連日來(lái)，邕寧區(qū)整合力量，集中精力，扎實(shí)開(kāi)展春節(jié)期間食品流通、生產(chǎn)、餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，確保春節(jié)食品安全。
一是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行摸底造冊(cè)，針對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)實(shí)行年度量化分級(jí)管理評(píng)定工作，2014年共評(píng)定182家，發(fā)放食品安全評(píng)級(jí)公示牌182家。
二是加大對(duì)重點(diǎn)商品監(jiān)測(cè)力度。加大對(duì)糧油、米面、肉類、蔬菜、酒類、乳制品、保健食品和兒童食品等重點(diǎn)節(jié)日消費(fèi)品種的監(jiān)管力度，元旦春節(jié)期間共開(kāi)展食品抽樣送檢品10份，現(xiàn)場(chǎng)快速抽樣檢測(cè)50份，合格率達(dá)98%。
三是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)管力度。以超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品店、食品展銷會(huì)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期霉變食品、“三無(wú)”、侵權(quán)假冒等問(wèn)題食品。元旦春節(jié)期共出動(dòng)執(zhí)法人員250多人次，車輛30多臺(tái)次，檢查大中型超市10間，小食雜店200家；排查轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11個(gè)，農(nóng)村年貨市場(chǎng)2個(gè)、學(xué)校23所、在建工地工地13處、食品生產(chǎn)作坊80多家，查處沒(méi)收過(guò)期食品、標(biāo)簽不符合食品約20多公斤，下發(fā)整改通知書(shū)50多份，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)。
四是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、食品流通和畜禽屠宰等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，著重監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系、食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索票索證、購(gòu)銷臺(tái)帳等制度的執(zhí)行情況，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
日期：2015-02-05
