜，歐陽(yáng)韶暉 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西關(guān)中油坊油脂有限公司，渭南長(zhǎng)安花糧油有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 596 | 食源性營(yíng)養(yǎng)功能因子穩(wěn)態(tài)化遞送技術(shù)創(chuàng)新及其在健康產(chǎn)品中的應(yīng)用 | 劉夫國(guó)，王萌，王玉堂，徐建中，馬翠翠，盧穎，閆曉佳，顧青卓 | 西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西功能食品工程中心有限公司，晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司 | 楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) |
| 662 | 地方標(biāo)準(zhǔn)《獼猴桃涼果加工技術(shù)規(guī)程》的應(yīng)用 | 嚴(yán)平生，劉宗科，鄒鵬，嚴(yán)英子，朱子豪，見(jiàn)倩倩，孟潔 | 眉縣食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心（眉縣蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心） | 寶雞市人民政府 |
| 749 | 一種落地式大棚的研發(fā)及木耳栽培技術(shù) | 余之超，楊瑾，劉俊，王傳苗，宋文 | 鎮(zhèn)安縣秦綠食品有限公司 | 商洛市人民政府 |
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