9月20日，據重慶市食藥監局消息，重慶市食藥監局組織抽檢25類食品497批次樣品，合格486批次，不合格11批次，其中，2批次酒類氰化物超標，江函牌黑石山酒超標5倍。
據抽檢信息顯示，不合格產品為：重慶市江津區德天酒業有限公司生產的巴漁人家白酒牌（60%VOL）檢出氰化物超標；重慶市江津區江函酒業有限責任公司銷售的標稱重慶市黑石山酒廠生產的江函牌黑石山酒檢出氰化物超標。
氰化物是白酒中一項重要安全指標，長期飲用氰化物超標的白酒會給人體健康帶來危害。氰化物超標的原因可能是生產者直接使用了不合規定的原料加工或用木薯為原料的酒精勾兌制成白酒，或是生產工藝去除氰化物不徹底造成。
現行國家標準GB2757-2012《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》氰化物的限量指標為：氰化物（以HCN計），糧谷類≤8.0mg/L（按100%酒精度折算）。該標準已于2013年8月1日起實施。
對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地食品藥品監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法予以查處，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
相關報道：重慶市食品藥品監督管理局關于11批次食品不合格情況的通告（2016年第8號）
日期：2016-09-20
據抽檢信息顯示，不合格產品為：重慶市江津區德天酒業有限公司生產的巴漁人家白酒牌（60%VOL）檢出氰化物超標；重慶市江津區江函酒業有限責任公司銷售的標稱重慶市黑石山酒廠生產的江函牌黑石山酒檢出氰化物超標。
氰化物是白酒中一項重要安全指標，長期飲用氰化物超標的白酒會給人體健康帶來危害。氰化物超標的原因可能是生產者直接使用了不合規定的原料加工或用木薯為原料的酒精勾兌制成白酒，或是生產工藝去除氰化物不徹底造成。
現行國家標準GB2757-2012《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》氰化物的限量指標為：氰化物（以HCN計），糧谷類≤8.0mg/L（按100%酒精度折算）。該標準已于2013年8月1日起實施。
對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地食品藥品監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法予以查處，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
相關報道：重慶市食品藥品監督管理局關于11批次食品不合格情況的通告（2016年第8號）
日期：2016-09-20
