據臺灣“中央社”消息，食藥署2日公布《2015年食用油脂三級品管稽查專案》，完成12家食用油脂制造業者查核，結果有7家不符食品良好衛生規范準則（GHP），2家追溯追蹤未落實。
食品藥物管理署在9-11月間會同縣市衛生局執行《2015年食用油脂三級品管稽查專案》，完成12家食用油脂制造業者查核，結果有7家不符食品良好衛生規范準則（GHP），2家追溯追蹤未落實。
北區管理中心專門委員魏任廷說，不符規定業者共有8家，其中高雄市維義事業股份有限公司有2項違規，已命廠家在期限內改善。
他說，不符GHP規定的主要缺失是化學品、清潔用品未專區存放，病媒防治措施不完善，以及食品添加物未落實專人、專冊、專柜管理等。
魏任廷表示，廠家如果沒有限期改正，依法可以處罰款，嚴重者甚至可以命令歇業、停業，不過這次不合格廠家都在限期內改善合格，因此免罰。
魏任廷指出，臺灣食品安全的三級品管原則是第一級為業者自主管理，第二級為獨立機構驗證，第三級為政府稽查評監。
食藥署為落實食用油脂業者三級品管，有效掌握油品流向及原料來源，除要求該廠家應實施第一級自主管理（含強制檢驗），也委托第三方驗證機構進行衛生安全管理驗證（第二級品管）。
日期：2015-12-03
