南通市食品安全委員會辦公室
2015年5月25日
一、抽檢結果統計：
（一）監測合格率
| 品 種 | 檢測項目 | 抽檢份數 | 合格份數 | 合格率（%） |
| 肉類罐頭 | 鉛、錫（鍍錫罐頭）、汞、鎘、鋅、亞硝酸鹽、商業無菌、食品添加劑（山梨酸 脫氫乙酸） | 15 | 15 | 100 |
| 魚類罐頭 | 鉛、錫（鍍錫罐頭）、鎘、鋅、商業無菌 | 15 | 15 | 100 |
| 蜜餞 | 總砷、鉛、銅、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、食品添加劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜） | 25 | 25 | 100 |
| 嬰幼兒配方食品 | 菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌、蛋白質、脂肪、鉛、硝酸鈉 | 20 | 20 | 100 |
| 果凍 | 菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、霉菌、總砷、鉛、銅、食品添加劑 | 20 | 20 | 100 |
| 食醋 | 游離礦酸、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、食品添加劑（苯甲酸、山梨酸） | 20 | 20 | 100 |
| 調味品 | 鉛、鎘、砷 | 25 | 25 | 100 |
| 熟肉制品（包裝） | 鉛、鎘、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、山梨酸、脫氫乙酸、亞硝酸鹽 | 30 | 29 | 96.7 |
| 水產品及制品 | 無機砷、鉛、鎘、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、無色孔雀石綠、腹瀉性貝類毒素、麻痹性貝類毒素、五氯酚鈉（螃蟹）、組胺等 | 40 | 40 | 100 |
| 水果 | 甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷 | 30 | 29 | 96.7 |
| 蔬菜 | 甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷 | 29 | 29 | 100 |
| 合計 | 269 | 267 | 99.3 |
（二）合格產品名單：
| 序號 | 產品名稱 | 商標 | 規格 | 生產日期 （或批號） | 標示的生產單位 | 采樣地點 | ||||
| （一）肉類罐頭 | ||||||||||
| 1 | 午餐肉罐頭 | 古龍 | 340克/罐 | 20150214 | 廈門古龍食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 2 | 咖喱牛肉罐頭 | 古龍 | 240克/罐 | 20150214 | 廈門古龍食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 3 | 火腿罐頭 | 梅林 | 340克/罐 | 20150207 | 上海梅林食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 4 | 回鍋肉罐頭 | 梅林 | 250克/罐 | 20150204 | 海門市冠東食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 5 | 午餐肉罐頭 | 梅林 | 340克/罐 | 20150202 | 上海梅林正廣和股份有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 6 | 午餐肉罐頭 | 梅林 | 340克/罐 | 20150313 | 上海梅林正廣和股份有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 7 | 古龍肉醬 | 古龍 | 340克/罐 | 20150201 | 廈門古龍食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 8 | 午餐肉 | 古龍 | 190克/聽 | 20141106 | 廈門古龍食品有限公司 | 蘇果超市（南通）有限公司永怡店 | ||||
| 9 | 紅燒豬肉 | 古龍 | 227克/聽 | 20130716 | 廈門古龍食品有限公司 | 蘇果超市（南通）有限公司永怡店 | ||||
| 10 | 香菇肉醬 | 古龍 | 180克/聽 | 20140625 | 廈門古龍食品有限公司 | 蘇果超市（南通）有限公司永怡店 | ||||
| 12 | 咖喱牛肉 | 古龍食品 | 240克/罐 | 20140729 | 廈門古龍食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| 13 | 火腿罐頭 | 梅林 | 340克/罐 | 20150207 | 上海梅林食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| （二）魚類罐頭 | ||||||||||
| 14 | 廣東鳳尾魚罐頭 | 粵花 | 184克/罐 | 20141204 | 佛山市順德區粵花罐頭食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 15 | 豆豉鯪魚罐頭 | 甘竹牌 | 227克/罐 | 20141016 | 廣東甘竹罐頭有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 16 | 香辣豆豉魚 | 金錢牌 | 155克/罐 | 20150125 | 廣東海寶罐頭食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 17 | 吳味豆豉魚 | 鷹金錢 | 184克/罐 | 20150301 | 廣州鷹金錢企業集團公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 18 | 金槍魚罐頭 | 鮮得味 | 180克/罐 | 20140822 | 上海鮮得味國際貿易有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 19 | 油浸金槍魚罐頭 | 歡樂家 | 180克/罐 | 20141015 | 湛江市歡樂家食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 20 | 剁椒醬香秋刀魚 | 老鮮生 | 200克/罐 | 20150606 | 大連老鮮生貿易有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 21 | 五香黃花魚 | 