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阿根廷修訂食品法典Código Alimentario Argentino (CAA)第661條

   2010-03-02 阿根廷食品法典委員會924
核心提示:2010年2月11日,阿根廷食品法典委員會向公眾發布了針對阿根廷食品法典Cdigo Alimentario Argentino (CAA)第661條的修訂,增加第

    2010年2月11日,阿根廷食品法典委員會向公眾發布了針對阿根廷食品法典Código Alimentario Argentino (CAA)第661條的修訂,增加第661條第2段,編號為661bis,內容如下:

    “661bis:小麥面粉的營養強化應根據阿根廷第25630號法規執行。小麥面粉的微生物學指標應滿足如下要求:

微生物指標項
參數值
參考分析方法 (1)
好氧菌數 (ufc/g)
n=5, c=2
m=105 , M=106
ISO 4833: 2003
BAM-FDA: 2001, cap 3 ICMSF
霉菌和酵母菌(ufc/g)
n=5, c=2
m=103 , M=104
ISO 21527-2:2008
大腸菌群數(ufc/g)
n=5, c=2
m=100 , M=1000
ISO 4832:2006
ICMSF (método 4)
BAM-FDA: 2001 (cap 4
método I.G)
芽孢桿菌菌落計數(ufc/g)
n=5, c=2
m=102 , M=103
ISO 7932:2004


    (1)或該方法的最新更新版本”



日期:2010-03-02
 
行業: 乳業 糧油
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