貴州省食品藥品監督管理局發布2015年11月份食品生產加工環節監督抽檢情況

2015年11月，貴州省食品藥品監督管理局采取隨機抽查的方式，在全省范圍內抽檢17類食品樣品654批次，其中檢驗不合格樣品96批次，樣品合格率為85.3%。
 
　　乳制品、飲料、糧食及糧食制品、食用油等4類大宗日常消費品中，乳制品抽檢13批次，樣品合格率為100%；飲料抽檢70批次，不合格4批次，樣品合格率94.3%；糧食及糧食制品抽檢25批次，樣品合格率為100%；食用油抽檢18批次，不合格1批次，樣品合格率94.4%。（各類食品監督抽檢結果詳見附件）
 
　　此外，薯類和膨化食品抽檢15批次，蔬菜制品抽檢10批次，豆類及其制品抽檢5批次，冷凍飲品抽檢2批次，方便食品抽檢1批次，水果制品抽檢1批次，炒貨食品及堅果制品抽檢1批次，蜂產品抽檢1批次，食品添加劑2批次，以上食品樣品合格率均為100%。
 
　　抽檢發現的主要問題：主要是82批次糕點、餅干、月餅檢出鋁的殘留量超標。經專家分析：鋁的殘留量問題，主要是食品生產單位超范圍超劑量使用含鋁的食品添加劑。
 
　　針對食品安全監督抽檢中發現的問題，貴州省食品藥品監督管理局要求食品生產單位所在地貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節市、黔東南州、黔西南州食品藥品監督管理局和仁懷市、威寧縣市場監督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促食品生產單位立即封存、下架和召回不合格產品，及時排查風險因素并采取措施，防控食品安全風險，第一時間對社會公布抽檢信息，并同時進行風險解讀和消費提示。
 
　　下一步，貴州省食品藥品監督管理局將繼續加強食品安全監督抽檢工作力度，加大監督抽檢信息公布力度，逐步實現規范化公布，并深化監督抽檢結果運用。
 
　　附件
 
　　2015年11月份食品生產加工環節監督抽檢結果匯總表

 

序號	食品種類	抽檢項目/項	抽檢數量/批次	樣品合格數量/批次	不合格樣品數量/批次	樣品合格率（%）
1	食用油、油脂及其制品	13	18	17	1	94.4
2	糧食及糧食制品	13	25	25	0	100
3	豆類及其制品	16	5	5	0	100
4	飲料	20	70	66	4	94.3
5	糖果及可可制品	13	4	3	1	75.0
6	肉及肉制品	15	24	19	5	79.2
7	焙烤食品	21	400	317	83	79.3
8	酒類	8	52	50	2	96.2
9	水果及其制品	15	1	1	0	100
10	薯類及膨化食品	13	16	16	0	100
11	蔬菜及其制品	13	10	10	0	100
12	食品添加劑	6	2	2	0	100
13	乳制品	20	13	13	0	100
14	冷凍飲品	10	2	2	0	100
15	蜂產品	13	1	1	0	100
16	炒貨食品及堅果制品	20	1	1	0	100
17	茶葉及其相關制品	18	10	10	0	100
合計			654	558	96	85.3

日期：2015-12-02