梅林牌 | 227克/罐 | 20141208 | 太倉康林食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 22 | 油浸金槍魚 | 鷹金錢 | 185克/聽 | 20141111 | 廣東海寶罐頭食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| 23 | 廣東鳳尾魚罐頭 | 粵花 | 184克/聽 | 20141204 | 佛山市順德區粵花罐頭食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| 24 | 香辣豆豉魚 | 金錢牌 | 155克/聽 | 20150106 | 廣東海寶罐頭食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| 25 | 香辣沙丁魚 | 古龍食品 | 120克/聽 | 20150102 | 廈門古龍食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| 26 | 豆豉沙丁魚 | 古龍食品 | 156克/聽 | 20150213 | 廈門古龍食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| （三）蜜餞 | ||||||||||
| 27 | 果丹皮 | 華味亨 | 150克/袋 | 20150408 | 杭州華味亨食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 28 | 九制梅肉 | 同享 | 75克/袋 | 20150305 | 廣東同享食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 29 | 俏話梅（涼果類） | 幸福瓶道 | 85克/袋 | 20150319 | 天喔食品（集團）有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 30 | 草莓干（果脯類） | 滿果莊園 | 68克/袋 | 20150206 | 莆田市興華食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 31 | 木瓜干（涼果類） | 甜蜜滋味 | 42克/袋 | 20140923 | 上海紅樹林食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 32 | 加應子（涼果類） | 佳寶 | 65克/袋 | 20150108 | 廣東佳寶集團有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 33 | 溜溜梅（涼果類蜜餞） | 青竹纖梅 | 70克/袋 | 20150306 | 安徽溜溜果園集團有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 34 | 奇異果干（糖漬類） | 75克/袋 | 20141208 | 莆田市興華食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | |||||
| 35 | 鹽漬桃肉（話化類） | 天喔 | 120克/袋 | 20150319 | 天喔食品（集團）有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 36 | 山楂餅（果丹類） | 華味亨 | 144克/袋 | 20150408 | 杭州華味亨食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 37 | 脆梅（涼果類蜜餞） | 益民 | 227克/袋 | 20150311 | 杭州余杭益民食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 38 | 冰糖楊梅 | 益民 | 110克/袋 | 20150309 | 杭州余杭益民食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| （四）嬰幼兒配方食品 | ||||||||||
| 39 | 嬰幼兒營養果蔬泥 | 亨氏 | 312克/盒 | 20150306 | 亨氏（青島）食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 40 | 西紅柿牛肉營養米粉 | 雀巢 | 225克/盒 | 20141231 | 雙城雀巢有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 41 | 菠菜營養粉 | 雀巢 | 225克/盒 | 20141108 | 雙城雀巢有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 42 | AD鈣營養奶米粉 | 雅士利 | 312克/盒 | 20150301 | 雅士利國際集團有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 43 | 雞肉蔬菜營養米粉 | 雅士利 | 250克/盒 | 20141026 | 雅士利國際集團有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 44 | 香蕉谷物奶米粉 | 貝因美 | 225克/盒 | 20141214 | 杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 45 | 果蔬寶多維營養米粉 | 貝因美 | 225克/盒 | 20141216 | 杭州貝因美豆逗兒童營養食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 46 | 鱈魚胡蘿卜面 | 亨氏 | 320克/盒 | 20150209 | 禾廚食品（深圳）有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 47 | 營養西蘭花香菇面條 | 優加 | 250克/盒 | 20150112 | 東莞體利食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 48 | 嬰幼兒營養肉魚泥 | 亨氏 | 216克/盒 | 20150308 | 亨氏（青島）食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 49 | 鈣鐵鋅營養米粉 | 雀巢 | 225g（9包*25g） | 20150311 | 雙城雀巢有限公司 | 南通通州潤泰商業有限公司 | ||||
| 50 | 西紅柿牛肉營養米粉 | 雀巢 | 225g（9包*25g） | 20150101 | 雙城雀巢有限公司 | 南通通州潤泰商業有限公司 | ||||
