富順縣以落實食品安全“兩個責任”為抓手，從精準建檔到靶向清患，從雙線督導到全民共治，筑牢“從農田到餐桌”的全鏈條安全屏障，為縣域食品安全治理注入新動能。
分級管控明責任，精管細篩清底數
圍繞“十個全覆蓋”目標任務，嚴格按照就餐人數、從業人員、營業收入等指標實施分級分類管理，動態維護全縣6853家食品生產經營主體數據庫，定期歸集新獲證生產經營主體數據至“落實食品安全屬地管理責任平臺”，有效清理許可/備案過期未延續、證照吊銷等無效數據，確保底數準、數據真，線上線下相統一。目前，全縣有A級主體9家、B級主體47家、C級主體763家、D級主體6034家。
靶向督導除隱患，閉環整改提質效
聚焦元旦、春節、春季開學等重點時段，靶向推送工作提示6條，明確“核驗證照、進貨查驗、規范留樣”等督導要點，督促包保干部通過“實地督導+云端巡查”雙線監管模式，扛牢屬地管理責任。推動食品安全包保督導與屬地日常監管緊密銜接、協同聯動，提升監督檢查質效，實現風險隱患動態清零。一季度完成督導檢查2008次，排查并整改風險隱患636個，問題整改率達100%。
聯動共治聚合力，培訓宣教筑防線
構建“政府主導+行業自律+社會監督”共治格局，聯合教體、公安、衛健等部門開展春季校園食品安全專項檢查，出動執法人員580人次，檢查學校食堂182家次，整改問題432個。組織學校及食堂供貨方開展食品安全專題培訓，覆蓋400余人次，推動“日管控、周排查、月調度”機制落實，強化行業自律，提升從業人員安全與責任意識。借力“315”消費者權益日等活動，推廣宣傳自貢“隨手拍”小程序，發動群眾舉報食品安全線索17條，提升群眾共治參與感。
日期：2025-04-18
分級管控明責任，精管細篩清底數
圍繞“十個全覆蓋”目標任務，嚴格按照就餐人數、從業人員、營業收入等指標實施分級分類管理，動態維護全縣6853家食品生產經營主體數據庫，定期歸集新獲證生產經營主體數據至“落實食品安全屬地管理責任平臺”，有效清理許可/備案過期未延續、證照吊銷等無效數據，確保底數準、數據真，線上線下相統一。目前，全縣有A級主體9家、B級主體47家、C級主體763家、D級主體6034家。
靶向督導除隱患，閉環整改提質效
聚焦元旦、春節、春季開學等重點時段，靶向推送工作提示6條，明確“核驗證照、進貨查驗、規范留樣”等督導要點，督促包保干部通過“實地督導+云端巡查”雙線監管模式，扛牢屬地管理責任。推動食品安全包保督導與屬地日常監管緊密銜接、協同聯動，提升監督檢查質效，實現風險隱患動態清零。一季度完成督導檢查2008次，排查并整改風險隱患636個，問題整改率達100%。
聯動共治聚合力，培訓宣教筑防線
構建“政府主導+行業自律+社會監督”共治格局，聯合教體、公安、衛健等部門開展春季校園食品安全專項檢查，出動執法人員580人次，檢查學校食堂182家次，整改問題432個。組織學校及食堂供貨方開展食品安全專題培訓，覆蓋400余人次，推動“日管控、周排查、月調度”機制落實，強化行業自律，提升從業人員安全與責任意識。借力“315”消費者權益日等活動，推廣宣傳自貢“隨手拍”小程序，發動群眾舉報食品安全線索17條，提升群眾共治參與感。
日期：2025-04-18
