從本次通報來看,大腸菌群陽性成為被通報的首因,其次為農殘超標,再次為黃曲霉毒素、防腐劑、甜蜜素問題。
從產品出口省份與地區來看,被通報產品主要涉及山東、河北、浙江、遼寧、廣東。
大腸菌群是我國通用的食品污染常用指標之一,反映食品是否衛生,超標可能是由于生產工藝、生產環境、人員衛生、包裝容器控制不嚴及運輸條件控制不當造成。食用大腸菌群超標的食品可能會造成腸道感染或急性腹瀉等疾病。
食品伙伴網提醒出口企業注意以下問題:
嚴格控制食品原輔料衛生,在食品生產過程中,嚴格執行衛生標準,做好各項工藝過程的質量控制,避免食品滋生致病菌;
日本規定食品中嚴禁添加甜蜜素,出口食品應避免添加;
花生中黃曲霉毒素主要有B1、B2、G1、G2,其中B1的毒性最強和產毒量最大。日本規定黃曲霉毒素B1不得超過10μg/kg。
七月份,我國被日方通報的10批次產品如下:
發布日期 | 品 名 | 條文 | 制造者 | 發貨者 | 生產國 | 不合格內容 | 擔當 檢疫所 | 輸入者 | 原因 | 措施狀況 | 備考 |
2017/7/4 | 即食殺菌食品:菌類加工品(RETORT PACKED NAMEKO) | 第11條第2項 | DALIAN KAIFULONG FOODS CO.,LTD. |
| 中國 | 成分規格不合格(發育的微生物 陽性) | 東京 | ハナマルキ 株式會社 |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 自主檢查 |
2017/7/18 | 花生(ROASTED PEANUTS WITH SKIN) | 第6條第2號 | RUSHAN JINGUO PEANUT PRODUCTS CO.,LTD. |
| 中國 | 檢出黃曲霉素 18 μg/kg (B1:3.6: , G1:11.9 , G2:2.4 ) | 神戸二課 | 株式會社 祥隆貿易 |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 命令檢查 |
2017/7/18 | 圓蔥 | 第11條第2項 |
| AGRIGULF.,LTD. | 中國 | 成分規格不合格(噻蟲嗪0.14 ppm 検出) | 東京 | 株式會社 ニューグリーン |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 命令檢查 |
2017/7/18 | 加熱後摂取冷凍食品(凍結直前未加熱):紅蝦(FROZEN PEELED RED SHRIMP I.Q.F) | 第11條第2項 | ZHOUSHAN HAIWANG SEAFOOD CO.,LTD. |
| 中國 | 使用基準不適合(吡亞硫酸鈉,二氧化硫) 0.18 g/kg 檢出) | 福岡 | 海清水産 株式會社 |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 自主檢查 |
2017/7/18 | 咸菜:醋腌蔬菜(かっぱ しば漬) | 第11條第2項 | TANGSHAN GUANGYE FROZEN FOODS CO.,LTD. |
| 中國 | 使用基準不適合(山梨酸鉀檢出 0.7 g/kg 使用) | 橫浜 | 株式會社 味菜 |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 行政検査 |
2017/7/25 | 加熱后攝食冷凍食品(凍結前未加熱):鵪鶉蛋串 | 第11條第2項 | WEIHAI BOOW FOODS CO.,LTD. |
| 中國 | 大腸桿菌陽性 | 大阪 | 株式會社 八千代商事 |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 自主檢查 |
2017/7/25 | 加熱后攝食冷凍食品(未加熱):さんま竜田揚げ | 第11條第2項 | RonGCHENG ZHENGHAI AQUATIC FOODS CO.,LTD |
| 中國 | 大腸桿菌陽性 | 橫浜 | 株式會社 極洋 |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 自主檢查 |
2017/7/25 | 無加熱攝食冷凍食品:毛豆 | 第11條第3項 | XIAMEN AJINOMOTO LIFE IDEAL FOODS CO.,LTD. |
| 中國 | 檢出農殘苯醚甲環唑0.02 ppm ,日本標準0.01ppm | 川崎 | 味の素冷凍食品 株式會社 |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 命令檢查 |
2017/7/25 | 生食用冷凍鰈魚片(FROZEN GREENLAND HALIBUT ENGAWA TATAKI) | 第11條第2項 | QINGDAO CHINA STARFISH CO.,LTD. |
| 中國 | 大腸菌群陽性 | 神戸 | 日中協栄通商 株式會社 |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 監控檢查 |
2017/7/25 | 腌漬產品:梅干(HALF DRIED PLUM) | 第10條 | PUNING XUEYUAN FOODS CO.,LTD. |
| 中國 | 檢出甜蜜素 17 μg/g | 橫浜 | 株式會社 トヨワ |
| 廢棄、退貨等(全量保管) | 自主檢查 |
相關報道:2017年7月輸日食品違反日本食品衛生法情況(7月匯總)
日期:2017-07-31