據臺灣“中央社”消息,臺北市政府衛生局18日公布黑橋牌以及呷尚寶、加寶多早餐店的加工食品成分標示不實,黑橋牌表示應是烤網上殘留的DNA,已改善。
農歷年節將近,臺北市衛生局針對肉干、肉松、香腸、漢堡肉及貢丸等加工肉品調查轄內24件產品,標示不實商品包括黑橋牌士林門市“烤茶牛肉干”檢出豬肉成分;呷尚寶早餐吉祥店“漢堡肉餡”及加寶多早餐吉祥店“御品漢堡肉餡”未標示雞卻檢出雞成分,依法裁處新臺幣4萬元至400萬元罰款。
黑橋牌公司表示,去年12月15日接到臺南市政府通知后已進行內部查驗,確認烤茶牛肉干并無使用豬肉原料,應是生產線烤網清洗后殘留微量豬肉DNA,經內部改善后,并附上檢驗報告指出,已確認沒有豬肉DNA殘留。
供應呷尚寶、加寶多早餐店豬肉漢堡排的禾家宜公司受訪時指出,工廠內只有生產豬肉漢堡、原料也沒有使用雞肉,還為此將原料送至SGS檢驗,確認無雞成分,原因還須進一步追查。
日期:2016-01-18