今日（11月3日），新疆維吾爾自治區食藥監局曝光了4批次不合格食品，涉及3批次食醋，1批次豇豆。其中，豇豆檢出氧樂果超標186.5倍！
據不合格名單顯示，不合格豇豆是由個體許麗麗銷售，檢出氧樂果3.75mg/kg。《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg，由此可見，該不合格豇豆中氧樂果超出了國家標準限量的186.5倍！
另外3批次食醋中有2批次檢出菌落總數超標，分別為：洛浦縣艾斯熱雞鴨肉銷售店銷售的由和田市凱麥妮薩食品廠生產的凱麥妮薩大麥香醋（規格型號：830mL/瓶 生產日期/批號：2017-06-07）；疏勒縣禾口王食品釀造有限責任公司生產的釀造食醋（規格型號：380ml/袋 生產日期/批號：2017-06-20）。
菌落總數是指示性微生物標，并非致病。主要用來評價食品清潔度，反映在生產過程中是否符合衛生要求。產品存在菌落總數超標的情況，說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
另1批次食醋為洛浦縣艾斯熱雞鴨肉銷售店銷售的由和田眾意食品開發有限責任公司生產的若合沁自然食醋（規格型號：830mL/瓶 生產日期/批號：2017-07-25），檢出總酸（以乙酸計）不達標。《GB/T 18187-2000 釀造食醋》中規定，釀造食醋中總酸≥3.50g/100mL。
針對抽檢中發現的不合格食品，新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局已要求相關地（州、市）食品安全監管部門開展核查處置工作，督促生產經營者履行法定義務，落實主體責任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
相關報道：新疆維吾爾自治區食藥監局關于公布2017年第二十三期食品安全監督抽檢信息的公告
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-11-03
據不合格名單顯示，不合格豇豆是由個體許麗麗銷售，檢出氧樂果3.75mg/kg。《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg，由此可見，該不合格豇豆中氧樂果超出了國家標準限量的186.5倍！
另外3批次食醋中有2批次檢出菌落總數超標，分別為：洛浦縣艾斯熱雞鴨肉銷售店銷售的由和田市凱麥妮薩食品廠生產的凱麥妮薩大麥香醋（規格型號：830mL/瓶 生產日期/批號：2017-06-07）；疏勒縣禾口王食品釀造有限責任公司生產的釀造食醋（規格型號：380ml/袋 生產日期/批號：2017-06-20）。
菌落總數是指示性微生物標，并非致病。主要用來評價食品清潔度，反映在生產過程中是否符合衛生要求。產品存在菌落總數超標的情況，說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
另1批次食醋為洛浦縣艾斯熱雞鴨肉銷售店銷售的由和田眾意食品開發有限責任公司生產的若合沁自然食醋（規格型號：830mL/瓶 生產日期/批號：2017-07-25），檢出總酸（以乙酸計）不達標。《GB/T 18187-2000 釀造食醋》中規定，釀造食醋中總酸≥3.50g/100mL。
針對抽檢中發現的不合格食品，新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局已要求相關地（州、市）食品安全監管部門開展核查處置工作，督促生產經營者履行法定義務，落實主體責任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
相關報道：新疆維吾爾自治區食藥監局關于公布2017年第二十三期食品安全監督抽檢信息的公告
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日期：2017-11-03
