三亞開展食用植物油專項治理工作

    自省局召開食用植物油監管視頻培訓會議以來，三亞局認真部署，深入開展食用植物油專項治理工作，對全市壓榨花生油小作坊數量進行調查摸底。截止目前，三亞市食用植物油的生產單位有壓榨花生油小作坊12家，獲證食用植物油分裝企業1家。

    三亞局食品生產監管科與各基層所通力合作，向小作坊印發省局制定的《壓榨花生油生產操作規范清單》，要求其嚴格按照《清單》規范生產行為。一是嚴格把好原料關，禁止使用發芽霉變的原料進行加工；二是嚴格控制油料烘炒溫度及時間，防止發生油脂酸敗；三是嚴格禁止油脂摻假。

    監管人員堅持不定期對小作坊進行巡查，重點查驗各食用植物油生產原料進貨查驗記錄、設備設施清洗消毒記錄、添加劑使用情況、油脂摻假情況、不合格品處理情況等關鍵環節，不斷規范各食用植物油生產單位的生產行為，提高三亞市食用植物油產品合格率。