香港：蠔油樣本含不準在食物中使用的防腐劑

食物環境衛生署食物安全中心（中心）五月五日公布，一個瓶裝蠔油樣本被檢出不準在食物中使用的防腐劑對羥基苯甲酸丙酯。中心正跟進事件。
 
　　產品資料如下︰
 
　　產品名稱︰御膳金牌蠔油
 
　　品牌：頤和園
 
　　制造商︰頤和園食品有限公司
 
　　總代理：富記食品公司
 
　　原產地︰香港
 
　　凈容量︰每瓶二百五十毫升
 
　　此日期前最佳︰二○一八年八月一日
 
　　中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，從北角一店鋪抽取上述蠔油樣本作檢測。結果顯示，樣本含百萬分之四百八十五的對羥基苯甲酸丙酯。」
 
　　根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），對羥基苯甲酸丙酯并非可用于食物中的準許防腐劑，違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。
 
　　發言人表示，中心已知會涉事商戶有關違規事項，并指令其停售及將有問題產品下架。中心正追查有關產品的來源。
 
　　中心會知會業界，并會繼續跟進事件及采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
 
　　完
 
　　2017年5月5日（星期五）



日期：2017-05-08