海南檢出7批次不合格食品,有荷蘭豆、花甲、酸筍等

   2025-07-21 食品伙伴網(wǎng)文雯424
核心提示:7月18日,海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第14期通告,檢出7批次食品不合格。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
 7月18日,海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第14期通告,檢出7批次食品不合格。
 
  5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
 
  5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題,分別為五指山阿方蔬菜攤銷售的荷蘭豆,其中吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;萬寧萬城賴美花蔬菜攤位銷售的馬鈴薯,其中毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口瓊山美佳瑯?biāo)麛備N售的橘(砂糖橘),其中聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口瓊山王小蔬菜攤銷售的普通白菜(上海青),其中毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;瓊海潭門周琴魚攤銷售的花甲,其中氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  吡唑醚菌酯為殺菌劑,屬于甲氧基氨基甲酸酯類,通過抑制菌株的呼吸作用,進(jìn)而達(dá)到殺菌的效果。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在荷蘭豆中最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆中吡唑醚菌酯超標(biāo)的原因,可能是是過量使用農(nóng)藥,或者用藥后,農(nóng)藥使用的安全間隔期還未到就忙于上市。
 
  氯霉素是酰胺醇類抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。動物產(chǎn)品的氯霉素殘留,一般不會導(dǎo)致對人體的急性毒性作用;長期大量攝入氯霉素殘留超標(biāo)的食品,可能在人體內(nèi)蓄積,產(chǎn)生耐藥并對同類藥物有交叉耐藥,引起胃腸道癥狀、肝功能異常、血液系統(tǒng)異常以及表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)毒性、過敏反應(yīng)等。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號)中規(guī)定,氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品(在動物性食品中不得檢出)。花甲中檢出氯霉素的原因,可能是在養(yǎng)殖過程中為了快速控制動物疾病而違規(guī)使用藥物。
 
  毒死蜱,又名氯吡硫磷,是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑,具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。毒死蜱對蜜蜂、魚類等水生生物、家蠶有毒。大鼠急性經(jīng)口毒性試驗LD50為82mg/kg,急性毒性分級標(biāo)準(zhǔn)為中等毒。相關(guān)研究未見遺傳毒性和致癌性。《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,毒死蜱在馬鈴薯、普通白菜(上海青)中最大殘留限量值為0.02mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
  聯(lián)苯菊酯,觸殺和胃毒作用,屬于擬除蟲菊酯類性農(nóng)藥。對多種葉面害蟲有效,包括鞘翅目、雙翅目、異翅亞目、同翅目、鱗翅目和直翅目害蟲;對某些種類的螨蟲也有效。適用作物包括谷物、柑橘、棉花、果樹、葡萄、觀賞植物和蔬菜。大鼠急性經(jīng)口LD50為53.4mg/kg,急性毒性分級為中等毒。食用食品一般不會導(dǎo)用致聯(lián)苯菊酯的急性中毒,但長期食用聯(lián)苯菊酯超標(biāo)的食品,對人體健康也有一定影響。《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,聯(lián)苯菊酯在橘(砂糖橘)中最大殘留限量值為0.05mg/kg。砂糖橘中聯(lián)苯菊酯殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
  2批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題
 
  2批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題,分別為海南周四妹食品有限公司生產(chǎn)、銷售的酸筍(醬腌菜),其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海南周四妹食品有限公司生產(chǎn)、銷售的酸豆角(醬腌菜),其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體造成健康危害,但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2024)中規(guī)定,二氧化硫及亞硫酸鹽(最大使用量以二氧化硫殘留量計)在酸筍(醬腌菜)、酸豆角(醬腌菜)中最大殘留量值為0.1g/kg。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)加工過程未嚴(yán)格管控原料或為了改善產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫。

 
  對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已開展核查處置。
 
不合格食品信息
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目 檢驗機(jī)構(gòu) 備注
1 / / 五指山阿方蔬菜攤 五指山市鴻鑫農(nóng)貿(mào)市場 荷蘭豆 / / 購進(jìn)日期:2025-03-18 吡唑醚菌酯║0.035mg/kg║≤0.02mg/kg 海南省檢驗檢測研究院(五指山分所)
2 / / 瓊海潭門周琴魚攤 海南省瓊海市潭門鎮(zhèn)潭門市場 花甲 / / 購進(jìn)日期:2025-03-27 氯霉素║1.74μg/kg
║不得檢出
廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所
3 / / 萬寧萬城賴美花蔬菜攤位 海南省萬寧市萬城鎮(zhèn)人民中街綜合市場內(nèi)第第13排第1、2、3號 馬鈴薯 / / 購進(jìn)日期:2025-04-01 毒死蜱║0.037mg/kg║≤0.02mg/kg 海南省檢驗檢測研究院(瓊海分所)
4 / / 海口瓊山美佳瑯?biāo)麛?/td> 海南省海口市瓊山區(qū)鳳翔街道辦椰海大道與中山南路交匯處椰海綜合批發(fā)市場水果區(qū)A10-11號 橘(砂糖橘) / / 購進(jìn)日期:2025-03-26 聯(lián)苯菊酯‖0.080mg/kg‖≤0.05mg/kg 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
5 / / 海口瓊山王小蔬菜攤 海南省海口市瓊山區(qū)鳳翔街道辦椰海綜合批發(fā)市場A2-11號攤位 普通白菜(上海青) / / 購進(jìn)日期:2025-03-25 毒死蜱‖0.32mg/kg‖≤0.02mg/kg 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目 檢驗機(jī)構(gòu) 備注
1 海南周四妹食品有限公司 海南省三亞市吉陽區(qū)吉陽大道新村烏石一組烏石一路路口 海南周四妹食品有限公司 海南省三亞市吉陽區(qū)吉陽大道新村烏石一組烏石一路路口 酸筍(醬腌菜) / / 2025-03-27 二氧化硫殘留量║0.743g/kg║≤0.1g/kg 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
2 海南周四妹食品有限公司 海南省三亞市吉陽區(qū)吉陽大道新村烏石一組烏石一路路口 海南周四妹食品有限公司 海南省三亞市吉陽區(qū)吉陽大道新村烏石一組烏石一路路口 酸豆角(醬腌菜) / / 2025-03-27 二氧化硫殘留量║4.62g/kg║≤0.1g/kg 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司

(來源:海南省市場監(jiān)督管理局)

  相關(guān)報道:海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于7批次不合格食品情況的通告(2025年第14期)
   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
   蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
   部分不合格項目小知識.doc
 
 
地區(qū): 海南
標(biāo)簽: 監(jiān)督 管理 食品
行業(yè): 認(rèn)證體系
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