據江蘇省食藥監局消息，江蘇省食藥監局組織抽檢共涉及16類食品1176批次樣品，不合格樣品20批次。其中，飲料不合格8批次；蜂產品不合格3批次；糕點不合格3批次；肉制品不合格1批次；方便食品不合格1批次；蛋制品不合格1批次；調味品不合格2批次；食用農產品不合格1批次。
抽檢信息顯示，8不合格飲料產品均為飲用水，不合格原因為被檢出銅綠假單胞菌不合格。飲用水中超標可能是由于個別企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位等有關。
蜂產品不合格原因主要為被檢出氯霉素、果糖和葡萄糖不合格。分別為：常州圣貝特蜂產品有限公司生產的土蜂蜜，揚州寶中寶營養保健品有限公司生產的洋槐蜜（活寶），氯霉素不合格；揚州市江都區嚴氏養蜂場生產的正廣和紫云英蜜，果糖和葡萄糖不合格。
氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農業部235公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物，然而在動物飼養時濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。蜂產品中檢出氯霉素的主要原因：一方面是蜂農為防止病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素，另一方面可能是因為養蜂地域的環境受到污染。果糖和葡萄糖不合格主要原因可能是企業在蜂蜜中添加糖漿、白砂糖等成分，造成不合格。
抽檢中還發現，糕點中有2批次淮安市淮陰區鑫利來食品廠生產的面包被檢出酸價超標，1批次武進區牛塘處留香食品廠生產的吐司面包（冷加工）被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；調味品中徐州邳州正泰食品釀造有限公司生產的老陳醋、新沂市鵬豐調味品有限公司生產的原甜油分別被檢出總酸、防腐劑之和超標。
另外，還有1批次松花蛋、1批次韭菜均被檢出鉛超標；1批次紅薯方便粉絲（淮南牛肉湯風味）、1批次野山椒鳳爪（輻照食品），均被檢出菌落總數超標。
江蘇省食藥監局表示，針對監督抽檢中發現的不合格食品，已要求企業所在地市食品藥品監管部門開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生原因并進行整改。
相關報道：江蘇省食品藥品監督管理局關于公布執行國家食藥總局食品安全監督抽檢信息的公告（2017年第22期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2017-12-01
抽檢信息顯示，8不合格飲料產品均為飲用水，不合格原因為被檢出銅綠假單胞菌不合格。飲用水中超標可能是由于個別企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位等有關。
蜂產品不合格原因主要為被檢出氯霉素、果糖和葡萄糖不合格。分別為：常州圣貝特蜂產品有限公司生產的土蜂蜜，揚州寶中寶營養保健品有限公司生產的洋槐蜜（活寶），氯霉素不合格；揚州市江都區嚴氏養蜂場生產的正廣和紫云英蜜，果糖和葡萄糖不合格。
氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農業部235公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物，然而在動物飼養時濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。蜂產品中檢出氯霉素的主要原因：一方面是蜂農為防止病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素，另一方面可能是因為養蜂地域的環境受到污染。果糖和葡萄糖不合格主要原因可能是企業在蜂蜜中添加糖漿、白砂糖等成分，造成不合格。
抽檢中還發現，糕點中有2批次淮安市淮陰區鑫利來食品廠生產的面包被檢出酸價超標，1批次武進區牛塘處留香食品廠生產的吐司面包（冷加工）被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；調味品中徐州邳州正泰食品釀造有限公司生產的老陳醋、新沂市鵬豐調味品有限公司生產的原甜油分別被檢出總酸、防腐劑之和超標。
另外，還有1批次松花蛋、1批次韭菜均被檢出鉛超標；1批次紅薯方便粉絲（淮南牛肉湯風味）、1批次野山椒鳳爪（輻照食品），均被檢出菌落總數超標。
江蘇省食藥監局表示，針對監督抽檢中發現的不合格食品，已要求企業所在地市食品藥品監管部門開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生原因并進行整改。
相關報道：江蘇省食品藥品監督管理局關于公布執行國家食藥總局食品安全監督抽檢信息的公告（2017年第22期）
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日期：2017-12-01
