食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（四月八日）表示，接獲「保發(fā)食品有限公司」通知指該公司已按中心指令，完成回收其生產(chǎn)的所有品牌及批次的煙三文魚(yú)產(chǎn)品。
中心發(fā)言人說(shuō)：「由于該公司生產(chǎn)的一個(gè)煙三文魚(yú)樣本驗(yàn)出李斯特菌，中心四月二日指令該生產(chǎn)商全面回收其生產(chǎn)的所有品牌及批次的煙三文魚(yú)產(chǎn)品，并一直密切監(jiān)察其回收情況。根據(jù)生產(chǎn)商提交的資料，已從分銷商及零售點(diǎn)回收約4 500公斤不同品牌及批次的煙三文魚(yú)產(chǎn)品，回收工作已完結(jié)。」
有關(guān)生產(chǎn)商已通知曾向其訂購(gòu)相關(guān)貨品的下游商戶回收產(chǎn)品，中心亦正派員巡查市面零售點(diǎn)，現(xiàn)時(shí)并無(wú)發(fā)現(xiàn)有受影響的產(chǎn)品出售。
發(fā)言人指出，有關(guān)生產(chǎn)商亦已按中心指令，停止有關(guān)生產(chǎn)線的運(yùn)作，以進(jìn)行徹底清洗消毒及檢討和改善生產(chǎn)流程至食環(huán)署滿意的衛(wèi)生情況，確保其出產(chǎn)的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。中心會(huì)密切跟進(jìn)有關(guān)工作。
另外，中心早前從有關(guān)生產(chǎn)商檢取的38個(gè)樣本（包括29個(gè)三文魚(yú)樣本和9個(gè)環(huán)境樣本），已經(jīng)全部完成檢測(cè)，除早前公布的一個(gè)樣本外，其余結(jié)果均滿意。
中心會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。
完
２０１５年４月８日（星期三）
日期：2015-04-09
