一、抽檢總體情況
2015年8月份以來，本局抽取熟食、月餅、面制食品等食品的樣品共64批次，經法定機構檢驗，發現合格37批次，不合格27批次。其中：抽檢月餅9批次，合格9批次，批次合格率為100%；抽檢熟食17批次，不合格13批次，批次合格率為76.5%。抽檢面制擠壓糕點食品15批次，不合格12批次，批次不合格率為80%。
二、不合格食品具體名單（本次抽檢僅對樣品負責）
| 序號 | 受檢單位 | 標稱 商標 | 受檢商品名稱 | 型號規格等級 | 批次號或生產日期 | 不合格項目 |
| 1 | 浙江人本超市有限公司溫州濱海廣場店 | 龍旭園 | 咸味腸 | 按實際重量計算 | 2015.09.02 | 酸價 |
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2 | 浙江人本超市有限公司溫州濱海廣場店 | 我等你 | 珍珠棗 | 100g | 2015.09.05 | 標簽 |
| 3 | 溫州市經濟技術開發區天河莊泵綜合市場清松熟食攤 | 鴨爪 | 散裝 | 2015.10.19 | 日落黃 | |
| 4 | 溫州市經濟技術開發區天河莊泵綜合市場清松熟食攤 | 雞爪 | 散裝 | 2015.10.19 | 日落黃 | |
| 5 | 溫州經濟技術開發區沙城順旺超市 | 麥動 | 玉米達人（調味面制食品） | 100g | 2015.7.13 | 標簽、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素、安賽蜜 |
| 6 | 溫州經濟技術開發區沙城順旺超市 | 素牛筋（湘式擠壓糕點） | 198g | 2015.7.13 | 標簽、合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素） | |
| 7 | 溫州經濟技術開發區沙城順旺超市 | 琪俚奧 | 蒜香牛排味（湘式擠壓糕點） | 100g | 2015.7.02 | 標簽 |
| 8 | 溫州經濟技術開發區沙城順旺超市 | 辣典 | 雞汁素腸（擠壓糕點） | 118g | 2015.6.28 | 標簽 |
| 9 | 溫州經濟技術開發區天河蘭少燕糖果雜店 | 明富強 | 素紅油豆筋味（湘式擠壓糕點） | 138g | 2015.07.01 | 鋁的殘留量 |
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10 | 溫州經濟技術開發區天河蘭少燕糖果雜店 | SPHX | 火爆牛筋（湘式擠壓糕點） | 138g | 2015.05.09 | 標簽 |
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11 | 溫州經濟技術開發區天河蘭少燕糖果雜店 | SPHX | 火爆雞筋（湘式擠壓糕點） | 138g | 2015.07.17 | 標簽 |
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12 | 溫州經濟技術開發區天河蘭少燕糖果雜店 | 湘滿園 | 雞汁涼皮（湘式擠壓糕點） | 110g | 2015.04.26 | 鋁的殘留量、標簽 |
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13 | 溫州經濟技術開發區天河蘭少燕糖果雜店 | 明富強 | 香辣牛板筋（湘式擠壓糕點） | 180g | 2015.05.01 | 鋁的殘留量、標簽 |
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14 | 溫州經濟技術開發區天河蘭少燕糖果雜店 | 和事佬 | 素蒜香牛板筋（湘式擠壓糕點） | 110g | 2015.04.20 | 標簽 |
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15 | 溫州經濟技術開發區天河蘭少燕糖果雜店 | 上上好 | 素鹽焗蹄筋（湘式擠壓糕點） | 180g | 2015.06.25 | 標簽 |
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16 | 溫州經濟技術開發區天河蘭少燕糖果雜店 | 優樂享 | 水井涼皮（湘式擠壓糕點） | 118g | 2015.05.04 | 標簽 |
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17 | 溫州經濟技術開發區沙城中心農貿市場味樂味熟食攤 | 辣雞爪皮 | 散裝 | 2015.09.09 | 大腸菌群 | |
| 18 | 溫州經濟技術開發區沙城中心農貿市場味樂味熟食攤 | 香腸 | 散裝 | 2015.09.09 | 菌落總數、大腸菌群 | |
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19 | 溫州經濟技術開發區沙城金玉蘭熟食店 | 豬尾巴 | 散裝 | 2015.09.09 | 菌落總數、大腸菌群 | |
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20 | 溫州經濟技術開發區沙城金玉蘭熟食店 | 鴨爪 | 散裝 | 2015.09.09 | 菌落總數、大腸菌群 | |
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21 | 溫州經濟技術開發區沙城金玉蘭熟食店 | 鴨腿 | 散裝 | 2015.09.09 | 菌落總數、大腸菌群 | |
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22 | 溫州經濟技術開發區沙城中心農貿市場黃明珍熟食攤 | 辣三黃雞 | 散裝 | 2015.09.09 | 大腸菌群 | |
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23 | 溫州經濟技術開發區沙城中心農貿市場黃明珍熟食攤 | 辣鴨肫 | 散裝 | 2015.09.09 | 菌落總數、大腸菌群 | |
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24 | 溫州經濟技術開發區沙城中心農貿市場陳云芳熟食攤 | 鹵鴨 | 散裝 | 2015.09.09 | 菌落總數、大腸菌群 | |
| 25 | 溫州經濟技術開發區沙城中心農貿市場陳云芳熟食攤 | 麻辣臘腸 | 散裝 | 2015.09.09 | 日落黃、菌落總數、大腸菌群 | |
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26 | 黃秋月 | 三黃雞 | 散裝 | 2015.10.19 | 菌落總數、大腸菌群 | |
| 27 | 黃秋月 | 熏鵝 | 散裝 | 2015.10.19 | 菌落總數、大腸菌群 |
三、不合格項目分析
本次抽檢發現面制擠壓糕點食品標簽項目不合格表現為名稱標注不規范、未標明“配料表”、產品標準代號標注錯誤和“配料表”質量等級標注不正確，食品安全風險低。主要原因是生產企業對該項目不重視，未嚴格按照標準要求設計、使用食品標簽；熟食食品大多為菌落總數、大腸菌群超標，主要原因是食品經營單位對熟食制作、存放等衛生要求未加以重視。
四、后續處理
溫州市市場監督管理局經濟技術開發區分局已責令相關經銷企業立即停止銷售不合格食品，其他經銷與本次監測被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號食品的，也應立即停止銷售，主動撤柜，并做好善后處理工作。消費者如發現上述不合格食品，請及時撥打12315電話向市場監管部門投訴、舉報。
日期：2015-12-03
