上海市食藥監局2014年食品安全監督抽檢情況通報（二十三）——第四季度飲料、酒類、乳制品、調味品食品安全監督抽檢

2014年第四季度，上海市食品藥品監督管理局開展飲料、酒類、乳制品、調味品監督抽檢，共抽樣飲料49批次、酒類64批次、乳制品315批次、調味品149批次，分別按照食品安全國家標準進行檢驗。飲料（含飲用水）主要檢驗菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、防腐劑、甜味劑、著色劑、鉛、總砷等；酒類主要檢驗菌落總數、大腸菌群、致病菌、鉛、銅、鐵、防腐劑、人工色素等；乳制品主要檢驗菌落總數、大腸菌群、致病菌、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、脂肪、蛋白質、皮革水解物等；調味品主要檢驗菌落總數、大腸菌群、致病菌、防腐劑、著色劑、谷氨酸鈉、鉛、總砷等。檢驗結果顯示，飲料、酒類、乳制品合格率均為100%；調味品有1批次不合格，為味精的主要質量指標（谷氨酸鈉）不合格，合格率99.3%（詳細情況見附件）。
 
　　本市食品藥品監管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
 
　　上海市食品藥品監督管理局
 
　　2015年2月3日
 
　　相關附件：   上海市食品藥品監督管理局2014年第四季度飲料酒乳制品調味品監督抽檢結果.doc



日期：2015-02-06