| （五）果凍 | ||||||||||
| 51 | 果肉果凍 | 蠟筆小新 | 200克/杯 | 20150306 | 蠟筆小新（福建）食品工業有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 52 | 椰果果凍爽 | 旺一旺 | 150克/袋 | 20150227 | 南京旺旺食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 53 | 香蘭奇異果果味果凍 | 櫻桃小丸子 | 200克/杯 | 20150103 | 深圳市仙之寶食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 54 | 優酪果凍 | 樂客樂克 | 120克/杯 | 20150106 | 寧波樂客樂克食品工業有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 55 | 草莓味布丁 | 淘吉 | 320克/盒 | 20150303 | 汕頭市華樂福食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 56 | 優酪果凍 | 樂客樂克 | 120克/盒 | 20150102 | 寧波樂客樂克食品工業有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 57 | 什錦果肉 | 喜之郎 | 200克/杯 | 20150409 | 南京喜之郎食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 58 | 吸吸果凍（草莓味） | 親親 | 150克/袋 | 20140516 | 福建親親股份有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 59 | 維多粒果凍爽 | 旺旺 | 150克/袋 | 20150325 | 山東旺旺食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 60 | 黃桃味果粒吸的凍果凍 | 臺尚 | 散稱 | 20150326 | 上海臺尚食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| 61 | 果汁味果凍條（蜜桃味） | 徐福記 | 散稱 | 20150206 | 東莞徐記食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| 62 | 菠蘿優酪果肉果凍 | 臺尚 | 散稱 | 20150318 | 上海臺尚食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | ||||
| （六）食醋 | ||||||||||
| 63 | 糯米香醋 | 魯花 | 500ml/瓶 | 20150201 | 萊陽魯花醋業食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 64 | 東湖老陳醋 | 東湖 | 500ml/瓶 | 2015011/11/4F | 山西老陳醋集團有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 65 | 水塔陳醋 | 水塔 | 500ml/瓶 | 20140919 | 山西水塔醋業股份有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 66 | 五年陳玫瑰醋 | 老恒和 | 450ml/瓶 | 20150123 | 湖州老恒和釀造有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 67 | 鎮江香醋 | 金山寺 | 550ml/瓶 | 20150320 | 鎮江市恒康調味品廠 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 68 | 山西陳醋 | 水塔 | 500ml/瓶 | 20141105 | 山西水塔醋業股份有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 69 | 鎮江陳醋 | 丹玉 | 500ml/瓶 | 20150204 | 鎮江丹和醋業有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 70 | 宴會香醋 | 丹玉 | 580ml/瓶 | 20150201 | 鎮江丹和醋業有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 71 | 五糧老陳醋 | 七秀泉 | 420ml/瓶 | 20141105 | 山西清綠進財醋業有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 72 | 老陳醋 | 陽之源 | 420ml/瓶 | 20130930 | 山西源源醋業有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 73 | 恒順陳醋 | 恒順 | 500ml/瓶 | 20150226 | 江蘇恒順醋業股份有限公司 | 南通通州潤泰商業有限公司 | ||||
| 74 | 鎮江香醋 | 恒順 | 500ml/瓶 | 20150324 | 江蘇恒順醋業股份有限公司 | 南通通州潤泰商業有限公司 | ||||
| （七）調味品 | ||||||||||
| 75 | 15度料酒 | 老恒和 | 500ml/瓶 | 20140813 | 湖州老恒和釀造有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 76 | 五香料酒 | 老恒和 | 500ml/瓶 | 20150130 | 湖州老恒和釀造有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 77 | 蔥姜料酒 | 丹玉 | 500ml/瓶 | 20150213 | 鎮江丹和醋業有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 78 | 辣椒油 | 友加 | 210ml/瓶 | 20140911 | 四川友嘉食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 79 | 麻辣黃肉粉 | 友加 | 200g/袋 | 20150122 | 四川友嘉食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 80 | 蘑菇精調味料 | 太太樂 | 400g/袋 | 20150203 | 蘇州市合興食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 