為加強生鮮肉市場監管，切實維護生鮮肉市場秩序，保證生鮮肉市場消費安全，從2014年12月24日開始，至2015年元月5日結束，臨潼區食品藥監局交口、行者、新市、西泉等食品藥監所組織執法人員，對轄區農貿市場、商場超市等生鮮肉經營攤點開展專項檢查。
交口食品藥監所加大對城鄉農產品市場中的生鮮肉經營者和超市的檢查，嚴格經營主體準入資格和進貨查驗制度，督促經營者落實索證索票制度和公示商品進貨渠道、檢驗檢疫證明、從業人員健康證等基本信息，嚴厲打擊銷售生鮮注水肉和非法添加違法行為，嚴厲查處經營私屠濫宰提供的豬肉產品或“兩章兩證”不齊的豬肉產品。共出動執法人員12人次，檢查銷售生鮮肉經營戶5家，未發現有采購、使用病死、來源不明或不合格鮮肉和肉制品。
行者食品藥監所對轄區5戶生鮮肉攤點、綠嘉宜超市進行拉網式排查，重點查驗生鮮肉“兩章兩證”、檢驗檢疫證明、從業人員健康證等基本信息，對2戶沒有“三章兩證”的經營攤點當場下發責令改正通知書，責令在未取得“三章兩證”之前停止銷售生鮮肉，對3戶健康證過期的當場責令其立即辦理，并對所有商戶信息進行了登記備案。
新市食品藥監所重點檢查轄區生鮮肉經營戶證照、“兩章兩證”、從業人員健康證、供貨商資質及索票索證，同時利用食品快速檢測設備對生鮮肉進行了隨機抽樣檢測，檢查是否經營病害肉、注水肉等情況。共檢查豬肉經營戶2戶，發下責令整改通知書1份。
西泉食品藥監所對轄區內的7戶肉品獨立經營戶和有獨立門店的肉品經營戶，4戶集貿市場生鮮肉經營戶進行重點檢查，對個別經營戶存在的未在顯著位置公示營業執照、檢驗檢疫證明、從業人員健康證及索證索票不齊全等問題，現場下發責令整改通知書，要求限期整改。
日期：2015-01-08
