為全面履行流通環節食品安全監管職責，切實保障食品消費安全,溫州市市場監管局根據2015全市流通環節食品安全抽樣檢驗計劃的安排，對乳制品、蜂蜜等食品進行了監督抽檢，現將有關情況公告如下：
一、抽檢總體情況
2015年二季度，本局在樂清、文成、鹿城、瑞安、泰順、平陽、甌海、蒼南、洞頭等地抽檢乳制品、蜂蜜等食品的樣品共100批次，經法定機構檢驗，發現合格96批次，不合格4批次。其中：抽檢嬰幼兒配方乳粉21批次，合格21批次，批次合格率100%；抽檢煉乳、液體乳33批次，合格33批次，批次合格率100%；抽檢蜂蜜35批次，合格33批次，批次合格率94.28%，不合格項目為菌落總數和嗜滲酵母計數；抽檢食糖11批次，合格9批次，批次合格率81.81%，不合格項目為干燥失重和還原糖分。
二、不合格食品具體名單（本次抽檢僅對樣品負責）
1.菌落總數
生產加工環節衛生控制不當，不排除有部分小企業產品質量意識淡薄、不具備合格產品生產條件，存在以假充真、以次充好等違法行為。食用了菌落總數不合格的產品可能造成腹瀉的不良影響。
2.嗜滲酵母計數
嗜滲酵母計數反映了蜂蜜中嗜滲酵母繁殖的程度，企業在生產過程中若對工藝控制不嚴格，易造成嗜滲酵母過度繁殖而導致食品發酵產氣膨脹，從而影響了蜂蜜的整體質量。
3.干燥失重
直接反映食用糖的潮濕程度，潮濕的食用糖容易滋生微生物和螨蟲，危及消費者的身體健康。
4.還原糖分
還原糖分過高使食用糖容易吸潮，容易滋生微生物，使得食用糖容易變質，不利于食用糖的保存。
四、后續處理
溫州市市場監督管理局已責令相關經銷企業立即停止銷售不合格食品，其他經銷與本次監測被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號食品的，也應立即停止銷售，主動撤柜，并做好善后處理工作。消費者如發現上述不合格食品，請及時撥打12315電話向市場監管部門投訴、舉報。
溫州市市場監督管理局
2015年10月22日
日期：2015-10-23
一、抽檢總體情況
2015年二季度，本局在樂清、文成、鹿城、瑞安、泰順、平陽、甌海、蒼南、洞頭等地抽檢乳制品、蜂蜜等食品的樣品共100批次，經法定機構檢驗，發現合格96批次，不合格4批次。其中：抽檢嬰幼兒配方乳粉21批次，合格21批次，批次合格率100%；抽檢煉乳、液體乳33批次，合格33批次，批次合格率100%；抽檢蜂蜜35批次，合格33批次，批次合格率94.28%，不合格項目為菌落總數和嗜滲酵母計數；抽檢食糖11批次，合格9批次，批次合格率81.81%，不合格項目為干燥失重和還原糖分。
二、不合格食品具體名單（本次抽檢僅對樣品負責）
| 序號 | 受檢單位 | 標稱生產企業 | 標稱 | 受檢商品名稱 | 型號規格等級 | 批次號或生產日期 | 不合格項目 |
| 商標 | |||||||
| 1 | 浙江嘉禾農業發展有限公司 | 義烏市天坤食品廠 | 天坤 | 單晶冰糖 | 298克 | 2014.09.18 | 干燥失重 |
| 2 | 溫州市甌海仙巖大家來超市 | 合肥昌達食品有限公司分裝 | KAI XIN LE | 單晶體冰糖 | 318克 | 2014.11.01 | 還原糖分 |
| 3 | 浙江人本超市有限公司中歐店 | 桂林智仁食品工業有限公司 | 智仁 | 槐花蜂蜜 | 500克 | 2015.01.24 | 嗜滲酵母計數 |
| 4 | 浙江人本超市有限公司中歐店 | 浙江潤露綠色食品有限公司 | 潤露 | 洋槐蜂蜜 | 280克 | 2015.02.09 | 菌落總數 |
三、不合格項目分析
1.菌落總數
生產加工環節衛生控制不當，不排除有部分小企業產品質量意識淡薄、不具備合格產品生產條件，存在以假充真、以次充好等違法行為。食用了菌落總數不合格的產品可能造成腹瀉的不良影響。
2.嗜滲酵母計數
嗜滲酵母計數反映了蜂蜜中嗜滲酵母繁殖的程度，企業在生產過程中若對工藝控制不嚴格，易造成嗜滲酵母過度繁殖而導致食品發酵產氣膨脹，從而影響了蜂蜜的整體質量。
3.干燥失重
直接反映食用糖的潮濕程度，潮濕的食用糖容易滋生微生物和螨蟲，危及消費者的身體健康。
4.還原糖分
還原糖分過高使食用糖容易吸潮，容易滋生微生物，使得食用糖容易變質，不利于食用糖的保存。
四、后續處理
溫州市市場監督管理局已責令相關經銷企業立即停止銷售不合格食品，其他經銷與本次監測被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號食品的，也應立即停止銷售，主動撤柜，并做好善后處理工作。消費者如發現上述不合格食品，請及時撥打12315電話向市場監管部門投訴、舉報。
溫州市市場監督管理局
2015年10月22日
日期：2015-10-23
