12月1日，據韓媒報道，2018年1月1日起，韓國將取消以往的合成添加劑及天然添加劑分類體系，根據用途將食品添加劑分成31種類。明確使用目的不僅可推動食品添加劑的安全使用，還可以提高使用上的便利性，而且可減少民眾對合成添加劑的過分擔憂。
2018年1月1日起將要執行的韓國《食品添加劑公典》修改分類體系的同時，還增加了各品種的分子式、國際分類號、異名等基本信息。每種添加劑還明確注明了其主要用途和使用標準。使用標準以表格形式做出規定，不僅便于確認內容，還規定了使用限量等。新版《食品添加劑公典》中還規范了39品種食品添加劑的外來語標記。
新版《食品添加劑公典》，以往在“一般使用標準”中規定的嬰幼兒食品用食品添加劑移到“各類食品使用標準”中，以提高了使用便利性，而且酵素類食品添加劑其定義中增加了酵素反應起點等酵素特性。
新版《食品添加劑公典》附錄中還登載了《食品添加劑規格標準的設定和使用標準改正申請相關指南》的增補版和已取消指定添加劑目錄，該目錄中備注了取消日期和取消指定原因等。
按照以往規定生產、加工、分裝、進口（以裝船日期為準）的食品添加劑，2018年1月1日以后也允許銷售。
31種食品添加劑具體分類包括如下：
甜味劑、抗結劑、口香糖基、面粉改良劑、發色劑、防腐劑、噴射劑、酸度調節劑、抗氧化劑、殺菌劑、消泡劑、濕潤劑、穩定劑、助濾劑、營養強化劑、乳化劑、脫模劑、凝固劑、制造用劑、凝膠劑、增稠劑、著色劑、香料、提取溶劑、充填劑、膨松劑、漂白劑、表面處理劑、被膜劑、增味劑、酶制劑。
日期：2017-12-11
2018年1月1日起將要執行的韓國《食品添加劑公典》修改分類體系的同時，還增加了各品種的分子式、國際分類號、異名等基本信息。每種添加劑還明確注明了其主要用途和使用標準。使用標準以表格形式做出規定，不僅便于確認內容，還規定了使用限量等。新版《食品添加劑公典》中還規范了39品種食品添加劑的外來語標記。
新版《食品添加劑公典》，以往在“一般使用標準”中規定的嬰幼兒食品用食品添加劑移到“各類食品使用標準”中，以提高了使用便利性，而且酵素類食品添加劑其定義中增加了酵素反應起點等酵素特性。
新版《食品添加劑公典》附錄中還登載了《食品添加劑規格標準的設定和使用標準改正申請相關指南》的增補版和已取消指定添加劑目錄，該目錄中備注了取消日期和取消指定原因等。
按照以往規定生產、加工、分裝、進口（以裝船日期為準）的食品添加劑，2018年1月1日以后也允許銷售。
31種食品添加劑具體分類包括如下：
甜味劑、抗結劑、口香糖基、面粉改良劑、發色劑、防腐劑、噴射劑、酸度調節劑、抗氧化劑、殺菌劑、消泡劑、濕潤劑、穩定劑、助濾劑、營養強化劑、乳化劑、脫模劑、凝固劑、制造用劑、凝膠劑、增稠劑、著色劑、香料、提取溶劑、充填劑、膨松劑、漂白劑、表面處理劑、被膜劑、增味劑、酶制劑。
日期：2017-12-11
