食物環境衛生署食物安全中心（中心）六月五日公布，一個燈籠椒樣本和一個白菜樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件。
中心發言人說：中心透過恒常的食物監察計劃，在進口層面和樂富一超級市場分別檢取上述燈籠椒樣本和白菜樣本進行檢測。結果顯示燈籠椒樣本含百萬分之二點九的丙溴磷，為最高殘余限量（百萬分之零點五）的五點八倍；而白菜樣本含百萬分之零點三一的毒死蜱，為最高殘余限量（百萬分之零點一）的三點一倍。
他續說：按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可用流動的清水徹底沖洗蔬菜。表層堅硬的農產品，可用清潔的刷子刷洗，以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質（包括除害劑和污染物）。
根據《食物內除害劑殘余規例》（第132CM章）（《規例》），任何人進口、制造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
自《規例》二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾十萬六千九百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百八十九個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點二。
中心會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調查仍然繼續。
完
2017年6月5日（星期一）
日期：2017-06-06
中心發言人說：中心透過恒常的食物監察計劃，在進口層面和樂富一超級市場分別檢取上述燈籠椒樣本和白菜樣本進行檢測。結果顯示燈籠椒樣本含百萬分之二點九的丙溴磷，為最高殘余限量（百萬分之零點五）的五點八倍；而白菜樣本含百萬分之零點三一的毒死蜱，為最高殘余限量（百萬分之零點一）的三點一倍。
他續說：按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可用流動的清水徹底沖洗蔬菜。表層堅硬的農產品，可用清潔的刷子刷洗，以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質（包括除害劑和污染物）。
根據《食物內除害劑殘余規例》（第132CM章）（《規例》），任何人進口、制造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
自《規例》二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾十萬六千九百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百八十九個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點二。
中心會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調查仍然繼續。
完
2017年6月5日（星期一）
日期：2017-06-06
