最近
有康粉給康康姐留言
提出了這樣的疑問
留言
康康姐，周末我去逛老式胡同的時候，看到有那種賣散裝酒的小店，走過的時候酒香撲鼻，忍不住想買一壇啊！
這樣的散裝酒可以買嗎？我應該怎樣識別這種小店是否符合食品安全標準呢？
很好
這位康粉
康康姐要為你點兩個贊！
第一個贊是因為
遇到不明白的食品安全問題，你第一時間就想到來咨詢康康姐！而不是自己胡亂搜索，不會輕易相信網上不靠譜的信息。
第二個贊是因為
你的食品安全意識很強，對于食品店鋪留著心眼，確保安全以后才會購買他們的產品，保護自己也保護家人！
其實
關于散裝酒的售賣嘛
確實有些需要注意的地方
最近，深圳市市場監督管理局的執法人員就對轄區內銷售散裝酒類的商鋪進行了突擊檢查，而且還查出了不少問題。
首先，執法人員發現，該店內只有營業執照卻沒有取得食品經營許可證，沒有銷售散裝酒的資質，屬于無證經營。
隨后，執法人員又發現，該店沒有建立進貨臺賬記錄，供貨商的證照、產品合格證明等均沒有記錄，這樣的行為也不符合食品安全規定。
不僅如此，執法人員還發現，該店出售的酒外包裝上只有酒的品名，而泡制原料、泡制日期、基酒生產日期、基酒生產銷售者名稱、地址等關鍵信息均沒有記載，標簽標識并不符合規范。
最終，執法人員將店內銷售的散裝酒全部予以扣押。
為什么康康姐要特別給大家說
這個案子呢？
這是因為，通過這個案子可以學習到這其中的一些知識點，咱們來梳理一下。
門店需要取得含散裝食品的食品經營許可證，不銷售自泡酒、不超范圍經營、不虛假宣傳；
售散酒要做到進貨可溯源，必須向上游商家索要營業執照、食品生產許可證、檢驗報告、進貨單據、做好臺賬；
我國明令禁止使用工業酒精、甲醇等生產各種酒類，特別是家庭自釀酒嚴禁上市銷售。因此，銷售的散裝白酒也必須貼有標簽，標簽標識要符合《中華人民共和國食品安全法》第68條，即標明食品名稱、生產日期或者生產批號及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。
那么，咱們普通消費者在購買散裝酒的時候，需要注意什么呢？康康姐也給大家整理好了，快來學習一下吧！
第一步：看證照
選擇證照齊全（小作坊應取得散裝白酒小作坊備案證，經營場所應有食品經營許可證）、有固定場所、信譽較好的生產經營店購買；不在無證照經營場所及流動攤販處購買散裝白酒。
第二步：看標識
不購買無產品標識、無生產廠家、無生產地址，來源不明的散裝白酒；不購買、飲用私自勾兌的散裝白酒。
第三步：看票據
購買時，索取并保留發票或其他銷售憑證等票證，避免購買到偽劣的散裝白酒。
第四步：看酒質
飲用前要觀察酒內有無雜質，如有異常不要飲用。
最后
康康姐也要提醒一下大家
購買了散裝白酒后，不要使用塑料類容器進行長期貯存，以防塑化劑等物質污染酒品。
大家要做到健康飲酒、文明飲酒，不多喝、不混喝。
如飲用散裝白酒后出現頭痛、嘔吐、步態不穩、意識混亂等癥狀，要及時到醫院就診哦。
日期：2025-03-21
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康康姐，周末我去逛老式胡同的時候，看到有那種賣散裝酒的小店，走過的時候酒香撲鼻，忍不住想買一壇啊！
這樣的散裝酒可以買嗎？我應該怎樣識別這種小店是否符合食品安全標準呢？
很好
這位康粉
康康姐要為你點兩個贊！
第一個贊是因為
遇到不明白的食品安全問題，你第一時間就想到來咨詢康康姐！而不是自己胡亂搜索，不會輕易相信網上不靠譜的信息。
第二個贊是因為
你的食品安全意識很強，對于食品店鋪留著心眼，確保安全以后才會購買他們的產品，保護自己也保護家人！
其實
關于散裝酒的售賣嘛
確實有些需要注意的地方
最近，深圳市市場監督管理局的執法人員就對轄區內銷售散裝酒類的商鋪進行了突擊檢查，而且還查出了不少問題。
首先，執法人員發現，該店內只有營業執照卻沒有取得食品經營許可證，沒有銷售散裝酒的資質，屬于無證經營。
隨后，執法人員又發現，該店沒有建立進貨臺賬記錄，供貨商的證照、產品合格證明等均沒有記錄，這樣的行為也不符合食品安全規定。
不僅如此，執法人員還發現，該店出售的酒外包裝上只有酒的品名，而泡制原料、泡制日期、基酒生產日期、基酒生產銷售者名稱、地址等關鍵信息均沒有記載，標簽標識并不符合規范。
最終，執法人員將店內銷售的散裝酒全部予以扣押。
為什么康康姐要特別給大家說
這個案子呢？
這是因為，通過這個案子可以學習到這其中的一些知識點，咱們來梳理一下。
門店需要取得含散裝食品的食品經營許可證，不銷售自泡酒、不超范圍經營、不虛假宣傳；
售散酒要做到進貨可溯源，必須向上游商家索要營業執照、食品生產許可證、檢驗報告、進貨單據、做好臺賬；
我國明令禁止使用工業酒精、甲醇等生產各種酒類，特別是家庭自釀酒嚴禁上市銷售。因此，銷售的散裝白酒也必須貼有標簽，標簽標識要符合《中華人民共和國食品安全法》第68條，即標明食品名稱、生產日期或者生產批號及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。
那么，咱們普通消費者在購買散裝酒的時候，需要注意什么呢？康康姐也給大家整理好了，快來學習一下吧！
第一步：看證照
選擇證照齊全（小作坊應取得散裝白酒小作坊備案證，經營場所應有食品經營許可證）、有固定場所、信譽較好的生產經營店購買；不在無證照經營場所及流動攤販處購買散裝白酒。
第二步：看標識
不購買無產品標識、無生產廠家、無生產地址，來源不明的散裝白酒；不購買、飲用私自勾兌的散裝白酒。
第三步：看票據
購買時，索取并保留發票或其他銷售憑證等票證，避免購買到偽劣的散裝白酒。
第四步：看酒質
飲用前要觀察酒內有無雜質，如有異常不要飲用。
最后
康康姐也要提醒一下大家
購買了散裝白酒后，不要使用塑料類容器進行長期貯存，以防塑化劑等物質污染酒品。
大家要做到健康飲酒、文明飲酒，不多喝、不混喝。
如飲用散裝白酒后出現頭痛、嘔吐、步態不穩、意識混亂等癥狀，要及時到醫院就診哦。
日期：2025-03-21
