為進一步加強食品安全監管，持續規范食品生產加工小作坊經營秩序，防范化解食品生產領域安全風險，近日，寧城縣市場監管局結合食品安全“雷霆行動”工作部署，組織開展了食品生產加工小作坊食品安全專項檢查。
執法人員深入食品加工小作坊加工場所，對小作坊場所布局、環境衛生等硬件設施是否符合要求，進貨查驗、索證索票、從業人員健康證明等是否齊全，肉制品、糕點、飲料、調味品等生產企業及食品小作坊是否規范使用食品添加劑、是否存在“兩超一非”問題、是否如實填寫食品添加劑相關的各項記錄、是否存在原輔料與食品添加劑混放等風險隱患，肉制品、速凍食品生產企業的原料肉檢驗檢疫合格證明、肉品品質合格證、進口肉品報關單等票據材料是否齊全等情況進行了全面檢查。同時，執法人員積極向小作坊經營者宣傳了食品安全相關法律法規要求，督促其嚴格落實食品安全主體責任，嚴把原料采購關、食品貯存關、加工操作關，嚴格保障食品安全和質量。
截至目前，共檢查食品加工小作坊29家。針對檢查中發現的部分小作坊加工環境差、“三防”設施設備不規范等問題，執法人員已責令有關單位限期完成整改。下一步，寧城縣市場監管局將進一步加大對食品加工小作坊的監管力度，持續推進食品安全“雷霆行動”，以“零容忍”的態度不斷筑牢食品安全防線，助力食品行業健康有序發展，保障人民群眾吃得放心、吃得安心。
日期：2025-07-06
執法人員深入食品加工小作坊加工場所，對小作坊場所布局、環境衛生等硬件設施是否符合要求，進貨查驗、索證索票、從業人員健康證明等是否齊全，肉制品、糕點、飲料、調味品等生產企業及食品小作坊是否規范使用食品添加劑、是否存在“兩超一非”問題、是否如實填寫食品添加劑相關的各項記錄、是否存在原輔料與食品添加劑混放等風險隱患，肉制品、速凍食品生產企業的原料肉檢驗檢疫合格證明、肉品品質合格證、進口肉品報關單等票據材料是否齊全等情況進行了全面檢查。同時，執法人員積極向小作坊經營者宣傳了食品安全相關法律法規要求，督促其嚴格落實食品安全主體責任，嚴把原料采購關、食品貯存關、加工操作關，嚴格保障食品安全和質量。
截至目前，共檢查食品加工小作坊29家。針對檢查中發現的部分小作坊加工環境差、“三防”設施設備不規范等問題，執法人員已責令有關單位限期完成整改。下一步，寧城縣市場監管局將進一步加大對食品加工小作坊的監管力度，持續推進食品安全“雷霆行動”，以“零容忍”的態度不斷筑牢食品安全防線，助力食品行業健康有序發展，保障人民群眾吃得放心、吃得安心。
日期：2025-07-06