81 | 天天快炒醬（干香蝦風味） | 太太樂 | 40g/袋 | 20141016 | 上海憶霖食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 82 | 孜然粉調料 | 安記 | 30g/袋 | 20150314 | 安記食品股份有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 83 | 精姜粉 | 十三香 | 50g/袋 | 20141226 | 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 84 | 燒烤料 | 九珍 | 40g/袋 | 20150213 | 阜陽九珍食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 85 | 青花椒油 | 百味齋 | 200ml/瓶 | 20150227 | 四川自貢百味齋食品有限公司 | 南通通州潤泰商業有限公司 | ||||
| 86 | 花椒油 | 長康 | 200ml/瓶 | 20150121 | 湖南省長康實業有限責任公司 | 南通通州潤泰商業有限公司 | ||||
| （八）熟肉制品（包裝） | ||||||||||
| 87 | 黑胡椒味牛肉棒 | 母親 | 72克/袋 | 20141206 | 養生堂浙江食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 88 | 五洲鴨肫 | 五洲 | 120克/袋 | 20150320 | 蒙城宏健食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 89 | 牧謠原味鹵汁牛肉 | 105克/袋 | 20150311 | 昆明金純食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | |||||
| 90 | 逗嘴泡椒鳳爪 | 180克/袋 | 20150319 | 成都品品人生食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | |||||
| 91 | 泡椒鳳爪（山椒味） | 辣媳婦 | 70克/袋 | 20150309 | 重慶市辣媳婦食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 92 | 蜜汁味豬肉鋪 | 75克/袋 | 20150320 | 廣東真美食品集團有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | |||||
| 93 | 鴨頸 | 姚太太 | 100克/袋 | 20150314 | 杭州姚太太食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 94 | 豬肉鋪 | 雙魚牌 | 150克/袋 | 20150307 | 江蘇雙魚食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 95 | 鴨翅 | 薩啦咪 | 42克/袋 | 20150325 | 溫州薩啦咪食品有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 96 | 精武香辣鴨掌 | 老巷口 | 100克/袋 | 20141025 | 仙桃精武食品工業園有限公司 | 南通潤華商業有限公司 | ||||
| 97 | 果汁豬肉 | 小辣椒 | 130克/袋 | 20150213 | 上海海灣食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| 98 | 鴨頸 | 姚太太 | 100克/袋 | 20150303 | 上海天弩食品有限公司 | 南通歐尚超市有限公司工農店 | ||||
| （九）水產品及制品 | ||||||||||
| 99 | 鯽魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（周新紅攤位） | ||||||
| 100 | 黑魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（周新紅攤位） | ||||||
| 101 | 鳊魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（曹為兵攤位） | ||||||
| 102 | 昂刺魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（曹為兵攤位） | ||||||
| 103 | 小鯽魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（曹為兵攤位） | ||||||
| 104 | 長江鳊魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（李愛云攤位） | ||||||
| 105 | 鰱魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（李愛云攤位） | ||||||
| 106 | 草魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（李建華攤位） | ||||||
| 107 | 鯽魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（李建華攤位） | ||||||
| 108 | 鳊魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（李建華攤位） | ||||||
| 109 | 昂刺魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（陸身芳攤位） | ||||||
| 110 | 青川魚 | 散裝 | 20150211* | 南通市崇川區市場服務處段家壩市場（左漢新攤位） | ||||||
| （十）水果 | ||||||||||
