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18-38歲消費者是意大利鮭魚銷售的主要推動力

   2016-03-11 中國國際漁業博覽會326
核心提示:據Intrafish 3月8日報道:年輕人正在推動煙熏三文魚在意大利的銷售,煙熏鮭魚生產公司Fjord總裁Antonio Pellin表示,近幾年煙熏
     據Intrafish 3月8日報道:年輕人正在推動煙熏三文魚在意大利的銷售,煙熏鮭魚生產公司Fjord總裁Antonio Pellin表示,近幾年煙熏鮭魚在意大利的銷售連續增長,圣誕節是公司產品的銷售旺季,占收益的40%,現在公司全年收益成直線上升趨勢。年輕人是煙熏鮭魚銷售持續增長的原動力。 
    Fjord公司創建于1969年,年銷售額大約3330萬美元,主要消費群體是18-38歲的年輕人。Antonio認為,未來幾年內,這部分年齡的群體將是消費主力。對此,Fjord公司正在積極研發新產品,推出新口味、更為簡便的食品,如零食類、壽司類。
 
    Fjord公司每年優質煙熏鮭魚銷售中,約有500噸 來自挪威、200噸來自蘇格蘭,10噸煙熏野生鮭魚來自阿拉斯加。該公司與波蘭生產商Limito建立了合作伙伴關系,并通過其在歐洲中部地區銷售大約450噸鮭魚產品。
 
    目前,意大利已有鮭魚生產商包括:Limito、Morpol、Suempol和Norvelita,這些公司產品的產量每年都在增加,但Antoion認為不會再有新的鮭魚生產商進入意大利。



日期:2016-03-11
 
行業: 漁業水產
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