安順市開展肉及肉制品專項整治

    為進一步保障肉及肉制品的食用安全，安順市食品藥品監督管理局結合工作實際，擬定專項整治工作方案，開展了為期兩個月的肉及肉制品專項整治。以肉類批發市場、冷庫、集貿市場、商場、超市、肉食店等為重點場所開展檢查。

    一是要求肉及肉制品經營戶落實索證索票、進貨查驗和記錄制度，銷售的肉及肉制品必須具有檢驗檢疫合格證明或肉制品合格證明文件。

    二是要求市場開辦者嚴格落實食品安全管理責任，做好對肉及肉制品的自查自檢。

    三是嚴厲打擊無證照銷售肉制品行為；銷售病死、毒死、來源不明及未經檢疫的禽畜肉及肉制品的行為；銷售質量不合格肉及肉制品的行為；銷售標簽標識不規范、無“QS”標志、假冒偽劣、偽造食品生產日期肉及肉制品等違法行為；食品經營者銷售肉及肉制品未按規定建立有關臺賬的違法行為。

    此次專項整治共出動執法人員355人次，檢查市場48個次、超市56個次、肉類及肉制品食品經營戶816戶次，沒有發現違法行為。抽檢肉及肉制品25個批次，沒有發現不合格批次。