食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月二十六日）表示，較早前從泰國榴槤樣本檢出過量除害劑殘余及不準(zhǔn)用于未經(jīng)加工處理蔬果的染色料后，一直積極跟進(jìn)事件，包括從涉事商戶抽取跟進(jìn)樣本檢測，并從三個泰國進(jìn)口榴槤樣本的外殼再次檢出不準(zhǔn)用于未經(jīng)加工處理蔬果的染色料姜黃素。
中心發(fā)言人說：「是次檢出的不合格榴槤樣本與較早前的問題樣本相信屬同時間在本港市面供應(yīng)的批次。中心早前已要求涉事商戶停售及將有關(guān)產(chǎn)品下架，相信受影響產(chǎn)品現(xiàn)時已沒有出售，雖然如此，中心已再次向有關(guān)商戶發(fā)出警告，并會提出檢控。」
發(fā)言人表示，中心亦一直與泰國有關(guān)當(dāng)局跟進(jìn)不合格榴槤事件，得悉泰國有關(guān)當(dāng)局正進(jìn)行整改，加強(qiáng)對其出產(chǎn)榴槤的安全管制措施，以確保產(chǎn)品符合香港相關(guān)法例的要求。
發(fā)言人說：「姜黃是姜科植物，屬天然草本植物。根據(jù)《食物內(nèi)染色料規(guī)例》（第１３２Ｈ章），色素可用于加工食物，但不可以加進(jìn)未經(jīng)烹煮及未經(jīng)加工處理的肉類、野味、家禽、魚、水果或蔬菜中。違例者一經(jīng)定罪，最高可判罰五萬元及監(jiān)禁六個月。」
他表示，雖然姜黃素屬食用色素，毒性低，但法例對其使用有嚴(yán)格規(guī)定，因此業(yè)界須留意及遵守有關(guān)法例規(guī)定，并依從優(yōu)良制造規(guī)范，適當(dāng)?shù)厥褂糜嘘P(guān)食物添加劑。
發(fā)言人指出，一般來說，將硬殼果實的外殼去掉已能將進(jìn)食水果時攝入的色素減低。
中心會通知本地業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)及采取適當(dāng)行動包括加強(qiáng)抽取樣本進(jìn)行化驗，以保障市民健康。
日期：2015-06-27
中心發(fā)言人說：「是次檢出的不合格榴槤樣本與較早前的問題樣本相信屬同時間在本港市面供應(yīng)的批次。中心早前已要求涉事商戶停售及將有關(guān)產(chǎn)品下架，相信受影響產(chǎn)品現(xiàn)時已沒有出售，雖然如此，中心已再次向有關(guān)商戶發(fā)出警告，并會提出檢控。」
發(fā)言人表示，中心亦一直與泰國有關(guān)當(dāng)局跟進(jìn)不合格榴槤事件，得悉泰國有關(guān)當(dāng)局正進(jìn)行整改，加強(qiáng)對其出產(chǎn)榴槤的安全管制措施，以確保產(chǎn)品符合香港相關(guān)法例的要求。
發(fā)言人說：「姜黃是姜科植物，屬天然草本植物。根據(jù)《食物內(nèi)染色料規(guī)例》（第１３２Ｈ章），色素可用于加工食物，但不可以加進(jìn)未經(jīng)烹煮及未經(jīng)加工處理的肉類、野味、家禽、魚、水果或蔬菜中。違例者一經(jīng)定罪，最高可判罰五萬元及監(jiān)禁六個月。」
他表示，雖然姜黃素屬食用色素，毒性低，但法例對其使用有嚴(yán)格規(guī)定，因此業(yè)界須留意及遵守有關(guān)法例規(guī)定，并依從優(yōu)良制造規(guī)范，適當(dāng)?shù)厥褂糜嘘P(guān)食物添加劑。
發(fā)言人指出，一般來說，將硬殼果實的外殼去掉已能將進(jìn)食水果時攝入的色素減低。
中心會通知本地業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)及采取適當(dāng)行動包括加強(qiáng)抽取樣本進(jìn)行化驗，以保障市民健康。
日期：2015-06-27
