臺灣地區要求食品制造業者應符合食品衛生相關要求

2018-01-18 廈門WTO工作站515

核心提示：　　2018年1月11日，臺灣地區衛福部食藥署發布FDA食字第1061304014號函，鑒于法國近日發生嬰兒奶粉制品疑遭沙門氏菌污染事件，要

　　2018年1月11日，臺灣地區“衛福部食藥署”發布FDA食字第1061304014號函，鑒于法國近日發生嬰兒奶粉制品疑遭沙門氏菌污染事件，要求食品制造業者應符合食品衛生相關法規，確認食品加工過程所使用設備、管線、器具及容器的清潔衛生等，以防止微生物交叉污染；并落實源頭管理，加強原料來源管控，確實依臺灣地區“食品良好衛生規范準則”及“食品安全管制系統準則”等衛生安全管理系統，分析加工存在的可能危害因子并有效管控，以維護食品衛生安全。

日期：2018-01-18

地區： 臺灣

標簽： 食品衛生法規食品事件嬰兒法國沙門氏菌奶粉 FDA

行業： 食品檢測乳業進出口

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