2017年11月8日，自治區食品藥品監督管理局依據《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監法〔2015〕1號）和《食品生產飛行檢查實施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關規定，組織檢查組對桂林市富興食品有限公司（食品生產許可證編號：SC12445030500377，生產地址：桂林市七星區橫塘路29號）進行了飛行檢查，現將檢查發現的問題通告如下：
一、未能嚴格落實食品安全管理制度。熟粉糕點調配間的“豪華湯面爐”閥門漏水；成型間無滅蠅燈；包裝機上輸送帶未能及時清潔；檢驗緩沖室和無菌室頂棚與外界有較大縫隙；羅漢果姜仔糖無玉米淀粉、芝麻、椰絲、羅漢果的投料記錄；桂花糕無桂花投料記錄；板栗糕無板栗粉投料記錄；無桂花、板栗粉、生姜、芝麻、椰絲、羅漢果進貨記錄。
二、未能嚴格落實產品檢驗檢測制度。實驗室缺少酒精燈、小導管、250ml容量瓶等檢驗設備；實驗室缺少羅漢果姜仔糖出廠檢驗項目還原糖所需鹽酸、硫酸銅、亞甲藍、乙酸鋅、冰乙酸、亞鐵氰化鉀、酒石酸鉀鈉、氫氧化鈉等試劑；產品無留樣。
三、其他問題。羅漢果姜仔糖產品標簽配料未按加工食品時加入量的遞減順序一一排列。
檢查組已將檢查發現的問題書面反饋桂林市富興食品有限公司和桂林市食品藥品監督管理局。根據屬地監管職責劃分，我局已要求桂林市食品藥品監督管理局對發現的問題進行處理，桂林市富興食品有限公司應按要求認真進行整改，并積極配合當地食品藥品監管部門開展的調查和處理工作。桂林市食品藥品監督管理局應及時將處理結果報送我局，并采取適當方式向社會公布。
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局
2017年11月20日
日期：2017-12-01
一、未能嚴格落實食品安全管理制度。熟粉糕點調配間的“豪華湯面爐”閥門漏水；成型間無滅蠅燈；包裝機上輸送帶未能及時清潔；檢驗緩沖室和無菌室頂棚與外界有較大縫隙；羅漢果姜仔糖無玉米淀粉、芝麻、椰絲、羅漢果的投料記錄；桂花糕無桂花投料記錄；板栗糕無板栗粉投料記錄；無桂花、板栗粉、生姜、芝麻、椰絲、羅漢果進貨記錄。
二、未能嚴格落實產品檢驗檢測制度。實驗室缺少酒精燈、小導管、250ml容量瓶等檢驗設備；實驗室缺少羅漢果姜仔糖出廠檢驗項目還原糖所需鹽酸、硫酸銅、亞甲藍、乙酸鋅、冰乙酸、亞鐵氰化鉀、酒石酸鉀鈉、氫氧化鈉等試劑；產品無留樣。
三、其他問題。羅漢果姜仔糖產品標簽配料未按加工食品時加入量的遞減順序一一排列。
檢查組已將檢查發現的問題書面反饋桂林市富興食品有限公司和桂林市食品藥品監督管理局。根據屬地監管職責劃分，我局已要求桂林市食品藥品監督管理局對發現的問題進行處理，桂林市富興食品有限公司應按要求認真進行整改，并積極配合當地食品藥品監管部門開展的調查和處理工作。桂林市食品藥品監督管理局應及時將處理結果報送我局，并采取適當方式向社會公布。
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局
2017年11月20日
日期：2017-12-01
