世界食品網

臺灣地區嘉義縣抽檢姜絲 超兩成不合格

   2015-05-25 食品伙伴網737
核心提示:據臺灣中央社消息,臺灣地區嘉義縣衛生局22日公布抽驗市售姜絲、姜片結果,9件抽驗品中有2件二氧化硫超標,且都來自云林縣,已依

        據臺灣“中央社”消息,臺灣地區嘉義縣衛生局22日公布抽驗市售姜絲、姜片結果,9件抽驗品中有2件二氧化硫超標,且都來自云林縣,已依法移請云林縣衛生局繼續查辦。

    衛生局指出,調查人員于5月初抽驗市售姜絲、姜片,結果分別在梅山鄉公園路一處菜攤、大林鎮祥和路一家商行,分別檢出二氧化硫0.173g/kg、039g/kg(殘留限量標準0.030g/kg)。

    衛生局查出,這2件不合格商品,分別來自斗南果菜市場、西螺果菜市場,已依違反食品安全衛生管理法,移請云林縣衛生局繼續查辦。

    衛生局表示,業者使用食品添加物于姜絲加工制程中,以保色、延長保存期限,消費者選購姜絲應留意色澤及味道,并以顏色是否過于白皙、味道是否刺鼻等作為初步把關原則。

    若長期食用含大量二氧化硫殘留食品,將導致人體呼吸系統功能障礙,且對二氧化硫過敏者,則可能出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。

    衛生局建議消費者,姜絲使用前應先洗凈泡水,以去除漂白劑;若未使用完,可浸泡清水冷藏保存。




日期:2015-05-25
 
地區: 臺灣
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
鹽池灘羊