| 111 | 小臺龍芒果 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 112 | 火龍果（紅肉） | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 113 | 水晶梨 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 114 | 櫻桃番茄 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 115 | 哈密瓜 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 116 | 麒麟西瓜 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 117 | 甜蜜蜜瓜 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 118 | 皇冠梨 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 119 | 油桃 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 120 | 新疆庫爾勒香梨 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 121 | 贛南臍橙 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 122 | 哈密瓜 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 123 | 進口整把香蕉 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 124 | 山西洛川精品紅富士 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| 125 | 福建蘆柑 | 散裝 | 20150420* | 南通潤華商業有限公司 | ||||||
| （十一）蔬菜 | ||||||||||
| 126 | 文蛤菜 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 127 | 青甘藍 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 128 | 包菜 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 129 | 毛豆 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 130 | 胡蘿卜 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 131 | 豇豆 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 132 | 荷蘭豆 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 133 | 云豆 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 134 | 空心菜 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 135 | 蘆蒿 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 136 | 油麥菜 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 137 | 小青菜 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 138 | 小豆 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
| 139 | 凍蠶豆 | 散裝 | 20150420* | 江蘇惠生農副產品物流有限公司南通鴻運苑店 | ||||||
（三）不合格產品名單：
| 序號 | 產品名稱 | 商標 | 規格 | 生產日期 （或批號） | 標示的生產單位 | 采樣地點 | 不合格指標及數值 | 標準值 |
| 1 | 手掰珍珠橙 | 散裝 | 20150420* | -- | 南通市任港路2號（臺強果業） | 水胺硫磷 0.41 mg/kg | 水胺硫磷 ≤0.02 mg/kg | |
| 2 | 肘花 | 新元 | 散稱 | 20150409 | 上海欣元食品有限公司 | 南通潤良商業有限公司 | 菌落總數 120000 cfu/g | ≤80000 cfu/g |
注：*代表采樣日期
二、結果分析
2015年4月份共抽檢食品樣品269份，合格267份，合格率99.3%。不合格的樣品共2份，其中熟肉制品1份，不合格原因為菌落總數超標；水果1份，不合格原因為農藥殘留水胺硫磷超標。
熟肉制品（包裝）菌類總數超標可能由于以下原因導致：一是產品的消毒滅菌工藝控制不嚴，未能有效抑制微生物的生長；二是包裝原因導致，如瓶子、蓋子未進行徹底清洗、消毒，封口不嚴出現漏氣現象造成細菌的繁殖生長。菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。食用菌落總數超標的食品，大大增加了食源性疾病及食物中毒的可能，對食用者的健康將造成不可預計的危害。
水果農藥殘留超標的原因可能是種植過程中違規使用農藥，或是未達到農藥施用安全間期提前收獲所致。農藥的有效成分或有毒代謝物被人體長期微量攝入后，因代謝和排泄量少，在人體的某些器官組織中積存，影響人體健康。
三、消費提示 （如何挑選蔬菜水果）
1.選果菜，要好色
一般來說，綜合營養價值最高的蔬菜水果是深綠色，比如菠菜、油菜苔、小白菜、茼蒿等，它們中的維生素B2、葉酸、維生素K、維生素C、胡蘿卜素、鉀、鈣、鎂、類黃酮等健康成分含量都非常高，對預防心臟病和癌癥極有幫助。橙黃色的蔬菜水果也很不錯，比如胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜之類。其中的胡蘿卜素能在人體內轉變成維生素A，而我國民眾是極易缺乏維生素A的。紫黑色系的蔬菜水果也很好，比如藍莓、草莓、紅櫻桃、桑葚，還有蔬菜中的紫薯、紫甘藍、紅菜苔等，它們富含花青素，具有非常強的抗氧化能力，對提高抵抗力、抗過敏、改善視力等都有很好的作用。在同一色系的果蔬當中，顏色越深，保健價值越高。2
2.買水果，不選美
水果個頭大，并不意味著味道更好或者營養更高。研究表明，在同一種水果當中，小果往往比大果更健康，因為靠近皮的部分往往是營養素和保健成分含量最高的地方。小果的皮所占比例較大，所以抗氧化成分、維生素含量反而更高。味道甜也不意味著營養好，相反，很多保健成分都是多少帶一點苦澀味的。3
3.本地產，優先選
在同一種水果蔬菜當中，本地、應季的產品往往是最好的。本地產品不需要長途運輸，這些產品可以在達到最佳成熟度之后再采收，品質更優良。如果購買遠方的水果，在七成熟的時候就采下來，很難吃到它的最佳風味。4
4.識標簽，保安全
按照蔬菜水果的栽培管理和質量認證方式，可以分為普通產品、無公害產品、綠色食品產品和有機產品四類。有認證的產品，安全性會比沒有認證的更好。5
5.冷柜存，更放心
大部分水果可以存放一段時間，但蔬菜貴在新鮮，特別是綠葉蔬菜。如果采收后放在室溫下，維生素的分解速度非常快，有毒物質亞硝酸鹽的含量卻會迅猛上升。所以蔬菜應當儲藏在冷柜當中，而不是露天存放。
日期：2015-06-19
