民以食為天，食品安全關系著千家萬戶的安全，西安市提出創建國家食品安全城市的目標后，碑林區食藥監局高度重視，立即行動，通過創建工作全面提升全區食品安全保障能力和水平。
一是高度重視，上下聯動。召開由區級主要領導參加的創建專題會議，研究確定適合全區的創建工作，成立了區級創建工作領導小組及辦公室，制定下發了創建方案。以區食安委成員單位為基礎，突出重點部門任務分解，建立區級部門、街辦、基層監管所和社區食品安全協管員的上下聯動機制，形成創建合力。
二是分解任務，落實責任。結合碑林實際，從加強重點環節、重點品種等食品安全監管機制入手，圍繞行政許可、日常監管、投訴舉報、案件查辦、應急處置、誠信建設、考核評價等方面，將創建指標分解為5大類34項178個指標任務。
三是加強監管，突出重點。日常監管水平的高低直接關系到區域的食品安全狀況，為此，碑林區局堅持突出以旅游景點周邊、商業集中區域為重點巡查部位，以學校食堂、工地食堂、大中型餐飲企業為重點監管單位，以小商店、小作坊、小攤販、小餐飲為重點整治對象，以涼拌菜、乳制品、肉及肉制品、食用油、調味料、盒飯、餐飲具為重點抽驗品種，開展多層次、多專項的食品安全監督執法檢查。
日期：2015-03-24
