6月29日，據日本健康產業新聞報道稱，以全日本200家接受委托生產健康食品原料的企業為對象進行的調查結果顯示，接受訂單最多的健康食品材料為“植物發酵提取液（酵素）”，該產品在日本國內人氣很高，加上以中國為中心的訪日觀光客對該產品的需求也不斷增長，市場規模與去年相比增長了6%，已超過了500億日元。
據第二位的是“膠原蛋白”，該健康食品原料近幾年在日本國內的需求增長較遲緩，但在國外需求增長的幫助下逐漸趨向于恢復。加上功能標示食品制度的實施，作為功能成分之一，有可能轉化為高附加值成分。
“青汁原料”和“乳酸菌”并列排位第三。青汁由于能輕松維持健康，已經形成了一定的市場規模。乳酸菌顯示破竹之勢的增長，排名不斷上升。
消費者之間稱為熱門話題的“水素”原料，其排名為第7位。2015年水素原料的市場規模為274億日元，很快會形成300億日元規模的市場。
另外，去年排名第四的椰子油，今年從排名中消失了。
原文鏈接：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160629-00010001-kenkoshin-ind
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2016-06-30
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“青汁原料”和“乳酸菌”并列排位第三。青汁由于能輕松維持健康，已經形成了一定的市場規模。乳酸菌顯示破竹之勢的增長，排名不斷上升。
消費者之間稱為熱門話題的“水素”原料，其排名為第7位。2015年水素原料的市場規模為274億日元，很快會形成300億日元規模的市場。
另外，去年排名第四的椰子油，今年從排名中消失了。
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日期：2016-06-30
