上海市食藥監局發布2015年食品安全監督抽檢情況通報（38）——2015年8月焙烤食品監督抽檢信息

本次抽檢的焙烤食品主要包括糕點等。抽檢依據是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（GB29921）、《糕點、面包衛生標準》（GB7099-2003）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑和微生物等21個指標。共抽檢焙烤食品樣品27批次，涉及1個生產省份。其中：抽檢糕點27批次，未發現不合格樣品。
 
　　抽檢產品信息見附表。
 
　　上海市食品藥品監督管理局
 
　　2015年11月4日
 
　　相關附件：   12-2焙烤食品監督抽檢產品合格信息.xlsx



日期：2015-11-04