近日，珠海市香洲區翠香市場監督管理所指導翠香街道各社區多措并舉織密食品安全防護網，打造“宣、教、查”三結合模式，為人民群眾春季食品安全保駕護航。
一是全面科普，提高安全意識
檸溪、福寧社區創新實施“3·15+N”宣傳模式，公益律師通過“案例解剖室”課堂分析電商直播等領域典型違法案件，快檢工作人員現場演示農殘檢測試劑使用方法，幫助居民掌握食品安全、消費維權技能。青竹社區舉辦春筍品鑒會，向居民傳授春筍“三辨法”：辨新鮮度要看筍殼光澤、辨烹飪度需防過量食用、辨儲存法要避陽光直射。
二是精準宣傳，守護特殊群體
康寧社區聯合中大五院開展“銀發食安課”，向老年人群體宣傳食品安全“四要四不要”口訣：要留存票據、要核對資質、要科學保健、要理性消費，不要吃隔夜菜、不要迷信偏方、不要輕信講座、不要囤積食品。為農、山場社區在養老服務站內開展講座，結合老年人常見慢性病特點設計“彩虹飲食法”課程，用色卡直觀展示科學膳食搭配方法。銀樺社區將食安課堂搬進兒童公園，組織“食品安全大闖關”游戲，讓親子家庭在趣味競賽中掌握食品標簽解讀技巧，使孩子們邊玩邊學的場景成為春日獨特風景。
三是全鏈監管，推進協同治理
鈺海社區開展專項行動，由香洲區市場監管局、翠香街道領導帶隊開展突擊檢查，共檢查商戶6家次，對2家違規商戶實施“紅牌”警示。興業社區工作人員化身食品安全“偵察兵”，走進23家餐飲后廚嚴格檢查餐具消毒、食品保質期等情況，責令整改環境衛生等問題8個。新村社區構建“網格員+志愿者”雙巡防體系，30余名工作人員利用每周二“干部下社區”駐點日走訪“三小”場所，建立“紅黃綠”風險分級臺賬，對12家高風險商戶實施“一對一”整改督導。沿河社區首創“培訓+檢查”閉環管理機制，要求50余名托管機構從業人員在完成理論培訓后立即參與后廚實戰檢查，現場糾正生熟混放等不符合食品安全標準的問題。
在翠香市場監督管理所的指導下，翠香街道各社區打好“靶向宣傳+精準監管”組合拳。系列活動累計覆蓋居民600余人次，各社區發現并督促整改食品安全隱患42處，為轄區居民春季飲食安全撐起堅實保護傘。
日期：2025-04-23
一是全面科普，提高安全意識
檸溪、福寧社區創新實施“3·15+N”宣傳模式，公益律師通過“案例解剖室”課堂分析電商直播等領域典型違法案件，快檢工作人員現場演示農殘檢測試劑使用方法，幫助居民掌握食品安全、消費維權技能。青竹社區舉辦春筍品鑒會，向居民傳授春筍“三辨法”：辨新鮮度要看筍殼光澤、辨烹飪度需防過量食用、辨儲存法要避陽光直射。
二是精準宣傳，守護特殊群體
康寧社區聯合中大五院開展“銀發食安課”，向老年人群體宣傳食品安全“四要四不要”口訣：要留存票據、要核對資質、要科學保健、要理性消費，不要吃隔夜菜、不要迷信偏方、不要輕信講座、不要囤積食品。為農、山場社區在養老服務站內開展講座，結合老年人常見慢性病特點設計“彩虹飲食法”課程，用色卡直觀展示科學膳食搭配方法。銀樺社區將食安課堂搬進兒童公園，組織“食品安全大闖關”游戲，讓親子家庭在趣味競賽中掌握食品標簽解讀技巧，使孩子們邊玩邊學的場景成為春日獨特風景。
三是全鏈監管，推進協同治理
鈺海社區開展專項行動，由香洲區市場監管局、翠香街道領導帶隊開展突擊檢查，共檢查商戶6家次，對2家違規商戶實施“紅牌”警示。興業社區工作人員化身食品安全“偵察兵”，走進23家餐飲后廚嚴格檢查餐具消毒、食品保質期等情況，責令整改環境衛生等問題8個。新村社區構建“網格員+志愿者”雙巡防體系，30余名工作人員利用每周二“干部下社區”駐點日走訪“三小”場所，建立“紅黃綠”風險分級臺賬，對12家高風險商戶實施“一對一”整改督導。沿河社區首創“培訓+檢查”閉環管理機制，要求50余名托管機構從業人員在完成理論培訓后立即參與后廚實戰檢查，現場糾正生熟混放等不符合食品安全標準的問題。
在翠香市場監督管理所的指導下，翠香街道各社區打好“靶向宣傳+精準監管”組合拳。系列活動累計覆蓋居民600余人次，各社區發現并督促整改食品安全隱患42處，為轄區居民春季飲食安全撐起堅實保護傘。
日期：2025-04-23
