國家食品藥品監督管理總局（以下簡稱總局）發布的《關于3批次月餅不合格情況的通告》（2017年第155號），涉及四川省1批次在德陽大潤發商業有限公司抽取標稱由四川恬悅食品有限公司生產的廣式五仁月餅（果仁類）。現將該不合格產品的核查處置情況通告如下。
一、不合格食品基本情況
總局2017年第155號通告我省1批次不合格糕點，抽樣單編號：GC17000446321；產品名稱：廣式五仁月餅（果仁類）；生產日期：2017-08-10；規格型號：100克/袋；保質期：60天；被抽樣單位：德陽大潤發商業有限公司；標稱生產者：四川恬悅食品有限公司；不合格項目：防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。
二、生產環節核查處置情況
（一）核查情況
2017年9月15日，成都市雙流區市場和質量監督管理局對四川恬悅食品有限公司實施現場檢查，已查明該企業生產該批次不合格食品524個，共計52.4公斤；貨值1048元；已銷售524個，共計52.4公斤；庫存（未銷售）0，共計0公斤；下架封存0個，共計0公斤。雙流區市場和質量監督管理局責令該企業立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。
（二）違法行為查處情況
雙流區局于2017年9月15日對該案進行立案查處。經調查，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項之規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規定，雙流區局于2017年11月3日給予該企業如下行政處罰：
1. 沒收違法所得236.8元（大寫：貳佰叁拾陸圓捌角零分）；
2. 罰款人民幣50000元（大寫：伍萬圓整）。
（三）排查整改復查
經排查，造成該批次產品不合格的原因是由于在食品添加劑的添加過程中，未能均勻攪拌所致。雙流區局要求該企業在2017年9月15日至10月14日期間進行整改，責令該企業暫停生產抽檢不合格的食品，并對不合格批次的產品進行召回。
三、經營環節核查處置情況
（一）核查情況
2017年9月15日，德陽市旌陽區食品藥品監管局對德陽大潤發商業有限公司實施現場檢查，已查明該企業購進該批次不合格食品120袋（100克/袋）；貨值1200元；已銷售72袋；旌陽區食品藥品監管局對該公司剩余的同批次48袋（100克/袋）月餅采取查封扣押措施，責令該公司對已銷售同批次月餅進行召回。
（二）違法行為查處情況
調查中發現，德陽大潤發商業有限公司提供有送貨單據、商品檢驗報告等材料，履行了進貨查驗義務并能如實說明進貨渠道。旌陽區食品藥品監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定，免于處罰，做出沒收48袋（100克/袋）廣式五仁月餅（果仁類）的行政處罰。
（三）排查整改復查
在旌陽區食品藥品監管局監督下，德陽大潤發商業有限公司進行了原因排查，目前該公司完成整改，嚴格履行進貨查驗及索證索票制度，完善購銷臺賬記錄。
四川省食品藥品監督管理局
2017年12月26日
日期：2017-12-26
一、不合格食品基本情況
總局2017年第155號通告我省1批次不合格糕點，抽樣單編號：GC17000446321；產品名稱：廣式五仁月餅（果仁類）；生產日期：2017-08-10；規格型號：100克/袋；保質期：60天；被抽樣單位：德陽大潤發商業有限公司；標稱生產者：四川恬悅食品有限公司；不合格項目：防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。
二、生產環節核查處置情況
（一）核查情況
2017年9月15日，成都市雙流區市場和質量監督管理局對四川恬悅食品有限公司實施現場檢查，已查明該企業生產該批次不合格食品524個，共計52.4公斤；貨值1048元；已銷售524個，共計52.4公斤；庫存（未銷售）0，共計0公斤；下架封存0個，共計0公斤。雙流區市場和質量監督管理局責令該企業立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。
（二）違法行為查處情況
雙流區局于2017年9月15日對該案進行立案查處。經調查，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項之規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規定，雙流區局于2017年11月3日給予該企業如下行政處罰：
1. 沒收違法所得236.8元（大寫：貳佰叁拾陸圓捌角零分）；
2. 罰款人民幣50000元（大寫：伍萬圓整）。
（三）排查整改復查
經排查，造成該批次產品不合格的原因是由于在食品添加劑的添加過程中，未能均勻攪拌所致。雙流區局要求該企業在2017年9月15日至10月14日期間進行整改，責令該企業暫停生產抽檢不合格的食品，并對不合格批次的產品進行召回。
三、經營環節核查處置情況
（一）核查情況
2017年9月15日，德陽市旌陽區食品藥品監管局對德陽大潤發商業有限公司實施現場檢查，已查明該企業購進該批次不合格食品120袋（100克/袋）；貨值1200元；已銷售72袋；旌陽區食品藥品監管局對該公司剩余的同批次48袋（100克/袋）月餅采取查封扣押措施，責令該公司對已銷售同批次月餅進行召回。
（二）違法行為查處情況
調查中發現，德陽大潤發商業有限公司提供有送貨單據、商品檢驗報告等材料，履行了進貨查驗義務并能如實說明進貨渠道。旌陽區食品藥品監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定，免于處罰，做出沒收48袋（100克/袋）廣式五仁月餅（果仁類）的行政處罰。
（三）排查整改復查
在旌陽區食品藥品監管局監督下，德陽大潤發商業有限公司進行了原因排查，目前該公司完成整改，嚴格履行進貨查驗及索證索票制度，完善購銷臺賬記錄。
四川省食品藥品監督管理局
2017年12月26日
日期：2017-12-26
