一
全國奶牛參測情況
一季度全國共測定1139個奶牛場的154.4萬頭奶牛,上報中國奶牛數(shù)據(jù)中心的測定記錄達到316.2萬條。參測泌乳牛數(shù)量同比增加7.7%,環(huán)比增加0.5%。測定場平均泌乳牛規(guī)模達到1355頭,同比增加15.6%,環(huán)比增加3.5%。
參測奶牛測定日平均產(chǎn)奶量和體細胞數(shù)。一季度參測奶牛測定日平均產(chǎn)奶量達到37.8千克,同比增加3.6%,環(huán)比增加1.9%,比2021年第一季度同比增加13.9%。測定日平均體細胞數(shù)降至17.9萬個/mL,同比降低1.1萬個/mL,環(huán)比降低3.3萬個/mL。
參測奶牛測定日平均乳脂率與乳蛋白率。一季度參測奶牛測定日平均乳脂率為4.11%,同比上升0.5%,環(huán)比上升1.3%;平均乳蛋白率達到3.43%,同比下降0.6%,環(huán)比下降0.9%。
二
不同產(chǎn)區(qū)奶牛生產(chǎn)性能情況
奶業(yè)主產(chǎn)省(河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆)2025年第一季度參測牛數(shù)121.3萬,占全國總參測量的78.5%。
根據(jù)奶牛養(yǎng)殖地域的不同,全國劃分為東北和內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)(黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古)、華北產(chǎn)區(qū)(河北、河南、山東、山西)、西北產(chǎn)區(qū)(陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、西藏)、南方產(chǎn)區(qū)(湖北、湖南、江蘇、浙江、福建、安徽、江西、廣東、廣西、海南、云南、貴州、四川)和大城市周邊產(chǎn)區(qū)(北京、天津、上海、重慶);五個區(qū)域中,2025年一季度華北產(chǎn)區(qū)的參測泌乳牛數(shù)最多,達到61.6萬頭,占總參測比例的39.9%。
不同產(chǎn)區(qū)的奶牛生產(chǎn)性能情況如圖6、圖7所示,華北產(chǎn)區(qū)的測定日平均產(chǎn)奶量最高,達到38.5千克;西北產(chǎn)區(qū)平均體細胞數(shù)控制最好,低至16.1萬個/mL;測定日平均乳脂率南方產(chǎn)區(qū)最高4.21%;大城市及周邊產(chǎn)區(qū)乳蛋白率最好,達到3.45%。
三
不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛場生產(chǎn)性能情況
從參測場泌乳牛群規(guī)模分析,奶牛生產(chǎn)性能參測總?cè)后w中不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛場及參測泌乳牛占比如圖8、圖9所示:在全部參測場中,2025年一季度泌乳牛群規(guī)模集中在1000至2999頭的參測場占總參測場數(shù)的27.2%,其參測泌乳牛數(shù)占總參測牛數(shù)的34.7%,排名第二;泌乳牛群規(guī)模大于等于3000頭的奶牛場占11.8%,但參測泌乳牛數(shù)占總參測數(shù)據(jù)的45.6%,位居第一。
泌乳牛規(guī)模3000頭及以上的奶牛場奶牛平均測定日單產(chǎn)最高,達到39.9千克,高出全國平均值2.1千克;測定日平均體細胞數(shù)控制最好,保持在17.0萬個/mL;泌乳規(guī)模在500頭至999頭的奶牛場平均乳脂率最高,達到4.22%;泌乳規(guī)模小于100頭和在1000頭至2999頭平均乳蛋白率最好,達到3.44%。
(來源: 中國奶業(yè)協(xié)會養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展部)
日期:2025-05-23
全國奶牛參測情況
一季度全國共測定1139個奶牛場的154.4萬頭奶牛,上報中國奶牛數(shù)據(jù)中心的測定記錄達到316.2萬條。參測泌乳牛數(shù)量同比增加7.7%,環(huán)比增加0.5%。測定場平均泌乳牛規(guī)模達到1355頭,同比增加15.6%,環(huán)比增加3.5%。
參測奶牛測定日平均產(chǎn)奶量和體細胞數(shù)。一季度參測奶牛測定日平均產(chǎn)奶量達到37.8千克,同比增加3.6%,環(huán)比增加1.9%,比2021年第一季度同比增加13.9%。測定日平均體細胞數(shù)降至17.9萬個/mL,同比降低1.1萬個/mL,環(huán)比降低3.3萬個/mL。
參測奶牛測定日平均乳脂率與乳蛋白率。一季度參測奶牛測定日平均乳脂率為4.11%,同比上升0.5%,環(huán)比上升1.3%;平均乳蛋白率達到3.43%,同比下降0.6%,環(huán)比下降0.9%。
二
不同產(chǎn)區(qū)奶牛生產(chǎn)性能情況
奶業(yè)主產(chǎn)省(河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆)2025年第一季度參測牛數(shù)121.3萬,占全國總參測量的78.5%。
根據(jù)奶牛養(yǎng)殖地域的不同,全國劃分為東北和內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)(黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古)、華北產(chǎn)區(qū)(河北、河南、山東、山西)、西北產(chǎn)區(qū)(陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、西藏)、南方產(chǎn)區(qū)(湖北、湖南、江蘇、浙江、福建、安徽、江西、廣東、廣西、海南、云南、貴州、四川)和大城市周邊產(chǎn)區(qū)(北京、天津、上海、重慶);五個區(qū)域中,2025年一季度華北產(chǎn)區(qū)的參測泌乳牛數(shù)最多,達到61.6萬頭,占總參測比例的39.9%。
不同產(chǎn)區(qū)的奶牛生產(chǎn)性能情況如圖6、圖7所示,華北產(chǎn)區(qū)的測定日平均產(chǎn)奶量最高,達到38.5千克;西北產(chǎn)區(qū)平均體細胞數(shù)控制最好,低至16.1萬個/mL;測定日平均乳脂率南方產(chǎn)區(qū)最高4.21%;大城市及周邊產(chǎn)區(qū)乳蛋白率最好,達到3.45%。
三
不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛場生產(chǎn)性能情況
從參測場泌乳牛群規(guī)模分析,奶牛生產(chǎn)性能參測總?cè)后w中不同養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛場及參測泌乳牛占比如圖8、圖9所示:在全部參測場中,2025年一季度泌乳牛群規(guī)模集中在1000至2999頭的參測場占總參測場數(shù)的27.2%,其參測泌乳牛數(shù)占總參測牛數(shù)的34.7%,排名第二;泌乳牛群規(guī)模大于等于3000頭的奶牛場占11.8%,但參測泌乳牛數(shù)占總參測數(shù)據(jù)的45.6%,位居第一。
泌乳牛規(guī)模3000頭及以上的奶牛場奶牛平均測定日單產(chǎn)最高,達到39.9千克,高出全國平均值2.1千克;測定日平均體細胞數(shù)控制最好,保持在17.0萬個/mL;泌乳規(guī)模在500頭至999頭的奶牛場平均乳脂率最高,達到4.22%;泌乳規(guī)模小于100頭和在1000頭至2999頭平均乳蛋白率最好,達到3.44%。
(來源: 中國奶業(yè)協(xié)會養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展部)
日期:2025-05-23