2016年5月16日，臺灣地區“食藥署”發出FDA食字第1051301608號暨1051301170號函，對有關市售“太白粉”產品與“大麥”產品的標示規定進行說明。
一、對“太白粉”標示規定的說明（FDA食字第1051301608號函）
1. 依食品安全衛生管理法第22條第1項第2款的規定，食品內容物為兩種以上混合物時，應依其含量多寡由高至低分別標示。
2. “太白粉”產品，應于內容物如實標示其所使用的原料名稱（如“樹薯粉”或“馬鈴薯粉”等）；另倘以太白粉作為原料之一的，內容物也應如實標示為“樹薯粉”或“馬鈴薯粉”等。
3. 2017年1月1日起制造的產品應依本函釋內容標示，否則將認屬涉違反食品安全衛生管理法第28條規定，依同法第45條及第52條處分。
二、對“大麥”標示規定的說明（FDA食字第1051301170號函）
1. 依食品安全衛生管理法施行細則第6條規定，食品的品名應使用CNS標準所定義的名稱；無CNS標準者，可自定其名稱。自定食品品名者，其名稱應與食品本質相符，避免混淆。
2. 為正確及透明“大麥”的產品資訊并兼顧消費者熟悉及產業沿用多年的商品名稱，其外包裝不得僅標示“洋薏仁”、“小薏仁”或“珍珠薏仁”等商品名稱，應并列實際所含原料標示，例如：“大麥（洋薏仁）”、“大麥（小薏仁）”或“大麥（珍珠薏仁）”，且內容物應如實標示為“大麥”；另倘以大麥為原料之一者，內容物應如實標示為大麥。
3. 2017年1月1日起制造的產品應依本函釋內容標示，否則將認屬涉違反食品安全衛生管理法第28條規定，依同法第45條及第52條處分。
日期：2016-05-19
