小餐飲行業點多、線長、面廣，兼具消防安全、食品安全和環境保護等多重因素。同時小餐飲業投入成本少，從業門檻低，經營方式靈活，流動性大，關停頻繁，極容易反彈，執法效果差，實施綜合治理模式，才能確保鞏固提升。為此，去年底開始，慈溪市市場監管局就按照慈溪市委市政府合用場所整治工作部署，以猛藥去疴、重典治亂的決心，以刮骨療毒、壯士斷腕的勇氣，認真落實三項措施，全力推進小餐飲合用場所專項治理工作。
一是以綜治模式淘汰低小散。一方面全局發動，積極配合鎮（街道）加大整治力度，對證照齊全的小餐飲單位，積極通過推行餐飲量化分級管理和等級公示制度來實現提升改造，對無證小餐飲經營單位，下達《責令改正通知書》，限期整改落實；對未整改或整改不到位的，依法進行處罰或取締。另一方面強化準入，全面停發臨時餐飲服務許可證，并嚴把申報材料和現場核查關，只有整改到位并具有出具鎮（街道）合用場所整改到位證明，方可申領相應證照。截止2015年3月24日，全市小餐飲整治共排查4690家，其中小餐飲合用場所2350家，有證照1119家，無照1231家，已關閉取締1048家，限期整改880家，完成整改440家，強制拆除74家，發放餐飲服務許可證和營業執照82家。
二是以量化標準規范提升。堅持以問題為導向，將一把尺子量到底、一個標準改到底、一條主線抓到底，制定出臺《慈溪市小餐飲業改造提升方案》，明確小餐飲業改造提升“1+4”標準，即小餐飲經營場所必須是合法的，不得為建章建筑等非法用房；同時考慮各種安全等隱患，提出消防安全、食品安全、環保治理和燃氣安全等4個標準。
三是以督查指導確保成效。下發小餐飲合用場所督查指導手冊，建立小餐飲合用場所督查指導工作的統一標準和依據；牽頭召開小餐飲合用場所整治督導組全體成員會議，研究制定小餐飲合用場所整治督查指導方案，明確工作要求、督導職責、督查安排，并積極開展督查指導，截止目前，牽頭開展小餐飲合用場所整治督查6次，樹立小餐飲合用場所整治規范樣板店4家，有效推動各鎮（街道）小餐飲合用場所整治工作落實到位。
日期：2015-03-26
一是以綜治模式淘汰低小散。一方面全局發動，積極配合鎮（街道）加大整治力度，對證照齊全的小餐飲單位，積極通過推行餐飲量化分級管理和等級公示制度來實現提升改造，對無證小餐飲經營單位，下達《責令改正通知書》，限期整改落實；對未整改或整改不到位的，依法進行處罰或取締。另一方面強化準入，全面停發臨時餐飲服務許可證，并嚴把申報材料和現場核查關，只有整改到位并具有出具鎮（街道）合用場所整改到位證明，方可申領相應證照。截止2015年3月24日，全市小餐飲整治共排查4690家，其中小餐飲合用場所2350家，有證照1119家，無照1231家，已關閉取締1048家，限期整改880家，完成整改440家，強制拆除74家，發放餐飲服務許可證和營業執照82家。
二是以量化標準規范提升。堅持以問題為導向，將一把尺子量到底、一個標準改到底、一條主線抓到底，制定出臺《慈溪市小餐飲業改造提升方案》，明確小餐飲業改造提升“1+4”標準，即小餐飲經營場所必須是合法的，不得為建章建筑等非法用房；同時考慮各種安全等隱患，提出消防安全、食品安全、環保治理和燃氣安全等4個標準。
三是以督查指導確保成效。下發小餐飲合用場所督查指導手冊，建立小餐飲合用場所督查指導工作的統一標準和依據；牽頭召開小餐飲合用場所整治督導組全體成員會議，研究制定小餐飲合用場所整治督查指導方案，明確工作要求、督導職責、督查安排，并積極開展督查指導，截止目前，牽頭開展小餐飲合用場所整治督查6次，樹立小餐飲合用場所整治規范樣板店4家，有效推動各鎮（街道）小餐飲合用場所整治工作落實到位。
日期：2015-03-26
