為促進黃元米果行業健康規范發展，贛州市興國縣市場監管局瀲江分局在轄區范圍內開展黃元米果安全專項檢查行動，重點針對生產、銷售環節中違規添加硼砂等非食用物質及超范圍、超限量使用食品添加劑等問題，全力守護消費者健康。
嚴控生產源頭，守護黃元米果傳統工藝。一是查資質。核查從事黃元米果生產加工活動的經營主體是否獲得食品生產許可或小作坊登記。二是查原料。核查大禾米等原料來源，進貨是否索證索票。檢查生產流程是否合規，是否存在為增加彈性、色澤而非法添加檸檬黃等食品添加劑和硼砂等非食用物質生產黃元米果的行為。三是查環境。檢查生產場所衛生條件、設備清潔度及從業人員健康證明，降低交叉污染風險。
加強市場監管，保障黃元米果安全流通。一是規范標簽標識。檢查預包裝產品是否標注食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者名稱和地址、生產日期和保質期等內容的。核查黃元米果包裝上信息與實際是否相符，生產日期、配料表是否造假。二是規范儲存運輸。檢查散裝黃元米果的儲存條件、防塵措施及保質期，避免因儲存不當導致的霉變或污染。
精準靶向抽檢，筑牢黃元米果安全防線。對轄區所有在產、在銷的黃元米果生產經營單位進行全覆蓋抽樣送檢。對于抽檢不合格的產品，立即責令下架，并對生產銷售商進行調查處理。
下一步，興國縣市場監管局將加大監管力度，加強食品法律法規普及，嚴厲打擊非法添加行為，讓這一傳統客家美食煥發新活力。
日期：2025-03-07
嚴控生產源頭，守護黃元米果傳統工藝。一是查資質。核查從事黃元米果生產加工活動的經營主體是否獲得食品生產許可或小作坊登記。二是查原料。核查大禾米等原料來源，進貨是否索證索票。檢查生產流程是否合規，是否存在為增加彈性、色澤而非法添加檸檬黃等食品添加劑和硼砂等非食用物質生產黃元米果的行為。三是查環境。檢查生產場所衛生條件、設備清潔度及從業人員健康證明，降低交叉污染風險。
加強市場監管，保障黃元米果安全流通。一是規范標簽標識。檢查預包裝產品是否標注食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者名稱和地址、生產日期和保質期等內容的。核查黃元米果包裝上信息與實際是否相符，生產日期、配料表是否造假。二是規范儲存運輸。檢查散裝黃元米果的儲存條件、防塵措施及保質期，避免因儲存不當導致的霉變或污染。
精準靶向抽檢，筑牢黃元米果安全防線。對轄區所有在產、在銷的黃元米果生產經營單位進行全覆蓋抽樣送檢。對于抽檢不合格的產品，立即責令下架，并對生產銷售商進行調查處理。
下一步，興國縣市場監管局將加大監管力度，加強食品法律法規普及，嚴厲打擊非法添加行為，讓這一傳統客家美食煥發新活力。
日期：2025-03-07
