澳新批準兩種絲氨酸蛋白酶作為加工助劑

       據澳新食品標準局（FSANZ）消息，澳新食品標準局發布第156號修正案，批準A1098號申請--絲氨酸蛋白酶（胰凝乳蛋白酶）作為加工助劑；批準A1099號申請--絲氨酸蛋白酶（胰蛋白酶）作為加工助劑。

    A1098涉及的胰凝乳蛋白酶來自轉基因地衣芽孢桿菌，A1099號涉及的胰蛋白酶來自轉基因鐮刀菌（ F. venenatum ）。

    原文鏈接：

    http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1098SerineProtease-ChymotrypsinPA.aspx

    http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/documents/A1099-AppR-SD1.pdf